水蜜桃可以放在冰箱里吗

水蜜桃最好不放在冰箱里

水蜜桃的外表特别软，长期低温环境会把水蜜桃的果肉冻黑，常温保存的水蜜桃口感更甜，放在冰箱的水蜜桃失去了原本脆甜，所以建议不放在冰箱保存。水蜜桃的保质期较短，容易放坏，最好尽快食用完毕。

保存桃子，直接放冰箱容易烂，教您3招，能放15天，扔出来的经验

中国人讲究应季而食，简简单单的四个字包含了太多的智慧。进入夏天，各种应季的瓜果争相上市，超市里，水果摊上变得格外热闹，每次路过总能闻到浓浓的果香，水果的种类更是令人眼花缭乱。各种香瓜，甜瓜，杨梅，荔枝，樱桃，草莓，杏……还有今天要说到的桃子。

桃子绝对是一种典型的夏令水果，它不像苹果，梨那样可以一年四季都能吃到，最美味的时候一定是在夏天。独特的香味令人沉醉，在我看来，夏天的代表味道就是水蜜桃味儿的。

桃子香甜可口，自古以来都深受人们的喜爱，它被赋予了“长寿”的象征，也被称为“寿果”“寿桃”，另外民间一直有“桃养人”的说法。事实上，桃子也确实是一种非常好的水果，其中富含蛋白质，糖类，有机酸，膳食纤维，维C，以及钙，铁，钾等微量元素，对身体自内而外都多有好处。趁着夏天桃子新鲜上市，我们不妨多吃些。

桃子属于一种难保存的水果，在我的印象里扔过无数次的坏桃子，记得上高中的时候，有次从家里回学校，带了几个桃子，在宿舍里，没放两天就烂掉了。后来工作了，租了房子，买了新冰箱，便将买回家的桃子一股脑直接放进了冰箱里，结果没放3天也烂掉了。于是每次我就只买三两个，吃完再买。现在成家了，家里的人多了，不能只顾自己吃，而且工作忙了也没有时间天天去买水果，每次都要买上三五斤带回家，从实践中也就总结出了保存桃子的方法。

保存桃子，直接放冰箱容易烂，教您3招，能放15天，都是扔出来的经验。如今又到了吃桃子的季节，今天就来跟大家分享保存桃子的方法，爱吃桃子的朋友一定用得上，一起来看看吧~

如果我们买回家的桃子比较硬，那么我们最好放到常温下，这样在存放的过程中桃子会进一步成熟，放上个三两天再吃，口感和味道会更好。或者我们本身买回家的桃子并不是很多，两三天内可以吃完的，也没有必要放冰箱。

具体做法：我们准备一个干燥的纸箱，把桃子摆放到纸箱内，桃子与桃子之间要保留一些空隙，保证桃子之间的空气流通顺畅，如果在纸箱里摆放的桃子层数比较多的话，我们最好将纸箱扎几个孔，让空气流动。在摆放的时候，我们也要注意，摸起来硬的桃子放在下边，软一些地放在上边。然后我们把箱子放到阴凉通风的地方即可。常温保存桃子要注意不能把桃子捂了，压了，也不能受潮，否则都会使桃子烂掉。这个方法可以将桃子保存3天左右。

如果我们买回家的桃子比较多，两三天内吃不完，想要保存更长时间，那么我们可以将桃子放到冰箱里冷藏起来。

具体做法：我们准备一些吸水纸，然后用吸水纸把桃子包裹起来。如果直接把桃子放进塑料袋中，那么期间桃子会继续进行呼吸作用，塑料袋中会很容易产生水汽，桃子便会处于潮湿的环境中，很容易腐烂。而吸水纸可以将水分及时吸附，保证桃子表面的干燥，从而延长保存。当然我们最好三五天换一次纸。

接着我们将包裹好的桃子放进干燥的塑料袋中，并且将塑料袋系紧口。因为冰箱里边也是比较潮湿的，塑料袋可以将桃子与冰箱内的潮湿环境隔绝开来。从而使桃子处于低温干燥的环境下，就不容易坏了。

最后我们将桃子放进冰箱冷藏室保存即可。每次吃的时候，直接取出，剩下的重新把塑料袋系紧，继续在冰箱中冷藏保存。用这样的方法可以让桃子保存15天左右，依然新鲜可口水分足。

如果想要食物长期保存，日常中有一个常用的物理方法，那就是做成罐头。这样的方法及时放上半年一年，食物依然不坏。幸运的是，桃子做成罐头以后，风味更佳，现在做好的桃罐头，放在常温环境下，吃到过年也没问题。

具体做法：做桃罐头要选择摸起来硬实的，把桃子放进清水中，然后拿起桃子，表面涂抹一些食盐，用小刷子把表面的桃毛刷掉，接着再次用流动的水洗干净。

然后我们用削皮刀把桃皮削掉，再用小刀，把每一个桃子从中间沿着缝合线切开，接着可以进一步切小一些。

提起准备一些带盖子的玻璃罐子，在沸水中煮五分钟后，倒扣到干净的桌面晾干。然后把桃子放入罐子中，注意不要太满，七八分满即可，然后在每一个罐子里放上一些冰糖。蒸锅中提前加水，把罐子放到蒸屉上，接着把盖子盖到罐子上以防水蒸气落入，但是盖子不要拧紧，接着我们开大火蒸十分钟左右。

关火以后，我们趁热把罐子从蒸锅中取出，倒扣过来，然后将盖子拧紧即可。在操作的时候要注意防烫。如何判断罐子是否密封严实了呢？我们倒扣过来，没有水分流出就说明密封好了。最后把罐子彻底晾凉，放到家中阴凉通风处保存即可。

【小茉莉有话说】

前两种保存方法，我们要注意不能清洗桃子，不能沾水，因为在桃子表面其实本身有一层天然的保护膜，如果洗掉了，会使桃子容易磕伤碰伤，从而腐烂。

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壹邦小知识：水蜜桃要放冰箱保存吗 水蜜桃可以吃皮吗

水蜜桃是一种常见的水果，很多人日常都喜欢吃，夏天正是吃水蜜桃的季节，红红绿绿的水蜜桃挂在树上非常的好看，我昨天摘了一些水蜜桃，一下子吃不完吗，请问水蜜桃要放冰箱保存吗？

看情况。

水蜜桃是一种味道可口，营养价值较好的水果，水蜜桃要不要放冰箱保存，主要看如下两个方面：

1、如果水蜜桃的成熟度不高，就不要放冰箱保存了，成熟度不高的水蜜桃放冰箱的话，反而会影响水蜜桃的后熟，成熟度不高的水蜜桃最好放外面，利用高温来催熟水蜜桃，提高水蜜桃的甜味和口感。

2、如果水蜜桃成熟度比较高，已经变成了软桃了的话，则建议放入冰箱保存，否则放在外面很容易滋生大量细菌，时间稍微长一些就会导致水蜜桃变质无法食用。

彻底清洗干净并且去除水蜜桃表面的绒毛后，可以带皮进行食用。

水蜜桃是一种风味可口的水果，水蜜桃的果皮比较粗糙，在水蜜桃表皮中富含纤维素和多种维生素、矿物质等，如果喜欢水蜜桃甜软细腻的口感，或者对口感要求比较高的，可以将水蜜桃削皮或者剥皮之后食用；但是水蜜桃皮中也含有一定的营养，不想要浪费的，可以带皮吃。

可以。

生活中大部分水果都可以制作成罐头进行食用，水蜜桃也可以制作成罐头食用，下面介绍水蜜桃罐头的制作方法。

1、挑选新鲜的水蜜桃，用清水将水蜜桃洗净。

2、罐头瓶子消毒备用。

3、用小刀顺着水蜜桃的边缝划一圈，要划透，顺着桃核划刀。

4、双手握着水蜜桃扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，再把表皮去掉。

5、去皮水蜜桃放到淡盐水中浸泡5分钟左右。

6、水蜜桃切块（一个水蜜桃大概能切6-8块左右）。

7、把切好的水蜜桃放到罐子中，倒适量的水，放入适量的冰糖（水蜜桃和冰糖的比例6：1），放到蒸锅上蒸30分钟左右。

8、蒸好的罐头出锅后，马上倒入罐子里面，然后用毛巾把盖子拧紧，拧紧后有“砰”的声音就表示罐头密封好了。

9、之后把罐头放凉，凉后再放入冰箱冷藏1天后再开启，完成。

水蜜桃可以榨汁饮服。

水蜜桃气味香甜，汁水充沛，营养价值较高，在水蜜桃果肉中富含果糖、维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当的食用一些水蜜桃有美容养颜、润肠通便等作用，水蜜桃一般是清洗后进行食用，若是水蜜桃比较多的话，可以将水蜜桃榨汁饮服，如果觉得只有水蜜桃味道比较单调的话，还可以将水蜜桃搭配苹果或者梨子等水果进行榨汁饮服。