长期吃红豆的害处

红豆的营养物质丰富，但是却不适合长期食用，会危害身体健康，长期过多食用，很容易引起消化不良，引发腹胀。红豆中的嘌呤会使人体尿酸升高，容易引发痛风。红豆利尿，容易使人尿频，从而影响到睡眠和日常的工作。

1、引发腹胀

红豆中含有蛋白质，适量的食用红豆可滋补身体，调理气血，长期食用的话，很容易引起消化不良，导致气在身体里排不出去，从而引发腹胀，甚至还会出现腹泻、恶心、呕吐等情况。

2、引发痛风

红豆中含有大量的嘌呤，长期食用会增加体内的嘌呤，使代谢异常，尿酸升高，从而引发痛风。

3、上火

红豆吃多了容易上火，会导致便秘，还有可能会引发牙龈肿痛，喉哝红肿的现象。肝火旺盛的人，不建议经常食用红豆。

4、尿频

适当的食用红豆，可利尿消水肿，增加排尿次数，加速体内废物的排出。尿频的人不建议长期食用红豆，会加重尿频的现象，影响到日常生活。

红小豆可以减肥，但长期食用对身体有害！

红小豆是一种健康的杂粮，含有丰富的营养物质，还有很大的药用功效。红小豆可以减肥，但是长期食用会对身体有害。

减肥原理：

红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。小豆煎水或入药，有清热利水的功效，可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末，鸡蛋清调匀外涂，可治热毒痈肿。红小豆的热量、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、维生素E、烟酸、镁、磷、钾、碘、锰、铜与同类食物相比高于平均值。因此，常食红小豆，可促进消化，利尿排便，有利于减肥。但经常食用，会使身体缺水干燥，对身体不利。

红小豆减肥膳方：

【红小豆陈皮粥】

材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许

做法：

1、先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。

2、用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。

3、每日餐后饮用，至少吃两个星期。

【山楂红小豆粥】

材料：粳米半杯，山楂、红小豆各3大匙，南瓜100克，冰糖少许。

做法：

1、将粳米淘洗干净，山楂洗净，红小豆用清水浸泡一夜，淘洗干净；

2、南瓜洗净，除去外皮，切成3厘米见方的薄片；

3、将粳米、山楂、红小豆放入锅内，加水，置大火上烧沸煮粥；

4、待粥将熟时放入南瓜片煮沸。粥内加冰糖，再用小火煮20分钟即成，每日早晚当主食吃。

【红小豆鲤鱼汤】

材料：鲤鱼1尾(1000克以上)，红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。

做法：

1、将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净；

2、将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹；

3、将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、盐、灌入鸡汤，上笼蒸至鱼熟后即可出笼，再撒上葱花即成。

红小豆服用禁忌：

1、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

2、赤豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。

3、中药另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，请注意鉴别，切勿误用。

4、陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥。

5、《食性本草》：久食瘦人。

6、《随息居饮食谱》：蛇咬者百日内忌之。