绿豆沙的做法

首先起锅烧水，然后再放入绿豆大火烧开后，转小火之后慢熬。等到煮至绿豆脱皮翻沙后，加入冰糖煮化，之后关火，这样美味的绿豆冰沙就完成了，也可冷藏饮用风味更佳。

绿豆沙的制作方法

准备食材：绿豆、冰糖。

1、绿豆洗干净放入清水中浸水20分钟，泡软后再捞出备用。

2、在锅中倒入适量的清水煮开，水烧开后放入绿豆先用大火烧开至绿豆皮浮起，然后将调整火候，小火慢慢熬煮。

3、煮至绿豆脱皮翻沙后，用勺子将绿豆碾压成泥状，然后加入适量的冰糖搅拌煮化，待冰糖与豆沙搅拌均匀完全溶解后关火，美味的绿豆冰沙就做好了。

夏天做绿豆沙时，多做一步，口感沙沙的，做法简单，一分钟就学会

hello，我是小佳，今天小佳给大家分享的是绿豆沙，有没有很期待呢？进来的小伙伴可以给小佳点个关注哦

前几天的一番降雨，让人遗忘了夏天的炎热，然而这几天的升温以及天气的好转，夏天的炎热又再次到来了，当太阳炙烤着大地，人体内的火气在不知不觉中也在慢慢的上涨，因此夏天要吃一些下火的食物就非常有必要了。要说夏天吃什么最降暑，那就必定是冰的绿豆沙了，有些人不适合的吃冰的，那么常温的绿豆沙效果同样是非常好的，所以夏天还是可以多吃点绿豆沙的。

夏天做绿豆沙时，多做一步，口感沙沙的，做法简单，一分钟就学会

小编夏天就非常喜欢吃绿豆沙，以前都是妈妈做的绿豆沙，绿豆全部开花，而且沙沙的，很好吃，但是随着小编正式踏入社会，远离家乡，小编就几乎没有吃到妈妈做的绿豆沙了。又是一年夏天的到来，妈妈也是要小编煮上一些绿豆沙来吃，可是小编第一次做绿豆沙是非常失败的，不仅绿豆没有开花，而且完全没有沙沙的感觉，口感一点都不好。

小编无奈之下，就只能打电话给妈妈，请教绿豆沙的做法，妈妈告诉小编，做绿豆沙时，要多做一步，那就是将绿豆浸泡，在浸泡的时候还要加上一点小苏打，小苏打能够让绿豆吃起来沙沙的，小编实验之后，做出来的绿豆沙果然全部都开花，而且口感沙沙的，做法非常的简单，妈妈一分钟就就教会小编了，因此小编也是将这个小秘诀分享给大家。

【绿豆沙的做法】

第一步：将绿豆清洗干净，然后将绿豆浸泡两个小时，浸泡得越久越容易开花，所以可以提前浸泡，在浸泡的时候，加入一点小苏打搅拌均匀，目的就是为了让绿豆沙的口感能够沙沙的。

第二步：在锅中加入清水以及绿豆，绿豆和清水的比例在1：8的样子，在煮的时候，要注意一个事，不要将锅盖焖的太紧，否则绿豆是容易变色的，煮半个小时到一个小时就可以吃了，不过小编建议冷下来之后再吃，毕竟是夏天，冷藏之后，口感更佳。

以上就是绿豆沙的做法了，夏天在做绿豆沙时，多做一步，加小苏打浸泡，这样做出来的绿豆沙口感才会沙沙的，而且做法简单，1分钟就学会了。

看了小佳给大家分享的绿豆沙制作方法，你了解了吗？如果你对此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论哦，要是你觉得对你有帮助的话，不要忘了在下方给小佳点个赞，如果可以的话，关注、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。

超解暑的绿豆沙饮品！巨清甜冰爽

今天给大家分享几款超好喝的绿豆沙做法，做法非常简单，在家就可以做，口感细腻，清热解暑，用破壁机就可以做，没试过的姐妹一定要去试试！

【绿豆沙牛乳】

食材：绿豆35g＋大米10g＋牛奶100ml＋清水500ml＋冰糖适量（爱吃甜的姐妹冰糖可以多放点，人多的话食材也要多放点哦）

做法：1.先把食材清洗干净，将绿豆、大米、水和冰糖倒入破壁机内；

2.选择豆浆模式，开启破壁机；

3.完成之后加入牛奶100ml搅拌均匀，夏天也可以放入冰箱冰一冰，解锁不一样的吃法！

【百合绿豆沙】

食材：绿豆40g、雪梨1个、百合5g、冰糖适量；

做法：1.提前泡好百合干，食材清洗干净放入破壁机，水量加至800毫升；

2.选择豆浆模式，开启破壁机，等机器工作完成就可以喝啦~

【绿豆马蹄沙】

食材：绿豆60g、马蹄5个、清水800毫升、冰糖适量；

做法：1.食材清洗干净放入破壁机，水量加至800毫升；

2.选择豆浆模式，等着机器工作完成就可以喝啦~

tip:体寒的姐妹建议少喝哦~

今天的美食分享到这里就结束啦，下期你们想看什么样的美食，可以在评论区留言哦，喜欢吃的朋友可以关注我呀，带你了解更多吃货的世界~