榴莲和虾一起吃是砒霜

虾或其它海鲜食物体内含有五价砷类化合物，这种物质会和榴莲内大量的维生素C反应生成三价砷，也就是所谓的“砒霜”。但正常情况下并不会对人体造成危害，因为至少要吃上百斤虾和榴莲才能生成足以致人中毒的“砒霜”。

榴莲和虾同食理论上是砒霜

榴莲和虾一起吃，理论上等于是在吃砒霜，因为虾或其它海鲜食物体内含有五价砷类化合物，这种物质会和榴莲内大量的维生素C反应生成三价砷，也就是所谓的“砒霜”，带有较强的毒性。

经过科学研究表明，平时偶尔把榴莲和虾一起吃并不会对人体有任何影响，因为想要通过吃榴莲和虾导致中毒，最起码要吃上百斤虾和榴莲才能生成足以致人中毒的“砒霜”，而正常情况下没有人会吃这么多。

在吃榴莲和虾的过程中，如果出现恶心、腹痛、拉肚子等身体不适的症状，通常都是因为食材没有完全处理干净，或者是食材不够新鲜导致的。但是出现休克、意识低迷等疑似中毒症状时，建议及时送医治疗。

“榴言蜚语”：榴莲不能和这些食物一起吃？

榴莲虽臭

全身都是宝

尽管榴莲被誉为“水果之王”，但恐怕这世上也没有什么水果能像它这样毁誉参半：爱它的人视若珍宝，不爱它的人闻味就跑！

一切都是因为它极具神秘性的气味。

你或许听过这样的形容：根据品种的不同，有的榴莲口味淡雅，有轻盈酥软的花蜜香；有的浓厚，质感如奶皮香醇黏喉；有的如酒，有芬芳的辛烈气；甚至还有一种甘苦交叠，食时会有一阵麻感突袭而来让人感到微微震颤......

诚如郁达夫曾在《南阳随笔》中说得那样，“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的气味，又有类似松节油的香味，真是又香又臭又好吃。”

对资深榴莲粉来说，榴莲的“臭气”是实实在在欲罢不能的香气！更何况榴莲还很难得的全身是宝！从果肉到果壳都富含丰富的营养物质，绝对算得上是滋补好物！

“榴言蜚语”

和这些食物同吃闹出人命？

所谓“人红是非多”，“水果之王”榴莲也不例外。总有一些奇怪的传言“诋毁”它，今天小琪就要来给大家辟辟谣！

001：榴莲和牛奶一起吃，会导致咖啡因中毒、血压飙升，引发心脏病猝死。

辟谣：榴莲中没有咖啡因！牛奶中也没有咖啡因！！榴莲 + 牛奶更没有咖啡因！！！

002：可乐里有咖啡因，跟榴莲同吃赛毒药？

辟谣：可乐中的咖啡因大约为 9 mg / 100 ml，含量并不算高，榴莲中也没有什么物质会阻碍咖啡因的代谢。

003：榴莲 + 酒 = 砒霜？

辟谣：无案例

有研究发现，含硫高的水果（比如榴莲）会抑制乙醛脱氢酶的活性，降低身体对酒精的代谢。但是，现实生活中并没有相关研究和案例，能证明吃榴莲后喝酒会有生命危险。