速冻粽子怎么煮

速冻粽子可用锅煮、蒸煮以及解冻煮三种方法，在锅内煮时需加入清水，开大火等水沸后加入粽子，煮15～30分钟的时间取出即可食用，若是无法掌握火候，可等速冻粽子化冻后再放置锅内煮，沸水后8分钟就能食用。

煮速冻粽子的方法

1、锅煮

将锅内加入适量的清水并烧开，将速冻粽子放置在锅内煮，水面要没过粽子，煮15～30分钟的时间，可取出降温食用。

2、蒸煮

速冻粽子还可用蒸煮的方式，在锅中加入清水，上面放置一个蒸屉，对速冻粽子喷洒清水，之后将其摆放在蒸屉上，等锅烧开后15分钟的时间便可将粽子蒸好即可食用。

3、解冻煮

速冻粽子若是直接放置锅中煮若是火候掌握不当，很容易出现夹生的现象，所以最好是将粽子化冻后，放置锅中加入清水煮开后8分钟即可食用。

壹邦小知识：超市买的冷冻粽子煮多长时间能煮熟？

马上就要到端午节了，端午节是吃粽子的季节，今天去超市买了几个冷冻粽子，想回家煮来吃，那超市买的冷冻粽子煮多长时间能煮熟？高压锅煮粽子多长时间能煮熟？

由于超市买的冷冻粽子刚从冷冻区中拿出来，因此煮的时间也比较长一些，通常如果是使用的普通锅，那么煮冷冻粽子可能需要至少1小时左右的时间；但如果是用高压锅煮粽子，那么时间就会短一些，可能需要30分钟左右的时间。

如果是冷冻的熟粽子，那么通常只需要加热15-20分钟左右就可以吃了，放进微波炉的话，只需要2-3分钟左右即可。

由于粽子是生糯米制成的，因此煮熟的时间会比较长一些，但如果是使用的高压锅，那么煮的时间相对于普通锅就短一些，高压锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。通常用其煮粽子，生粽子一般只需要30分钟左右即可煮熟；而熟粽子的话，只需要10分钟左右就可以加热好。

冷水下锅。

煮粽子的时候一般都是建议冷水下锅的，因为生粽子里面的材料都是生的，如果直接用热水煮，那么很容易导致粽子受热不均匀，从而导致夹生的情况，同时热水煮生粽子，会使粽子一下子感到热，从而导致期口感变差。

用冷水煮粽子，不仅可以使其随着水温增高慢慢变熟，避免出现夹生的情况，还可以使其口感变得更加的软糯香醇。

一个粽子大约200-300克左右。

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料；粽子大小一般，一般一个大约有200-300克左右。

建议一天吃1-2个即可。

粽子虽好，但其中的热量是比较高的，一般不建议过量吃，一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，为了自身的健康，建议正常人体一天吃1-2个即可，最多不要超过3个。

壹邦小知识：冷冻的粽子是煮还是蒸 包的生粽子可以冷冻储存吗

最近快到端午节了，很多人回家过节的时候都喜欢带一些冷冻的粽子回去，那冷冻的粽子是煮还是蒸呢？

都可以。

冷冻的粽子一般都是先将粽子煮熟，然后再进行冷冻的，所以是不需要进行解冻的，只需要将其外包装去除掉，然后置于开水中煮熟或者蒸熟就可以食用了，一般只需要煮/蒸16-18分钟左右。

此外，也可以将粽子的外表打湿，然后放在微波炉专用的容器中，并稍加水进行加热就可以了，一般只需要加热11-13分钟左右。

不建议。

一般情况下都是将煮熟的粽子放进冰箱中冷冻保存，这样可以保存较长的时间，如果还是生粽子的话那么是不建议冷冻储存的，不然要煮的时候就会比较麻烦。

而且因为生糯米在冷冻之后口感会变差，还不是很容易熟，需要煮很长的时间，所以建议最好是先将生粽子煮熟，然后在将其置于冰箱中冷冻储存。

视情况而定。

冷冻的粽子解冻一天会不会坏是需要根据环境温度来决定的，如果环境温度比较高，在30℃以上的话，那么就会很容易变质，此时是不能够再继续吃的，不然就有可能会出现肠胃不适的症状。

但是如果环境温度比较低，那么也有可能不会变质，但是建议最好是尽快吃完，不然就会影响到口感。

只要没有变质，那么口感是差不多的。

冷冻粽子和真空粽子的保质期都比较长，两者只要没有变质的话，那么煮熟之后吃起来口感都是差不多的，如果想要口感更好的话，那么建议可以选择吃新鲜的粽子，但是因为新鲜粽子的保质期比较短，所以需要尽快吃完。

需要注意的是，粽子的热量比较高，其中含有较多的脂肪，因此在吃粽子的时候也要注意控制好食用量，以免热量摄入超标。