橘子果酱的做法
首先将打好的橘子浆倒入锅内，然后加入冰糖后小火慢煮，煮制的期间还需要适当搅拌，避免橘子浆糊底。等待浆汁变浓稠后就可以关火放凉，这样美味的橘子果酱就完成了。
橘子果酱的制作方法
准备食材：橘子、冰糖。
1、橘子剥皮，橘子皮洗净后，用刀刮去白色部分备用。
2、少量橘子皮切末和橘子果肉放入碗内捣成橘子浆，也可以直接用料理机打磨成浆。
3、橘子浆倒入锅内，加入冰糖后小火慢煮，期间适当搅拌避免糊底。
4、浆汁变浓稠后关火放凉，美味的橘子果酱就做好了。
巧用桔子皮，自制桔子果酱，简单3步，酸甜爽口最喜欢
可能每个女生都喜欢酸甜的口感，我特别爱吃桔子。最喜欢的吃法，是把桔子放在冰箱冷藏后，那酸甜冰爽的口感，特别像喝冰橙汁，又像是桔子罐头。吃完的桔皮，我也没有浪费。 做个酸酸甜甜的橘子果酱，那味道棒极了。完全可媲美网上卖的“蜂蜜柚子茶”。
自己做的，纯天然，更放心。
做法也很简单：
材料：桔子，白糖
方法：
1、 将桔皮冲洗干净，果肉待用。
2、 将桔皮洗净，放入锅中，大火煮2分钟。
捞出，换清水再煮一次，小火大约10分钟。
捞出过凉水，迅速降温。
【煮两次，是为了去除桔子皮的苦涩味】
3、 用刀将桔皮上的白色筋膜刮干净。（桔皮煮过后，轻轻一刮就掉了）
4、 将刮过白膜的桔皮切碎。
5、 切碎的桔皮，加入白糖，清水，放入锅中熬煮。
6、 喜欢酸甜口感的，可加入桔子汁。
不加桔子汁的话，熬出来的果酱是纯甜的。我喜欢加桔子汁的。
7、 小火熬至粘稠，即可出锅。放入保鲜盒，冰箱冷藏。
小贴士：
桔皮煮过后，刮白膜更轻松。
每次食用时，要用无水无油的干净勺子，有利于长时间储存不变质。
可以泡水喝，也可以涂抹面包片。酸甜口感，非常喜欢。
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