红烧肉炖30分钟可以吗,炖红烧肉的注意事项

红烧肉炖煮30分钟是可以出锅食用的。在一般情况下，红烧肉需要炖煮一个小时左右，才能炖得软烂入味，肥而不腻。想要炖30分钟就出锅，需要把猪肉切得小一些，炖煮的水不可以放太多。如果你对红烧肉炖30分钟可以吗这一问题感兴趣，请继续往下阅读。

炖红烧肉需要注意什么

1、把猪肉买回来以后，先将猪肉切块，再放到清水中浸泡几分钟，洗干净后去焯水，就可以去除猪肉的腥味。

2、猪肉焯水需要冷水下锅，既可以把血水充分煮出来，减少腥味，也不会让肉质收缩变紧。

3、在把肉进行炖煮之前，可以放到油锅里面煸炒一会，把猪油炒出以后再去炖，肉会更加软烂可口。

4、在炖红烧肉时，既可以选择清水炖煮，也可以选择啤酒炖煮，啤酒炖出来的红烧肉会带有酒香，口感层次更加丰富。

炖红烧肉的注意事项

如果想要让红烧肉去腥增香，可以适量添加八角、葱、姜、桂皮、香叶等配料，但是不要放花椒，会影响红烧肉的味道。以上便是对红烧肉炖30分钟可以吗这一问题的解答，希望对你有所帮助。

#精致一人食#简单不翻车的红烧肉

一个人也要好好吃饭 很多人觉得做红烧肉是一件特别麻烦的事情 因为要炒糖色，一不小心炒过了就苦了 所以某一天我在超市买了一袋家乐的桂花红烧肉调味酱，回来试验了一番，发现真的简单高效，倒进去一煮就可以了，以后再也不用担心一个人吃饭吃什么了，给自己好好做顿红烧肉吧！

By 澄还是橙色

1、准备好五花肉切块备用

2、加入姜片腌15分钟

3、冷水下锅，加入料酒焯水

4、起锅烧油，下入姜片爆香

5、下入焯好水的五花肉，中火慢煎，把五花肉中的部分油脂煎出来，煎至表面微微焦黄就可以

6、拿出家乐桂花红烧肉料理包

7、剪开酱包，直接倒入锅中

8、加入没过五花肉块的开水，搅拌均匀

9、盖盖闷煮30分钟以上，把五花肉煮软糯即可

10、加入料理包中的干桂花，大火收汁

11、看见红烧肉的颜色慢慢变深，即可出锅

12、一块一块的拈出来装盘，让自己心情美美哒

13、花香四溢，软糯适口

14、成品展示

15、成品展示

1.五花肉不要煎的太焦，不然会比较硬，嚼不动 2.干桂花包可以稍微留一点点，在最后装盘的时候撒一点上去装饰用

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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