烤红薯卖不完怎么办

烤红薯卖不完可以保存，最好是用保鲜袋密封好烤红薯，之后再把红薯放入冰箱冷藏即可。需要注意最好不要空腹食用红薯，否则会导致人体内的胃酸分泌过多，也会对肠胃造成一定危害。

烤红薯卖不完可以保存

烤红薯卖不完可以保存，一般情况下，烤红薯烤好后都能保存好几天，并且不会影响正常食用。有条件的话，还可以将烤红薯用保鲜袋装好密封，再放入冰箱内冷藏，红薯的保存时间会相对更长。

烤好的红薯建议尽快食用，食用的口感才会香甜软糯。如果将红薯保存，保存的时间则不宜过长。否则很容易影响红薯的口感，导致红薯变质，营养价值也会大大降低。

吃烤红薯时，需要注意最好不要空腹食用，红薯里面含有大量的糖分、膳食纤维扥的营养物质，这些物质会刺激胃酸分泌、加快肠胃蠕动。而人在空腹状态时，本来就会蠕动加快，胃酸分泌过多，容易对肠胃粘膜造成伤害。

还不知如何保存红薯吗？烤红薯摊贩：牢记2点，越放越甜

hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！

秋收季节的到来，各种各样的食材也是大量上市，除了小编爱吃的大闸蟹之外，要说这个时期最喜欢的还是红薯，特别是烤炉烤出来的红薯香气扑鼻，吃起来热乎乎，甜呼呼的，真的是特别美味，相信不少小伙伴跟小编也是一样，在寒冷的天气来一个烤红薯就十分满足了。

相比于城市生活的小伙伴来说，农村的小朋友更幸福，就好比小编家里每到这个时候，爷爷都会组织一家人前去挖红薯，一大堆一大堆的红薯看着都非常开心，这到了冬天岂不是天天都有烤红薯吃，而对于城市的小伙伴只能买了，哈哈哈哈！好吧，炫耀完了，下面就来说说，平时家里如果购买，存放的红薯比较多的话，该如何正确存放才会变坏，并且红薯到最终还会越来越甜。

小编家里之所以会种植很多红薯，主要原因还是因为有一个在城里做烤红薯生意的叔叔，每到这个时候，叔叔都会从老家拉很多红薯去城里卖，不少人听到是自家种植的红薯都很放心，加上吃起来的味道好，也是让叔叔的烤红薯小摊生意火爆，那么作为一名烤红薯的小摊贩来说，想要生意好，除了红薯的品质之外，很关键的一点还是红薯的存放，毕竟做生意如果食材损失太多就得不偿失了。

平时咱们去市场上购买红薯的时候，细心点的小伙伴都能够发现，红薯表皮其实都是有区别的，如果表皮看起来邹邹的，那么这种红薯就是存放时间过长导致缺水过多，表皮就会出现收缩，所以挑选表皮光滑且新鲜度高的红薯最好。

接着要记住，新鲜度高的红薯水分含量都很高，特别是刚挖出来的，所以这个时候先不要着急将其存放起来，正确的方法应该是将其放到太阳底下，平摊开来，晾晒一段时间，直到表面的水分蒸发晾干为止，摸上去不会是润润的。

再准备好一个纸箱子，往纸箱里放底部垫上一层报纸，放一层红薯垫一层报纸，这样分隔开来，让红薯跟红薯之间保持空隙，最后一层报纸封顶就可以盖上纸板，放到比较高的货架上面，保持干燥通风就可以了，经过这样处理后的红薯不仅放多久都不会坏，而且越放越甜，大家记住晾干跟高放这2点了吗？

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保存红薯有窍门，老农教我4招，放一年都不怕变质，简单易学

大家好，我是每天为你分享生活实用小妙招的圆圆，关注圆圆，每天学会一个生活小妙招，让你的生活更方便快捷。

秋冬正是红薯成熟的季节，在十分寒冷的冬天，吃上一个烤红薯，热乎乎的红薯把身体都变暖了。

红薯含有充足的蛋白质、维生素、胡萝卜素等，时常吃一些红薯，能够延缓衰老、增强身体免疫力等。

红薯存放的时间比较长，所以很适合买回家存放，有空的时候再烹煮，但如果红薯没有保存好，很容易会变质或者发芽，这时候红薯的营养已经流失了，吃了对身体是有害的。

那么应该如何保存红薯呢？一个老农告诉了圆圆4个保存红薯的小妙招，让红薯存放一年都不变质、不发芽，如果你也不知道怎么保存红薯，就和圆圆一起来看看吧。

1、纸箱保存

如果家中闲置的纸箱比较多，那么可以使用纸箱来保存红薯。

如果红薯表面泥土比较多，那么要先把红薯表面清理一下，不要把红薯放到水中清洗，水分容易使得红薯发芽，用手轻轻拍掉泥土就好。

先在纸箱底下先铺上一层纸张，然后再放入红薯，不要把所有的红薯一次性放完，而是铺满一层后再铺上一张纸，再放上新的红薯。

按照纸张—红薯—纸张的顺序填满纸箱，纸箱最上面的一层铺的一定要是纸张，做好之后把纸箱封好，把纸箱放到干燥的地方。

这种办法可以减少红薯与空气中水气的接触面积，避免红薯吸收后水气发芽，减缓红薯氧化的过程。

2、塑料袋保存

用塑料袋来存放红薯是最简单方便的办法，先把红薯表面清理干净，然后找来一个比较大的塑料袋，用旧报纸、厨房用纸等纸张把红薯包裹严实，然后再放进塑料袋中扎紧。记住要把袋子中的空气挤出来之后再扎紧，然后再把红薯放到比较干燥的地方。

纸张能够隔绝外界的水分，同时避免红薯原有的水分流失，保持新鲜的同时避免红薯发芽。

3、冰箱保存

如果购买的红薯不是很多，那么可以直接把红薯放入冰箱中存放，但是在放入冰箱前，要把红薯表面的污垢稍微清理一下，然后保鲜膜裹紧再放入冰箱。

保鲜膜能够减缓红薯水分流失速度，但是冰箱的温度最好保持在5°C左右，并且不要长期的存放红薯。

因为红薯长期在低温的环境下保存，很容易会冻伤，导致红薯中的细胞被破坏或是停止，从而导致红薯从内部开始腐烂变质。

4、网兜保存

如果家中有一些网兜，也可以用来保存红薯，第一步就是把红薯表面清理干净，然后把红薯装到网兜中，把网兜挂在比较干燥的地方，干燥的环境能够避免红薯受到水气的影响，可以保存大概一个月左右。

这个办法容易受到天气的影响，所以如果地处于容易下雨，或是天气比较潮湿的时候，这种办法是不推荐的。

红薯营养十分丰富，并且好吃的红薯口感软糯，带着一丝甘甜，但是市场上有许多卖红薯的摊子，应该怎么挑选才能在这么多摊子中买到好吃的红薯呢？

1、看颜色

新鲜的红薯外皮都是比较有光泽，并且颜色鲜艳，同时外皮一般是纯色的，没有任何斑点或是发黄的颜色出现。

如果表面已经有一些斑点或者是黄块，那说明红薯放置的时间会比较久，还是不要购买得好。

2、看外表

我们在买红薯时可以看一下红薯的表面有没有发霉的地方或者缺口。缺口很容易使得细菌进入到红薯内部，从而使得从内红薯变质。如果发霉的话，说明红薯放这里已经很久了，属于变质的红薯，我们还是不要购买得好。

3、看表皮

如果红薯的表皮比较粗糙，那么可能已经放置的时间比较久了，红薯里没有过多的水分，营养也流失得差不多了，口感也比较差，最好还是别购买。

今天圆圆就分享到这里了，大家知道怎么保存红薯了吗？

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