鸡腿菇怎么做好吃
起锅烧油放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味后，放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒，直到红椒断生、鸡腿菇炒出水。再放入适量盐和糖进行调味，翻炒均匀就可以装盘，一份美味的手撕鸡腿菇就完成了。
手撕鸡腿菇的制作方法
准备食材：鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红椒、糖。
1、鸡腿菇撕成条状后洗净，蒜头切瓣，葱切段，红椒切片备用。
2、起锅烧油，油热后放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味。
3、放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒，直到红椒断生、鸡腿菇炒出水。
4、最后放入适量盐和糖进行调味，翻炒均匀后即可出锅，一份美味的手撕鸡腿菇就做好了。
鸡腿菇怎么做好吃：耗油鸡腿菇
食材准备
鸡腿菇、姜、蒜、盐、糖、鸡精、耗油、青辣椒、红辣椒。
方法步骤
1、将鸡腿菇清洗干净，滚刀切块。
2、将青辣椒、红辣椒洗净，切成三角形，姜、蒜切小片。
3、锅内烧开水，水沸后倒入鸡腿菇烫一下至断生后捞出沥干。
4、炒锅烧热，入油，爆香姜、蒜。
5、倒入鸡腿菇翻炒，加入少许盐、糖炒匀。
6、加入青、红椒继续翻炒至软。
7、最后加入鸡精、蚝油，炒匀即可出锅。
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