豆浆和油条能一起吃吗

豆浆和油条最好不要一起食用，因为油条的油脂、热量较高，而豆浆富含蛋白质、纤维素、脂肪等营养成分，两者一起食用不太容易消化。并且喝豆浆时不宜和鸡蛋、鹌鹑蛋、山竹等食物一起食用，吃油条时不要与烧饼、煎饺等同样含有较高油脂的食物一起吃。

不建议豆浆和油条一起吃

不建议豆浆和油条一起食用，油条是一种高油脂、高热量食物，可以给人提供大量的能量，而豆浆富含蛋白质、纤维素、脂肪等营养成分，两者一起食用不太容易消化，最好不要长期将豆浆和油条一起吃。

喝豆浆时还需要注意不宜和鸡蛋、鹌鹑蛋、山竹等食物一起食用，会造成便秘、肠胃不适等消化不良的症状。胃炎、肠胃功能较差的人以及痛风患者也不宜喝豆浆，会增加身体负担，导致病情加重。

吃油条时不要与烧饼、煎饺等同样含有较高油脂的食物一起吃，否则会加重肠胃负担。高血脂、糖尿病、肝肾功能较差患者以及孕妇、儿童、老年人等人群也不宜吃油条，肠胃会难以完全消化和吸收。

健康饮食科普知识：豆浆油条的相配

一日之计在于晨，早上我们很多人看见金黄的油条都走不动路了，这美味我们还是拒绝不了，但是吃油条也是有代价的。我们应该知道很多食物经过油炸后，营养成分丢失很多，油条也不例外，而且有一些不法的商人会在油条里面加入明矾，让它更加的松脆，明矾吃多了以后会对人体造成很大的伤害，例如记忆力减退、抑郁、烦躁，严重的可导致老年性痴呆。 所以我们吃油条的时候应该喝豆浆。原来是豆浆中富含卵磷脂，科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。所以吃油条喝豆浆，是有道理的。

为什么豆浆和油条要组合在一起吃?不是因为老板的商业噱头组合，也不是凭着豆浆+油条是固体与液体的绝妙搭配，更不是个人随心所欲的喜好。

豆浆与油条组合一起吃，不单是美味，也符合了就餐的逻辑，油条太硬，搭配一口豆浆滋润爽口。豆浆加油条的吃法随意，可以单独吃，也可以泡在一起吃

豆浆加油条一起吃最最最最重要的原因是，豆浆能缓解油条的“毒”。(别紧张，油条的“毒”是指一种不健康的食品，而不是真正有毒)，卵磷脂可以中和油条中的明矾，减少有铝物质的摄入，这就是相生相克的道理

自古以来，豆浆+油条的搭配，既是一种经典的美味组合，也是一种很健康的搭配。

为什么油条要搭配豆浆?这样的冷知识一定要牢记!

早起半小时做早餐，香酥油条搭配浓豆浆，做法简单，营养好吃

说起早餐的绝美搭配，油条和豆浆算是一对。香酥的油条配上浓浓的豆浆，真的是越嚼越香。这两样做起来也不难，喜欢的朋友完全可以在家做。

我通常都是头一天晚上把面团揉好放在冰箱，早上早起半个小时就可以做好，省时省事。我家今天的早餐就是油条豆浆的搭配，顺便给大家分享一下我的做法。爱吃油条的小伙伴可以做起来了。

一，香酥大油条

【食材】面粉500克、鸡蛋一个、盐5克、小苏打3克、无铝泡打粉3克

【具体做法】

1，面盆中倒入500克面粉，打入一个鸡蛋，再加入5克盐、3克小苏打、3克无铝泡打粉、30毫升食用油。

2，再加入260克的清水搅拌成面絮，揉成一个偏软的面团。面团成团就好，不需要揉光滑。

3，准备一个长方形的盘子，内壁抹油防粘。将面团整理成长方形放进来，表面刷油防止干燥，再覆上一层保鲜膜将面团包裹严实，放入冰箱冷藏醒面一个晚上。

4，第二天早上，将面团从冰箱里取出来。面板上撒一层薄薄的面粉防粘，将面团移到面板上。不用擀面，将面团轻轻地，均匀地拉长。如果面板长度不够，可以将其对半切开，再分别拉长。

5，将拉长的长方形面饼切成宽约2厘米的长条。

6，两个长条叠放在一起，用筷子在中间压一下，再捏住面的两端将其拉长。

7，放入热油中，用筷子不停地翻炸，这样油条可以快速长个变大。家里的锅比较小，一次性不要炸太多，一次两根就好。

8，中火将油条炸至表面金黄酥脆即可捞出控油。这样炸的油条个个蓬松，香酥好吃。

小贴士：①和面时加入小苏打和泡打粉可以使油条蓬松多孔而且口感香酥。加食用油是为了减少面筋的形成，油条在炸的时候不回缩，能够快速膨胀。②炸油条的面团要稍微偏软一点，500克面粉加300克水。这里因为放了一个鸡蛋，蛋液为60克，约40克的含水量，所以和面再加260克水就好了。③揉好的面团一定要充分松弛之后才能炸油条，醒面时间不少于2个小时，最好冰箱冷藏醒面一个晚上。

二，花生核桃豆浆

【食材】黄豆20克、熟花生15克、熟核桃15克、糯米15克、冰糖10克

【具体做法】

1，将黄豆、花生、核桃、糯米淘洗干净放入破壁机中，加入约500毫升的清水，再加入10克冰糖增加风味。

2，选择浓豆浆模式，不到半个小时，香浓的核桃豆浆就做好了。细腻香甜，营养滋润，特别好喝。

小白菜加蒜末和干辣椒炒一炒，清爽开胃。再切一盘火龙果，每人一个白煮鸡蛋，全部上桌，早餐就可以开始了。简单好做，营养好吃，这样的早餐你喜欢吗？

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