酱油过期了还能吃吗
酱油过期了不能吃
酱油是一种发酵食品，过期后不能食用，会产生一些对人体有害的化学物质，如果长期食用过期酱油的话会刺激到肠胃，过期酱油容易霉变，食用后会出现头晕、呕吐、腹痛等现象，严重会有强烈的不适反应。
生活常识注意事项过期酱油的危害
孩子和父母先后患上肝癌,只因炒菜放这玩意,有这种习惯的要停止。
如今，患癌率每天都持续增长，不少人依旧不为所动，甚至还有人说不干不净吃了没病，殊不知劣质的东西一定要扔，不好的饮食习惯会带来致命危害。某地一家4口先后患上肝癌，只因炒菜放了这玩意，有这种习惯的要停止。
故事主人公马峪，35岁的他已经是一双儿女的爸爸，老婆是那种精打细算的女人，别人都挺羡慕他的，老婆很喜欢去超市买打折商品，有时会趁着打折一买好几件，一年前就买了几大桶酱油，买一送一，老婆有个习惯，不管炒菜凉拌里面都会放酱油。
马峪发现酱油桶底有成块的沉淀物，和老婆说让她扔了别吃，就因为这老婆把他一顿臭骂，说他败家，可一连几个月一家4口的他们先后出现不适，就医的诊断结果均是患上肝癌，最小的宝宝仅2岁，事后得知竟是因为劣质过期的酱油导致!
先后患癌这件悲剧很令人痛心，这是因为劣质且过期的酱油中含有大量的伤寒杆菌，一旦长期食用这种酱油极易得病，而且过期酱油在分解过程中会合成亚硝胺，这是超强致癌物，所以，炒菜时一定不能放过期的酱油，有这种习惯的要停止，提醒各位买调味品时要仔细查看保质期哦!
过期的米面油能吃吗？食品专家告诉你
过期米面油能吃吗？
01.过期酱油不能吃！
酱油是经过发酵制成的，如果过期，就会产生很多黄曲霉毒素，会危害身体健康。
02.过期的食用油不能吃！
食用油久置，会有植物残渣，出现油脂的酸败现象。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中的分解产物环氧丙醛，人食用后容易中毒。并且过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，危害血管健康。
03.过期面粉不能吃！
面粉过期危害巨大。面粉长时间放置后会生虫，虫卵一般可用高温杀死，但还会有部分虫卵存留，一旦超过半年就会变成虫。这种虫会产生一种“苯醌”毒素，是典型的致癌物。面粉应储存在干净、通风、远离墙地的环境中。
04.过期的米不能吃！
过期的米，容易发生霉变，不可以食用。米应放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处。另外可以在盛米的容器内放几瓣大蒜，防止米因久置而生虫。
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-本文来源：健康中国头条-
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