苦瓜生吃可以吗

苦瓜可以生吃

苦瓜可以生吃，适当的生吃苦瓜可以对人体起到清热解毒的作用，对人体有益，还可以直接将苦瓜榨成汁，能有效促进肠胃蠕动，进行排毒，但是并不是每个人都可以生吃，苦瓜中含有草酸，不适合肠胃功能弱的人食用。

苦瓜可以生吃吗？苦瓜生吃能减肥吗-壹健康经验

　　苦瓜是一种比较苦的蔬菜，很多人都不喜欢吃，但是苦瓜的营养物质又很丰富，那苦瓜可以生吃吗?

　　可以但不建议。

　　苦瓜中并不含有毒性物质，所以想生吃的话当然是可以生吃的，而且相对于煮熟后再吃的话，生吃的苦瓜营养价值也会更高一些，但是在生吃之前需要先将苦瓜清洗干净，

　　但是因为苦瓜中含有较多的草酸和苦味素，直接生吃的话口感比较苦，并不是所有人都能接受这种口感，因此对于一般人群来说，建议最好是焯水后再煮熟了吃，这样吃起来会更好吃一些。

　　视情况而定。

　　苦瓜的热量很低，而且其中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于提高人体的新陈代谢，所以在生活中适量地吃一些苦瓜的话，对于减肥来说是有一定帮助的。

　　但是能不能减肥主要看的是长期的热量摄入与支出，如果在热量摄入已经超标的情况下再吃苦瓜的话，那么是起不到很好的减肥作用的。

　　腌苦瓜

　　选择一个颜色嫩绿的苦瓜，将苦瓜清洗干净后对半切开之后，去除里面的瓜瓤和籽，然后将苦瓜切成小片，用手将苦瓜片中的苦瓜汁挤出来，再在里面加入适量的蒜末、白醋搅拌均匀，最后淋上少许麻油就可以食用了。

　　苦瓜汁

　　将苦瓜清洗干净后去掉瓜瓤和籽，切成小片，将苦瓜放入到榨汁机中，加入适量的清水打成苦瓜汁，打好之后将苦瓜汁倒出，在里面加入适量的蜂蜜进行调味，搅拌均匀后即可饮用。

　　各有优点和缺点。

　　在苦瓜煮熟的过程中，其中所含的营养成分会发生一定的流失，尤其是其中所含的维生素C，所以相对煮熟后再吃的话，生吃苦瓜的营养价值会更高一些。

　　但是因为苦瓜的苦味比较重，生吃的话口感并不是很好，而将其煮熟后再吃的话，其中的苦味会大大减少，而且还能起到杀菌消毒的作用，对人体健康来说也会更安全一些。

可以生吃的苹果苦瓜，真的味道甘甜，汁水充足吗？

嗨大家好，我们又见面了，我就是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励，有了你们的支持和鼓励，我的写作之路才能走得更长远，才能源源不断的给大家带来更多有用的好资讯。老规矩，今天我们继续来聊聊农村那些事！

今天一大早就收到一位粉丝朋友的留言，他告诉我说:现在网上有一种叫作苹果苦瓜的蔬菜很火爆，很多专做测评的博主都在测评这种苦瓜，这种苦瓜口感真的像测评博主说的那样甘甜、没有苦味，能直接生吃吗？首先感谢这位粉丝朋友的信任，问我这个问题还真问对人了，因为这种苦瓜我自己就种过，而且我也曾经专门写过文章分享过，所以我对这种苦瓜还是比较了解的。下面我就来给大家再次来分享一下这种号称“贵族苦瓜”的苹果苦瓜，请大家一定要认真看完本文章，肯定能给你带来帮助。

简单认识一下苹果苦瓜

苦瓜大家肯定都再熟悉不过了，这是一种非常普通，很常见的瓜类蔬菜，在我们现实生活中，很多人都比较喜欢吃苦瓜，特别是那些注重养生和减肥的朋友更喜欢吃。但是也有一些人坚决不吃苦瓜，因为他们吃不惯苦瓜的苦味，不过最近几年却又突然流行起来一种非常特别的苦瓜来了，它就是火爆网络的苹果苦瓜。

说到苹果苦瓜，这其实也不是什么新奇产品，在我国已经有好几年种植历史了，以前很少受人们关注，直到最近两年才火起来的。苹果苦瓜跟我们平常见到的普通绿色苦瓜有很多的不同点，首先从外观来看，苹果苦瓜不是长条形的，而是胖乎乎、圆乎乎的很可爱，颜色也是非常漂亮的白色且自带光泽，给人一种很高级的感觉。苹果苦瓜其实是苦瓜的另外一个品种，它是由普通苦瓜和自玉苦瓜杂交而成的新品种，这种苦瓜主产区在我国台湾省，最近几年在我国其他地区才火爆起来的，但是种植面积还是很有限的。

一问:苹果苦瓜真能生吃吗？真的很甜吗？

我先说答案，苹果苦瓜确实能生吃，也确实有甜味，同时也确实还是有苦味的，只是苦味很淡，网上有人说它能跟苹果的甜味相比，那就夸张了一点，不准确哈。生吃苹果苦瓜，感觉是脆脆的，苦中带甜，吃过后喉咙比较舒服，而且还有回甘的感觉，如果是冰镇后再吃甜味更明显。另外苹果苦瓜的汁水也比普通苦瓜多很多，吃它有点像吃不太甜的水梨，吃过这种苦瓜就不愿再吃其他品种的苦瓜了。由于苹果苦瓜的口感的确不错，能生吃还能做菜吃，食用起来很方便，所以它必将带来苦瓜革命性的更新换代。

二问:有人说苹果苦瓜富含营养，吃了对人体非常有益，这是真的吗？

苹果苦瓜除了口感不错以外，它的营养成份也确实非常丰富，它所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，在瓜类蔬菜中都是属于较高的水平。特别是它所含的维生素C，含量高达每百克84毫克，这个含量是其他同类蔬菜的很多倍，比南瓜高出20倍、比黄瓜也高出10多倍，所以说它营养丰富这是正确的。至于说吃苹果苦瓜对人体有没有益处，这就不好说了，因为没有人做过实验，我们也不能乱说，反正它的营养成份摆在那里，吃它对身体有没有帮助，大家可以自行分辨。

不过，我们人类常吃普通苦瓜确实能对我们人体起到一些帮助，可以帮助我们去除体内多余的脂肪，从这点来看，多吃苦瓜是对减肥有帮助的，这是已经得到科学证实的。既然吃普通苦瓜能对人体有益，那么吃苹果苦瓜估计也同样有益身体健康，早上吃上一根苹果苦瓜，也是一个非常不错的选择。

三问:苹果苦瓜有哪些吃法？

苹果苦瓜的吃法多种多样，可以根据自己的厨艺来做成各种食品，最常见的吃法就是生吃。实际上，生吃苹果苦瓜刚开始的是不会感觉到苦味的，咀嚼后才有淡淡的苦味，如果瓣酱吃就能盖住苦味，除了生吃以外，还有以下几种吃法:

①苦瓜炖苹果，将苦瓜和苹果都去籽后切成块，榨成汁备用。然后装入容器当中，加适量枸杞子、白糖进行隔水炖，最后起锅放少许蜂蜜即可食用，这不但可作为一道甜品食用，更是一味药膳。

②凉拌苦瓜，苦瓜切丝焯水，然后放入葱姜蒜、辣椒、白醋、生抽等调味料，最后烧一点热油，往上面一泼就可以了。这种吃法非常下饭，而且简单方便，大家可以自己试试。

③苦瓜汁，将苦瓜去籽切快，然后打成汁，再往苦瓜汁里加入牛奶、蜂蜜或者其他糖类，这就可以喝了，冰镇一下味道更好。据说，常喝苦瓜汁据说对人类皮肤、对于保持身材都有帮助，感兴趣的可以试试。

④炒着吃，苹果苦瓜也可以跟普通苦瓜一样炒着吃，比如可以清炒，也可以炝炒，或者可以炒肉、炒鸡蛋都是很不错的，同时也可以用来煲汤喝。

四问:种植苹果苦瓜前景如何？能赚钱吗？

1种植前景，目前种植苹果苦瓜还是非常有前景的，首先它的种植比较简单，跟普通苦瓜的种植方式方法基本差不多，而且它对土质和气候也不太挑剔；其次它的结果期特别长，可以长达7个月左右，产量也非常高，甚至能达到惊人的产量；另外由于苹果苦瓜口感好，而且又比较新奇，所以非常受欢迎，再加上现在种植户不多，因此种植前景非常看好。

2种植成本，种植苹果苦瓜成本比种植普通苦瓜要高不少，这点我们必须要承认。因为苹果苦瓜的种子就比较贵，而且它还需要精细管理，要套袋，所以成本就相对比较高了，主要成本包括以下:①种子，苹果苦瓜一亩地大约能种800株，但不是每粒都能发芽，因此就需要1000粒左右的种子，光种子就需要5000元左右。②农药和化肥，苹果苦瓜从种植到收获只需要60-70天，化肥农药需要1000元左右就足够了。③其他费用，种苹果苦瓜需要大棚，还需要套袋，这个成本也算1000元，至于土地成本，我们就不算了。最后可以算出来，种植总成本为每亩7000元左右。

3收益，苹果苦瓜的种植范围还不算特别广泛，目前主要集中在台湾、山东、湖南、广西、海南等地。苹果苦瓜产量非常高，一亩地的产量大概能有8000斤左右，如果采取精细管理的话，甚至能达到上万斤的产量。现在苹果苦瓜的零售价很高，网上能卖到20元左右一斤，线下能卖15元左右一斤，值得注意的是，网上那些卖几块钱一斤的基本都不是真正的苹果苦瓜。通过上述内容，我们可以算出来:8000斤苦瓜X5元的最低批发价=40000元，再减去成本7000元，最后每亩的纯利润高达3万元左右，收入相当丰厚。

当然了，以上算法是按照比较理想的情况下来算的，也许现实中的真实收入没有这么多。不过种植苹果苦瓜也确实比普通苦瓜利润高多了，达到亩入一二万元真不难，如果通过网络售卖的话，真的很赚钱的。假如屏幕前的各位对苹果苦瓜也感兴趣的话，不妨可以尝试着少种一些，即使不卖，自己吃也很不错，但是切记在没有考察清楚市场之前，不能跟风大量种植。好了，今天我们就聊到这里，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注、转发、并长按点赞键，谢谢大家！