玉米怎么蒸

蒸玉米的方法

将玉米用清水冲洗干净，放置清水中泡1～2个小时的时间，之后在锅中加入清水，将玉米放置在蒸屉中，在玉米的表面撒上少量的盐，可以将玉米中香甜散发出来，水开后继续蒸15～20分钟的时间即可食用。

玉米这样蒸一举两得，还不用一滴水，香甜糯，原汁原味真好吃

朋友们，你们那里的玉米长多高了？开花了没有？因为今年冬天比较冷，我们这里种的玉米比较迟，玉米现在才有一米高左右，还没有开花呢？大概还要一个多月才能有玉米吃吧！

玉米是我的最爱，从小到大都喜欢吃玉米，今天去街上看见有人卖花糯玉米，就买了四个回来，这玉米的个头比较小，四个玉米一斤四两，花了六块三毛钱。

听卖玉米的老板说这是我们广西本地大棚里种的糯玉米，第一批出来的，所以卖得比较贵4.5元一斤。大家觉得这个时候糯玉米卖这个价钱贵不贵？

大家蒸玉米的时候是不是把玉米和水放在一起煮呢？这样煮出来的玉米甜味流失，吃起来比较淡。还有一个是隔水蒸，这个是大家最常用的方法，这样蒸出来的玉米比较甜哦。

下面我给大家介绍一个一举两得的好方法，不知道你们有没有用过呢？

就是我们在用电饭锅煮饭的时候，上面放一个电饭锅蒸笼，把洗干净的玉米放在蒸笼里面，然后盖好电饭锅盖按下煮饭键就可以了。

大概半个小时以后，饭熟玉米也熟了，这个方法蒸玉米是不是很好呢？真是一举两得。省时省电又节约了水和煤气。

打开电饭锅盖，一股玉米的清香扑鼻而来，看到真想咬上一口，这样蒸出来的玉米原汁原味真的很好吃。爱吃玉米的朋友试一下这个方法真的很不错哦！

朋友们，你们家的电饭锅也有蒸笼的话记得利用起来，煮饭的时候放上自己喜欢吃的东西，比如鸡蛋，面包、玉米等自己喜欢吃的食物哦！

朋友们，你们是怎样蒸玉米的呢？或许有更好的方法，欢迎大家在评论区留言分享哦！好了，今天的美食分享就写到这里了，喜欢我的文章的朋友记得给叶子点赞、评论、转发哦。感谢大家的支持，我们下期再见，拜拜！

玉米是煮的好吃还是蒸的好吃？用开水还是冷水？大厨教您6大窍门

这几天玉米大量上市，而且售价非常便宜，大家可以在家大量制作，因为做玉米也有很多的技巧，胡大厨今天就为您讲解玉米如何做好吃，保证您看完以后，都能做出鲜嫩香甜的的玉米。

煮玉米

做玉米好吃的6大窍门：

1.挑选玉米

玉米做的好不好吃，第一步就是挑选玉米，一定要挑选新鲜的，而且是饱含汁水的，一掐就留汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米，喜欢吃甜玉米就选择黄玉米，糯的就选择白玉米。

2.处理玉米

处理玉米不要把皮和毛都去除了，需要留一两片玉米皮，里面的毛全部都留着，一起使用。

3.泡食盐水

如果吃玉米容易拉肚子的，可以把新鲜玉米在食盐水中浸泡30分钟，如果不拉，或者喜欢吃甜的，就不需要浸泡，自己选择，如果是煮玉米，直接加适量食盐在水中即可。

煮玉米

4.玉米是煮的好吃还是蒸的好吃

我更倾向于玉米蒸的吃，蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜，所有我更愿意蒸，我也建议大家蒸的吃，您愿意煮也可以的，只要您喜欢吃即可。

5.蒸玉米用热水还是冷水，煮玉米用热水还是冷水

蒸玉米热水冷水都可以，没有多大影响，煮玉米一定要冷水，热水会导致玉米吃这不细嫩，而且甜味会比较淡，玉米从冷水开始煮，慢慢受热均匀，会使玉米更加的好吃，吃着也更加细嫩。

6.蒸好不要立即食用

蒸好的或煮好的都不要立即食用，焖5-10分钟在食用，吃起来会更香的。

煮玉米

玉米不管是煮还是蒸都可以的，只是我个人爱吃蒸的，大家根据自己习惯去做就可以了，然后掌握一些我说的其他注意事项，相信您的玉米会比以前做的更好吃的，今天美食就分享这么多，有任何疑问欢迎问胡师傅。