虽说减肥不容易，是件特别辛苦的事情，但只要方法运用得当，效果还是会很明显的。给大家推荐5道瘦身沙拉，制作简单，饱腹感强，很适合减肥期间食用哦~

第一道：烤南瓜沙拉

南瓜是非常好的减肥食材，热量不高，膳食纤维丰富，可以代替主食，吃完后饱腹感强，还能有助于消化，促使大便顺畅，达到减肥的目的。

具体制作方法

第一步：准备食材。南瓜半个、苦菊一棵、生菜适量、黄瓜适量、小西红柿适量。

第二步：把除南瓜以外的所有蔬菜清洗干净，然后切块备用。

第三步：南瓜清洗干净，去瓤，切成大块，如图。然后放到铺有锡纸的烤盘中，如图。

第四步：放入预热好的烤箱，上下火200度烤10分钟。

第五步：烤好后取出，抹上少许橄榄油，再撒上一些黑胡椒碎，如图。

第六步：再次放入烤箱中，上下火200度烤5分钟，直至南瓜软糯为止。

第七步：南瓜烤好后搭配上新鲜蔬菜，吃的时候再淋上少许酱汁就可以了。

多说几句：

1、蔬菜可以随自己口味来选择，或者不放也是可以的。

第二道：橄榄油鸡蛋沙拉

橄榄油鸡蛋蔬菜沙拉，一道非常简单的健康减肥餐。有兴趣的亲们可以在家试试看。

鸡蛋，含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似。而煮鸡蛋，不仅健康，饱腹感更强，每天吃1个，还有减肥功效哦。

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，又不会使人发胖。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋3个、西兰花1个、圣女果适量。

第二步：将鸡蛋放入锅中煮熟备用。

第三步：把西兰花掰成小块，然后放到淡盐水中浸泡半个小时。（这一步可以更好的去除残留的农药。）

第四步：锅中倒入适量的水烧开。把西兰花放入锅中焯1分钟，然后捞出放入凉水中备用。

第五步：把圣女果清洗干净，然后切成两半，放到盘中，如图。

第六步：把西兰花放入盘中。

第七步：把鸡蛋切成块放入盘中。

第八步：淋入少许橄榄油，再撒上少许黑胡椒拌匀。吃的时候，再放一些沙拉酱即可。（沙拉酱热量较高，所以在放的时候要多注意，也可以用油醋汁来代替。）

第三道：爽口西葫芦沙拉

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。另外，西葫芦热量很低，减肥期间也可以食用。

具体制作方法

第一步：准备食材。西葫芦1个、青金桔3个、圣女果3个。(青金桔和圣女果都是用来点缀的，没有可以不用。)

第二步：把西葫芦清洗干净、去掉头尾。然后用工具擦成丝，如图。

第三步：把西葫芦丝装盘，然后放少许青金桔片和圣女果片点缀，如图。吃的时候，淋上沙拉酱即可。（沙拉酱热量较高，所以在放的时候要多注意，也可以用油醋汁来代替。）

第四道：鸡肉瘦身沙拉

鸡胸肉脂肪含量低，饱腹感却超强。瘦身期间吃这个再合适不过。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡胸肉一块、苦菊一棵、生菜适量、黄彩椒适量、小西红柿适量、柠檬一个、千岛酱适量。

第二步：将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。

第三步：将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。

第四步：将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。

第五步：将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。

第六步：一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。

第七步：将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。

第八步：将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。

小提示：

1、所有蔬菜可以按自己喜好进行搭配。

2、将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆。

3、千岛酱也可以换成其它口味的酱汁，比如油醋汁。

第五道：三文鱼沙拉

在鱼类中，三文鱼的脂肪含量非常低，且含有各种脂肪酸，起着降血脂和胆固醇的作用，因此而被认为是肉食中的减肥食品。

具体制作方法

第一步：准备食材。三文鱼适量、生菜适量、苦菊适量、黄瓜1根、圣女果几个。

第二步：把三文鱼切成片，然后撒少盐和黑胡椒粒腌制10分钟。

第三步：把蔬菜清洗干净，分别切开，然后放到大碗中，挤少许柠檬汁拌匀。

​第四步：平底锅烧热，然后少许橄榄油，然后将三文鱼放入锅中，小火开始煎制。

第五步：煎至三文鱼成熟时取出。

第六步：将煎好的三文鱼切成小块放到蔬菜中，吃的时候淋上自己喜欢的沙拉酱即可。（沙拉酱热量较高，所以在放的时候要多注意，也可以用油醋汁来代替。）