微波炉可以做蛋挞吗
微波炉可以做蛋挞
微波炉可以制作蛋挞，且口感较佳，制作简单。准备蛋挞皮和蛋挞液，将其装至七分满，能有效防止蛋挞液溢出且难熟的现象。之后便可将其放置在微波炉中，开高火，20分钟左右即可，在这期间需将蛋挞取出查看成熟度，以免不熟或焦糊。
叮咚，微波炉做蛋挞教程来了
今天回暖了好多，适合吃吃喝喝。
把昨晚上京东买的蛋挞半成品拿出来见见光。即使没有烤箱也不怕，因为我有美的微波炉，第一次做还是很成功的。
准备食材：奶粉，鸡蛋3个，5个蛋挞皮，白砂糖。
第一步：首先把蛋挞皮拿出放入陶瓷碟子自然解冻，同时我们把适量奶粉和白砂糖用温水先搅拌均匀后，一把鸡蛋蛋黄取出放入牛奶，蛋清放一旁。我们只需要蛋黄，然后搅拌均匀，最好用筛子过滤一边更滑哦。
第二步：将蛋挞皮放入微波炉双模快烤高温加热1分钟，蛋挞之间不要太近，不然会容易靠在一起黏住甚至会把锡纸产生火花。
第三步：蛋挞皮取出，将调好蛋液加入半成品中，8分满即可。放入微波炉选择双模快烤模式5分钟。这时候蛋挞边边已经起酥分层了，很漂亮。这时候可以开始泡一壶绿茶等待着[机智]。5分钟结束后调理一下蛋挞位置，可继续加热3分钟。
第四步：观察一下是否将近凝固，大致模型已经出来了继续换换位置，选择薄快烧烤模式5分钟。3分钟后开始出现焦黄色，期间可以多留意观察，颜色差不多了就可以暂停⏸，觉得还不够可以继续热。等到自然够时间即可。
第五步：出锅啦，小心烫嘴。外表的皮180层，特别酥脆。坐在茶几的小板凳上，配上一杯绿茶，刷着电视剧。幸福感100分。
对于新手自己来说。自己做的食品是比外面清淡的，但是能满足自己的幸福感就足够了，重点是健康和卫生[耶]
微波炉轻松做蛋挞
在家轻松做蛋挞好吃的蛋挞卖的不便宜，便宜的蛋挞不好吃，好纠结啊，现在可以在家轻松做，跟KFC的一样好吃，价格确是四分之一不到，可以放开吃啦。现在把制作过程图补上，希望能帮助亲们在家做出美味蛋挞。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
冷冻蛋挞皮（小号）10个牛奶35g淡奶油45g蛋黄1个低筋面粉4g白砂糖10g在家轻松做蛋挞的做法步骤
1. 蛋挞皮从冰箱拿出，常温解冻，我用的是小号的
2. 牛奶，淡奶油，糖，低筋面粉混合搅拌均匀，不好溶解的话可以稍稍加热，一般常温搅拌都能溶解，加热温度千万不要太高了
3. 打开一个鸡蛋，蛋黄分离出来，蛋黄打散后倒入奶液搅拌均匀
4. 蛋奶液过筛两次，这样做出来的蛋挞吃起来比较细腻，这就是做好的蛋挞水了
5. 蛋挞水倒入蛋挞皮中，七分满，我加了长白山野生蓝莓干，没想到好吃到爆啊
6. 微波炉烧烤模式20分钟出炉，听说用微波加热模式几分钟也可以，但不要太大火，锡纸可能会着火。我试了下，微波模式做出来的颜色比较淡、虎斑少，烧烤模式做出来的颜色比较漂亮。如果用烤箱的话，200℃，25分钟，具体还是要根据自家烤箱调整一下。
7. 刚出炉的蛋挞趁热吃比较好吃，放凉了再吃的时候可以微波稍稍加热一下
小贴士
1.用买的冷冻蛋挞皮，便宜方便又好吃，用不了可以放冰箱冷冻保存，下次用再拿出来。2.用微波功能的话做出来颜色很淡，虎斑很少，即使用烧烤功能不同微波炉做出来也有差异。3.我不喜欢吃太甜的，这个甜度觉得正好，亲们可以根据自己喜好增加糖量。4.这个方子做小号的蛋挞（直径5cm左右）大概能做8到10个，中号（直径7cm左右）的大概3到4个。
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