无花果冷冻后怎样吃

冷冻的无花果可以剥掉表皮直接吃，也可以把无花果肉压成泥状并加入适量白糖进行调味食用。但是需要注意脾胃虚寒的人要把冷冻的无花果放至常温再食用，并且还要控制好食用的量，否则很容易引起腹泻、腹痛等不适症状。

无花果冷冻后的吃法

无花果冷冻后可以直接吃，也可以做成果酱食用。果酱的具体做法需要先把无花果解冻，剥去表皮后放在碗里，再用勺子把无花果肉压成泥状，最后往里面加入适量白糖进行调味即可食用。

冷冻无花果要使用正确的方法，无花果内主要的成分是水和各种糖类物质，很容易受到细菌感染或出现腐败变质的情况。冷冻无花果要先将其表皮水分擦干，再用盒子装好密封后放入冰箱，避免与其它食物、细菌和气味接触。

食用冷冻的无花果时，需要注意脾胃虚寒的人最好是等到无花果温度与室温差不多再食用，并且也不要食用过多。因为无花果内含有柠檬酸、草酸、苹果酸等多种酸性成分，食用后会对肠胃造成巨大刺激，可能引起腹痛、腹泻等不适症状。

无花果的新吃法---油炸无花果

在威海荣成市有一片神奇的土地，孕育了一种神奇的果实，果实皮薄无核，肉质柔软，甘甜爽口，营养价值极高，并且成为了这片土地著名的地理标志，它就是荣成的青皮无花果。

在每一个土生土长的荣成人的记忆力，都有一树沉甸甸的青皮无花果盛开在美好的童年里，也成了荣成一道著名的风景线。我是一名土生土长的威海荣成人，热爱这片养我育我的土地。童年的记忆里，最是难忘的是院子里一颗很大的青皮无花果树，每到夏季都是一树一树沉甸甸、绿油油的诱人的青皮无花果。掰开一颗，红灿灿、诱人的果肉顿时满嘴口水，香甜的汁液充盈了整个味蕾。

青皮无花果能够提高人体免疫力，可防治心血管、痢疾、溃疡、痔疮、降低高血压等病症，具有较高的药用价值，特别是果实内含有的佛手柑内脂、补骨酯素等成分，有着独特的防癌抗癌功效。青皮无花果具有的润肺止咳、消肿解痛、滋阴壮阳、清火明目、开胃助消化等功效，可以延缓衰老、延年益寿，果实老少皆宜。

无花果的吃法通常是吃新鲜的，或拿来做菜或烘焙做蛋糕。今天来教大家一个新的吃法--炸无花果，就像吃炸冰激凌一样，咬一口外面是热乎酥酥的流着蜜汁，里面凉凉的爽爽的，非常好吃。

【炸无花果的材料】

主料：新鲜无花果500克

配料：鸡蛋2枚、天妇罗粉60克、生粉200克

调料：食用油

【炸无花果的做法】

1、无花果放冰箱冷冻2小时后取出去皮从中间切成半圆状；

2、将天妇罗粉加水加入2个鸡蛋；

3、充分搅拌调成糊状；

4、将无花果放入面糊中；

5、然后再薄薄滚一层生粉；

6、油锅烧热至190度左右；

7、将无花果球放入油中炸制2-3分钟；

8、炸制表面成金黄色捞出即成。

【厨房小贴士】

1、吃的时候配一点炼乳更美味；

2、炸制时间不要过长，外脆内凉，吃起来最爽。