跑步后吃什么

跑步后吃的食物

跑步运动后，因肌肉乳酸大量产生，这时需补充蛋白质含量高的食物。可吃各种豆制品及鱼类、牛肉等蛋白质含量丰富且脂肪含量低的食物，这类食物可有效缓解肌肉酸痛等问题，还可及时补充消耗的能量。跑步后不可食用过甜食物，以防脂肪堆积。

减轻跑后肌肉酸痛，跑者可尝试3个饮食技巧

肌肉酸痛是跑步运动带来的副作用之一，跑步距离越长，酸痛感就越强烈。

不过，肌肉酸痛也有缓解的应对之策，其中在饮食方面跑者就可以做出相应的对策。

保证碳水化合物充足

碳水化合物是跑者的主要能量来源，它以糖原的形式为身体提供能量。当肌糖原逐渐耗尽时，肌肉的酸痛感就会逐渐增强。

因此，保证碳水化合物的足量摄入是缓解肌肉酸痛的有效方法之一。

长跑之前，跑者可以通过食物来补给碳水化合物。跑步中途，跑者可以在1小时之后喝运动饮料来补给碳水化合物。这样可以大大减轻跑步结束之后的肌肉酸痛，并且加快身体恢复。

跑步前后摄入蛋白质

跑步之前摄入一定量的蛋白质，可以减轻跑步中途肌肉的损伤。

而在跑步结束之后的半小时内摄入蛋白质，则有利于受损肌肉的修复和再生，大大缩短肌肉酸痛的时间，为下一次训练做好准备。

跑后多吃水果、坚果和咖啡

跑步之后的肌肉酸痛最为明显，很多肌肉的损伤是由于自由基导致的。水果、坚果中含有的抗氧化剂较多，能够有效的对抗自由基，从而减轻肌肉损伤。

而咖啡中含有的咖啡因，不只是能促进跑者表现的提升，还能减轻跑步之后的肌肉酸痛。

文章整理自微博@夜夜野豹

跑步后怎么吃，该怎样安排比较合理？

问题：老王，您好，我想咨询一下运动之后，该怎么安排饮食呢？另外，我的运动时间不太固定，有时候是早晨，有时候是晚上，到底怎么吃比较好呢？

老王觉得不管你是要减重、增肌或是为了健康，训练后的30分钟到1小时内，聪明摄取一份营养均衡的加餐，使训练效果加倍提升。

加餐以碳水化合物与蛋白质的搭配最为理想，碳水化合物可恢复体力帮助吸收各种补剂，蛋白质者则能修补因运动受到破坏的肌肉组织。

即便是晚上也可适当补充，但是要注意适可而止哦。因为如果训练后没有吃东西，第二天你可能会非常疲倦，精神无法集中，肌肉痠痛也不易恢复。

很多人担心训练后吃东西会变胖，有研究表明运动后的饮食不仅不会影响减重，反而会增强你的体力，从长远来看更能帮助你减肥。运动后半小时到1小时，补充适量的食物的热量并不会被当成脂肪储存，而是拿去修补损耗掉的能量与组织。

作者：老王，跑步指南主编，比戈一级跑步教练认证、AHA认证国际急救员。美国《跑者世界》年度最佳跑步自媒体、微博十大影响力运动机构。已出版同名图书《跑步指南》、《跑鞋指南》。跑步指南倡导科学健康的运动、生活方式，向热爱生活的人们传递正能量。B站：隔壁老王来辣。