寿司起源

寿司起源于中国，最初是将腌制后的咸鱼和米饭放置一起进行食用，在西元三世纪从中国沿海传到日本，寿司的存放时间较短，一般在做好后2小时内食用，放置时间久后口感会下降，或者将寿司放入冰箱冷藏保存，但是食用前需要完全加热。

寿司起源于哪里

1、中国

寿司起源于中国，古代中国很早就有用盐腌鱼的做法，然后将咸鱼和米饭放置一起进行食用，之后则是直接将鱼和米饭一起食用，而到了西元三世纪左右，这种食用方法逐渐从我国传到日本，并且成为了日本文化的代表之一。

2、食用时间

寿司食用时间非常短，一般在制作完成后的2个小时内食用完，如果放置时间过长可能会导致其中的海苔变软，而且米饭也会变硬，另外寿司中的肉类在常温下容易变质，所以寿司最好先做现吃。

3、保存方法

寿司未食用完应该放入冰箱冷藏保存，将其装入保鲜盒中密封起来，然后放置冰箱冷藏区，能够较好额保留寿司的口感，但是最多只能保存10个小时，而且在食用时需要将其完全加热。

吃过才知道，寿司原来起源于中国，你知道吗？

大家好，我是青城走兽！

据说，关注我的人越来越会享受美食了！

因为一顿日料，我发现我以前坚持的是对的！中国的美食千千万，吃啥日料啊！

起因是晚饭吃什么？

相信这是很多家庭中，最常见的问题之一！

同样，我从昨天的午饭结束后，就和家人讨论这个问题，直到万家通火，家家户户都已经坐下准备吃晚餐的时候，我们才定下来去吃日料！

日料在我的印象里，是非常精致、精美的！尤其是日常看到很多朋友的拍摄的照片或者是视频，精美的画满，那诱人的美食，心中可是非常的期待！

根据导航的提示，一路行车，穿过长龙般的车流，来到一栋写字楼的楼后。街道上十分安静，除了我们一家三口，一个行人都没有，让我有种置身于南方的农家小院。安静又祥和！

吃日料给我的第一感官，和咱们的中餐真的很不同。很来以为是买单结账的吧台，结果却是厨师的操作台，同时，也是我们吃饭的餐桌！

这种感觉很奇妙，新奇中带有一丝丝的期待！毕竟，亲眼看着那些精美食物的诞生，比看视频过瘾多了！而且还能一饱口福，真乃一幸事也！

讲真，日料我是第一次光顾，总有抵触的心里。可是是因为从小受到的教育不同吧，觉得来吃日料，有一丝丝的愧疚感。但是社会在发展，这都啥年代，再说，开这家餐馆的，也不是日本人啊！

拿着菜单，琳琅满目的菜品，让我有点应接不暇，还好，以前出门吃饭总结的经验，如果不知道点什么好，那就点一份套餐，比较全面点的套餐，既实惠还能每样都品尝一下！

坐在“吧台”前，看着师傅手起刀落，娴熟的刀工，精致的摆盘，感觉很过瘾。终于可以品尝别家人朋友圈的美食了！

首先上来的两盘小菜，接着就是刺身，对于生活在海边的我来说，刺身不是很稀奇，但不得不佩服人家，真的很用心，摆盘真的超完美！

以前，在家自己也做过，毕竟靠着海住就有这点好处，一切海鲜，只吃最新鲜的！哪怕刀工一样，都能切的薄薄的，但是这摆盘的功底却学不会！关键自己家人吃，实惠为主，切上一大盘子，如果像日料这样的吃法，在家里得饿死！

吃的时候才发现，原来，吃日料的刺身，还是有讲究的！一般是从鲷鱼开始，因为鲷鱼口感清淡，油脂少，然后依次是鱼师鱼、金枪鱼，最后才是三文鱼，因为三文鱼油脂高，口感浓郁有回味。

接着是增味汤，满满一大碗的牛肉饭！谁说日本人吃饭，都是一丢丢的！我跟他急！冒尖的海碗米饭，上面布满了大片的牛肉，光是这一碗牛肉饭下肚，基本就饱了！

但是本着浪费粮食不好的原则，这一大碗牛肉饭下肚后，继续等待其它的美食上桌！

先是，传说中鱼子酱寿司，鱼子在嘴里迸发出欢快的响声，Q弹Q弹的。

但是紧接着，看着厨师，用手快速的捏出几个饭团，然后再把各式各样的刺身摆放在上面，再端到我们面前。说实话，看着厨师切生鱼片，内心还能接受，怎么看着他用手摆弄米饭，送给我吃，心里就这么别扭呢？

我想，这就是不同地域之间的饮食文化吧！夹起一块寿司，说了句：这寿司好特别啊！说真的，心里还是不太能接受！

结果，我来事了！

首先是厨师对着我说了一句：手握！

我：手握？不是寿司？

紧接着服务员也来到我的身边：手握！

我：喔，手握！

然后，我对着家人说：这是手握，和寿司挺像的！

没想到的是，服务员和厨师同时对我说了句：手握！

那严肃的表情，感觉如果我再不识趣的话，就是我的不对了！

出于对饮食文化的不了解，真的不好说什么。

毕竟，如果手握不是寿司的话，人家也是在善意的提醒我的。

想想也是，如果你在清真店里说“豚”肉，店家可是会和你拼命的！

因为这不是懂不懂的问题，而是各自有各自的文化！所以，既然来了，就要尊重人家的文化！

好，手握就手握吧！

谁知道，家里的熊孩子和我一个德行，张口就来了句：爸爸，这寿司好吃吗？

坏了！

服务员再次来到我们的身边，盯着我们一家三口，感觉就像再看乡下来投靠的远房亲戚一样，眼里充满了鄙视的眼光。

一字一字的说道：手！握！手！握！

我急忙起身说道：孩子不懂事。那么，您能不能给我解释一下，为什么这叫做手握？而不叫寿司，因为我们真的不懂！

结果，我只等到了两个字：手握！

服务员说完，用飘逸的身姿远走，并且带着鄙视的目光离开！

我火了！来吃顿饭，怎么感觉吃的低三下四的。就算有文化差异，能不能多少给解释几句？是差你钱了，还是怎么滴了！

不就是个手握？吃个手握能变得高级，还是能变得聪明？

打开手机，搜索寿司！

发现寿司的起源竟是，中国的！

早在公元200年即后汉年代，中国就已开始流传“寿司”这种食品！

在日本，寿司料理又名汉字：鮨及鮓。而鮨、鮓源自中国，寿司虽然是日本食品，但源本来自中国。寿司亦作鮨，这个字首先出现於公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载：肉谓之羹，鱼谓之鮨。意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi），而搅碎的鱼肉叫鮨（qí）。

而寿司的另一写法：鮓。则是出现在五百多年后，公元2世纪中国汉朝的另一本辞典。

刘熙的《释名．卷二．释饮食第十三》：鮓滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也。意指鮓滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食。

公元700年，即奈良年代，说实话，此时就是咱们的盛唐时期！哪个时候的日本，对于中国的文化、军事、饮食、宗教等等，羡慕的很啊！所以，哪个时期来咱们中国的日本商贩将寿司流传回日本。

当时的日本人，一般都是用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。而中国到了明代，鮨、鮓更从中国菜中消失了。

不得不承认，东西虽然源自咱们自己的，他们只不过偷学过去，但发展的的确比咱们强！不管是饮食，这个相信大家还是懂的！

但是我不理解的是，偷学的是人家真正的日本人！就算形成文化，也演变成人家的文化，哪怕有千丝万缕的关系，却和我们并没有太大的关系！

再说了，就算你偷学成饮食文化了，手握不是寿司了，也不至于这么的倔强吧！

但。。。。

网上随便一搜，发现，手握也是寿司啊！难道就因为你是手握，就要高人一等吗？

难道说，你用手握出来的饭团就不是寿司了？

这顿饭吃到现在，已经没有开始的期待，也没有开始的兴致。

再说，开店的是咱们中国人，可能手握的寿司，在日本来说就是高级的，但做为开在中国的日料店，店家明明可以给顾客解释的，为什么手握的就高级，却截然选择用一种俯视的态度来告诉顾客，难道就因为你买的是日本料理吗？

所以，我生气在都是中国人，为什么国外的饭就比中国的高贵！就因为你是手握？

对不起，从今以后，爷还真就不吃了！不是我不接受新事物，对于我这样一个吃货来说，巴不得吃遍全世界，但手握，还是拜拜吧！

每天一堂冷知识｜轻轻松松长知识，其实寿司是由中国传入日本的

寿司

寿司是一种日本的传统料理，可是你知道吗，寿司其实是由中国传入到日本的，在我国汉代就已开始流行以米、鱼、醋、盐制作而成的“寿司”这种食品，到了宋代制作寿司的品种更多，有蔬菜类、肉类、鱼类等多种。公元700年，寿司才开始流入到日本作为出门在外或者行军打仗时的应急食物，一直到了公元1700年寿司才在日本广泛流传，称为日本料理的一部分。

猪八戒

一直以来，我们在电视剧中看到的猪八戒都是白白胖胖的，但是白色的猪是1960年以后才从国外引进到国内的，在这之前我国国内的猪都是黑色的，吴承恩应该是从来没见到过白色的猪，另外在原著中关于猪八戒容貌，在第十八回“黑脸短毛，长喙大耳”这样的描写，所以，猪八戒实际上是只“黑脸、长嘴、大耳”的黑猪精。

做梦

人脑顶叶负责整合感官信息，这个部位受损的人不会做梦。有个假说认为我们在睡觉时，顶叶会持续产生信号，前脑则会试着对这些信号活动编故事。有些研究人员认为，当短期记忆经过编码成为长期记忆，抑或记忆中不需要的关联被移除时，人就会作梦。演化心理学家则主张，作梦对于生存有其价值。我们时常会梦到与威胁跟压力有关的情境，也许是因为我们能借此安全地演练应对策略。

近几年在网络上很流行的“666”其实在国外某些文化中是负面的意思，耶稣的门徒约翰将“666”指为“野兽的数字”，而这头“野兽”经常被人解释成“反基督者”，因此这个数字就成了魔鬼的符号。

超过50项研究探讨睡眠不足与体重增加的关系，根据诸多相关文献的结论，无论成人或儿童，睡眠确实与体重有关，睡眠不足会破坏身体调控荷尔蒙及代谢葡萄糖的路径，且会增加刺激食欲的荷尔蒙：饥饿素。

我们都知道严嵩是明朝著名的权臣，擅专国政达20年之久明代嘉靖年间，严嵩一意媚上、窃权罔利、贪污受贿，是明朝六大奸臣之一。不过，严嵩的书法造诣却颇高，他书写的“至公堂”三个大字的贡院大殿匾额一直挂到了清朝乾隆年间，乾隆帝认为国家选拔选拔官吏的考试院悬挂大奸臣题写的匾额非常不妥，便命满朝能书者重写这三个大字，自己也写了数遍，不过最后，自己的御笔和其他人所书，都不如严嵩，只好作罢，最后，奸臣的字仍然高高悬挂在贡院。另外，值得一提的是，现如今北京的老字号“六必居”三个字也是严嵩书写的。