韭菜怎么保存不烂
韭菜保存不烂的方法
摘掉韭菜烂掉的叶子,放在冰箱里保鲜,一般可以保存三天左右时间。或者将韭菜的根部放在水里浸泡,期间避免阳光照射,最多可存放5天时间,将韭菜放在阴凉的地方,时常给它根部浇水也可保存三天左右时间。
吃不完的韭菜放冰箱很容易烂?教你1个土办法,放15天不烂不发黄
导读:吃不完的韭菜放冰箱很容易烂?教你1个土办法,放15天不烂不发黄。老话说:多食韭菜体无忧,春天是最适合吃韭菜的季节,因为在3月份,新年第一茬的韭菜大量上市,此时的韭菜吃着甜润爽口,特别是在3月份阴雨连绵的季节,多给家人吃一些韭菜,既能增强身体的抵抗力,还能润肠通便,所以我每周都会多买一点韭菜,隔2天就给炒一大盘韭菜给家人吃。而很多人就会问:您多买的韭菜存放几天不会发黄变烂吗?
已保存15天的韭菜
其实肯定会烂,但是在买菜时,看着有时候一些韭菜卖的特别便宜,就总想多买一些,能节省一点是一点。最开始的时候我把吃不完的韭菜直接放入到冰箱中,可每次放不到3天的时间,韭菜就开始烂,等到了第四天的时候,韭菜完全不能吃了,而且将韭菜放入到冰箱中,味道很大,所以没有办法,我就去请教了几位菜贩子,最后请教到了一位71岁的刘大爷,他教给我一个土办法,说放15天不烂不发黄。可别说,自从我使用了刘大爷教给我的土办法,韭菜一般放15-18天都不烂不发黄,接下来我就把这1个土办法分享给大家。
原材料准备:韭菜适量、纱布2张、簸箕一个。
保存韭菜的方法:
第一步:首先将买回来的韭菜择洗干净,然后将韭菜放入到通风的地方,使韭菜表面的水自然风干即可。韭菜中黄色的腐烂物和脏水一定要去除,如果不将它去除,这些物质中的病菌就会传到其他韭菜叶片上,从而加快韭菜腐烂的速率。
第二步:准备一个簸箕,然后在簸箕底部垫一层湿的纱布,然后将韭菜放入到簸箕中,接着在簸箕上面再铺一层纱布,只要将韭菜完全盖住即可,接着用塑料袋将簸箕稍微包裹住,最后将簸箕放入到阴凉通风的地方保存即可,像我这样保存的韭菜,隔2天撒点水到纱布上,放15天都不烂不发黄。
纱布保存韭菜法的原理:因为韭菜是喜阴的食物,如果我们用湿纱布将韭菜包裹住,韭菜中的水分就不会流水,而湿纱布中挥发的水汽又能进入到韭菜中,所以用湿纱布能使韭菜不发黄不腐烂。如果家里没有纱布的,也可以用薄毛巾将韭菜包裹住也行。
大家以后吃不完韭菜别放冰箱了,像我这样保存的韭菜,放15天照样新鲜呢,如果是特别冷的天气,保存15-20天都不烂不发黄,希望这个保存韭菜的土办法对大家有帮助!今天胡师傅分享给大家保存韭菜的做法就到这里了,招待不周,请大家多多担待,萍水相逢,咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞,咱们会更有缘分的在老地方相见!
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