蜂蜜很稀是不是假的

蜂蜜很稀不一定是假的，因为影响蜂蜜浓稠度的因素有很多，其中最直观的变化就是同一罐蜂蜜在不同温度下，浓稠度会不一样。并且蜜源、蜂种、蜂群的强弱都会决定产出蜂蜜的浓稠度。

蜂蜜很稀不一定是假蜂蜜

蜂蜜很稀不一定是假蜂蜜，因为影响蜂蜜浓稠度的因素有很多，最为明显的就是不同温度下的蜂蜜，它的浓稠度会明显有所差距，通常夏天购买的蜂蜜，到了冬天能够感觉到会更浓一些。

而不同蜜源和蜂种所产的蜂蜜浓稠度也不一样，有一种叫野木子的蜂蜜会比大多数的蜂蜜都要稀，这种蜂蜜取下来时，只比水更稠一点，但它的营养价值并不比其它蜂蜜低。

蜂群的强弱也是决定蜂蜜浓稠度因素之一，一般情况下，蜂群越强，数量越庞大，产出的蜂蜜就会越稠。而蜂群较弱，蜜蜂的数量也较少，产出的蜂蜜也会稀一点，但这并不意味着是假的蜂蜜。

从蜂农那里买回来的蜂蜜怎么这么稀，难道是兑了水？

有不少朋友，在蜂农的蜂场处直接买的蜂蜜，买回来之后发现：蜂蜜怎么这么稀，难道是兑了水？

还有些人发现，买回来的蜂蜜放了几个月之后，蜂蜜竟然从瓶口涨了出来，说好的蜂蜜可以长期保存呢？难道这是假蜜？

其实你知道吗？你如果买到这样的蜂蜜，它们既不是兑了水，也不是假蜜，而是真正的原蜜。但是为什么会出现这样的情况呢？蜜方小编现在来跟大家聊聊。

首先可以肯定的是，你买的蜂蜜一定是原蜜。不过原蜜有很多特性。

第一个特性就是稀。看着比加工过的蜂蜜要稀；

第二个就是可能会涨瓶。买家没有见过，就肯定会猜疑这是怎么回事；

第三个就是蜂蜜表面会有很多小泡泡。有不少人可能会以为有小泡沫是加了东西，或者是坏了，其实不是的。

由于原蜜是没有加工过的蜂蜜，活性酶较丰富，在高温天气或剧烈摇晃后，活性酶会很活跃，所以表面会起很多小泡泡。

有不少的人是从蜂场买蜂蜜，相信蜂农买家，不管买的蜂蜜多稀，都会相信蜂蜜是真的，那他们久而久之就会知道其实原蜜是很稀的，并不像加工过的那么稠；

当然不相信蜂农的，他们看着蜂蜜跟想象中的真蜂蜜要稀很多，就会以为是加水了，或者用其他液体稀释了，甚至以为那是蜂农造了假。

多数蜂农没有傻到王蜂蜜里面加水的地步，蜂农是一项职业，一干就是很多年的。谁会没事找事，往蜂蜜里加水来骗像相信自己的顾客呢？那以后的生意还做不做了？这种搬起石头砸自己的脚的事情，我相信真正的蜂农都不会干。

1、你买到的是没有经过加工的原蜜，确实是从蜂巢里面取出来的。

原蜜一般都是比较稀，这和收获蜂蜜时的天气有关。如果是阴天多雨的季节，那么蜂蜜中的水分含量会偏高所以会比较稀，如果是比较干燥的季节蜂蜜会相对粘稠。

蜜方原蜜

2、如果除了天气的因素，蜂蜜比较稀，还有可能是蜂农取蜜的次数有点勤快了，蜂蜜的成熟度还不够。这样的蜂蜜确实比较容易出现涨瓶的现象。

不过相对市场上的很多浓缩蜜来说，这种蜂蜜虽然不够成熟，但是营养成分依然比浓缩蜜要高。

下次如果你有机会去蜂场买蜂蜜的话，就可以跟蜂农说，你要已经封盖成熟的蜂蜜，那基本上就不还出现涨瓶的现象了。

此外，你装蜂蜜的瓶子一定不要沾有生水哦！用勺子取蜂蜜的时候，也不要把生水带进蜂蜜中。不然哪天明明是你自己保存不当，把蜂蜜弄变质了，还要怪罪蜂农，这就冤枉别人了！

蜜方小编建议：夏天天气热的时候，将蜂蜜放在冰箱中储存。

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