南瓜小米百合粥的功效与作用

南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用。小米和百合性寒凉，南瓜性温热可以中和其寒凉性，有滋阴润肺的功效，南瓜含有大量纤维素能保护肠胃不受刺激，其中果胶进入人体后有降血压、降血糖的功效。

1、滋阴润肺

小米和百合性寒凉，入脾、胃、心经，有健脾胃，补益虚损，中和益肾，润燥清热的功效，而百合具有养心安神的作用，有润肺止咳的功效，南瓜性温热可以中和小米和百合的的寒凉性，有强健身体的作用，对于病后虚弱的人非常有益。

2、调理肠胃

南瓜小米百合粥中的南瓜入脾胃，能养气补中，含有大量的纤维素，能减少刺激性食物对肠胃的损伤，加快肠胃的蠕动，提高人体的消化代谢能力，有效保护肠粘膜，同时还可以预防胃痛胃胀等常见胃肠道疾病。

3、降压降糖

南瓜小米百合粥中的果胶能清除人体内的毒素和胆固醇，经常吃有利于降低血压，南瓜和百合中的胶质成分能够加快体内糖分的代谢，抑制人体对糖份的吸收，同时还能调节胰岛素，让血糖处于平稳状态。

冬天进补吃这碗养生粥，御寒暖身，健脾养胃，老人孩子要多吃

南瓜小米杂粮粥

冬天天气寒冷又干燥，早餐喝粥可以补充水分，不会有口干舌燥的感觉，早餐吃一碗热粥可以御寒暖身，吃粥可以健脾暖胃，容易消化。到了冬天，我经常提前把食材放进电饭煲里，用电饭煲的预约功能，用电饭煲煮粥，第二天早餐就有热乎乎的营养粥。到了周末，时间充裕，我在前一天晚上把该浸泡的食材浸泡一下，第二天早晨，用砂锅熬煮一锅营养粥。只要充分利用家里有的厨房电器或者厨房工具，早餐能吃上热粥并不是难事。

在我这里的超市，南瓜1元1大块，别看南瓜价格很便宜，南瓜营养价值很高，南瓜的蛋白质含量高，高钙、高钾和低钠很适合中老年人，可以预防骨质疏松。南瓜还有丰富的维生素A，孩子多吃南瓜可以保护视力，还能促进骨骼的生长发育。南瓜含有丰富的微量元素，能够促进人体的新陈代谢。南瓜和小米搭配煮粥是最常见的，这次除了有南瓜和小米，我还用了黑米、糯米、莲子、百合、红豆、绿豆和南瓜子等，黑米和糯米都有滋补暖胃的功效，莲子和百合有健脾开胃和宁心安神的功效，红豆有益气补血的功效，这些杂粮搭配在一起，煮出来的香甜顺滑。

【材料】南瓜 300克，小米 30克，

黑米、糯米、莲子、百合、红豆、绿豆、南瓜籽等

红糖 20克

【做法】

1 用来煮粥的食材，新鲜南瓜一块，南瓜要削皮。

2用来煮粥的杂粮，这些杂粮我每一样都去了1小搓。

3 南瓜削皮切小块。

4把食材清洗干净，和清水一起放进砂锅里，大火烧开后转小火熬煮。煮粥可以用电饭煲或者电炖锅的，电饭煲和电炖锅都会用预约功能，在工作日，我都会用电饭煲的预约功能煮粥，这次在周末，我用砂锅熬煮粥，砂锅煮出来会比较香浓。

5 煮粥要大火烧开，转小火煮，在煮的过程中，要多次搅拌，一方面防止粘锅底，另一方面可以使得粥更顺滑，更好吃。

6 加入20克红糖，把红糖煮熔化就可以了。

这个冬天，试试这次介绍的南瓜小米杂粮粥吧，早餐吃着浑身暖和。

冬天的早餐少不了一碗粥，6道营养粥，健脾养胃，温暖一个冬天

6道营养粥

每逢到了冬天，我家早餐吃粥的频率高了很多，因为天气冷呀，热乎乎的食物总让人感觉温暖。早餐吃粥好处很多，粥是煮烂的食物，容易被人体吸收，营养粥可以健脾养胃，可以帮助胃恢复功能，胃器官君可能在消化前一天消化食物消耗大，早餐吃一碗粥温暖一下胃器官君，胃器官君感觉暖乎乎的，立马活力充足。

早餐吃粥可以很简单也可以做得很精致，这个取决于做早餐是否有充足的时间。如果上班很忙又很想吃粥，可以用电饭煲或者电炖锅或者电压力锅，用这些厨房电器为我们服务，很多的电饭煲或者电炖锅都有预约和煮粥功能，在睡觉前按下这些功能键，到了第二天早餐就有温暖的营养粥。如果做早餐时间充裕，可以先把大米用油盐浸泡，用砂锅慢慢熬煮一锅砂锅粥。煮粥的方法很多，我这次就给大家分享6道营养早餐粥，主要介绍煮粥的材料，这些粥的好处，大家可以结合有的厨房电器熬煮粥。

【一】 胡萝卜西兰花鱼肉粥

胡萝卜西兰花鱼粥用的食材就是胡萝卜、西兰花、玉米和鱼肉，这些食材都可以增强体质和提高免疫力，尤其适合老人和孩子。

【胡萝卜西兰花鱼肉粥的食材】大米 1杯，胡萝卜1根，西兰花1个，玉米1根，

鱼肉适量，姜少许，胡椒粉 少许，盐 少许。

【胡萝卜西兰花鱼肉粥的做法】把西兰花切小朵，焯水，玉米棒切出玉米粒，先把鱼肉煎一下，胡萝卜切小粒，把大米、胡萝卜、玉米粒和水放进粥锅，把粥煮得绵软，放入鱼肉和西兰花，煮出味道，放胡椒粉和盐调味即可。

【二】黑米糙米百合粥

黑米糙米百合粥可以补铁补血，滋阴润肺的功效，黑米可以降血压，糙米可以健脾养胃和补中益气的作用。

【黑米糙米百合粥的食材】黑米50克，糙米 50克，糯米 30克，

百合30克，红枣 10颗，红糖适量。

【黑米糙米百合粥的做法】黑米和糙米洗净，黑米和糙米提前浸泡4个小时，黑米和糙米浸泡过煲粥绵软可口，把浸泡过的黑米和糙米、糯米、百合以及红枣放进煮粥锅，把粥煮得绵软顺滑，放点红糖煮融化就可以了。

【三】南瓜莲子百合粥

南瓜莲子百合粥用了南瓜、小米、莲子和百合这些食材，南瓜好看又营养，南瓜是高钙低钠食物，中老年多吃可以预防骨质疏松，莲子百合可以健脾开胃和宁心安神，放了红糖的南瓜莲子百合粥清甜又补血。

【南瓜莲子百合粥的食材】南瓜 1块，小米50克，

糯米、莲子、百合、黑米、红豆、绿豆、南瓜籽等

红糖 适量。

【南瓜莲子百合粥的做法】把所有食材洗净，放进煮粥锅里，大火烧开后转小火煮2小时，关火前放红糖，煮融化就可以了。

【四】玉米莲子薏仁粥

玉米莲子薏仁粥是用玉米、薏米和莲子熬煮的，莲子和薏仁有清热解毒和防止喉咙肿痛的功效，冬天容易引起感冒喉咙肿痛，可以预防呼吸道疾病和清痰止咳，不过孕妇和经期的女性不要吃薏米。

【玉米莲子薏仁粥的食材】大米120克，玉米 1根，莲子 30克，

薏米30克，藜麦 30克，盐适量。

【玉米莲子薏仁粥的做法】莲子去心洗净，玉米棒切出玉米粒，把所有食材和水一起放进煮锅，大火烧开后转小火熬煮2小时，把粥煮得绵软顺滑，放盐调味就可以了。

【五】山药胡萝卜烧骨粥

山药胡萝卜烧骨粥把传统的花生烧骨粥多加了山药和胡萝卜，山药和胡萝卜都是增强体质的食材，放了山药和胡萝卜营养翻番，营养粥吃起来清甜又绵软。

【山药胡萝卜烧骨粥的食材】大米100克，烧猪骨 500克，

山药 1根，胡萝卜1根。

【山药胡萝卜烧骨粥的做法】把烧猪骨焯水，如果没有烧猪骨可以用猪骨头代替，山药和胡萝卜削皮切块，把大米、烧猪骨、山药和胡萝卜放进煮锅里，大火烧开后转小火把粥煲得绵软粘稠，最后放盐调味即可。

【六】栗子百合粥

栗子百合粥是我经常煲的，栗子可以健脾补肾，强健筋骨，百合润肺止咳，栗子百合粥适合干燥的冬天。

【栗子百合粥的食材】大米 100克，栗子 200克，

新鲜百合1个，枸杞适量，冰糖少许。

【做法】把新鲜百合一片片清洗干净，百合、栗子、大米和水放进煮锅里，熬煮成粘稠的营养粥，放冰糖和枸杞，把冰糖煮融化就可以了。

这6道营养粥食材很容易买到，大家可以试试按照这个搭配煮粥，早餐吃上一碗热乎乎的营养粥，早晨充满能量。

希望大家喜欢这些早餐粥，感谢您的阅读！