柿子能和鸭肉一起吃吗?

柿子和鸭肉是能一起吃的，两者同吃后不会对人体有很大的影响，还能起到营养互补的作用，同时也能起到健脾和胃、美容养颜等功效，但在柿子不宜与海带同吃，否则会容易影响肠胃的消化和吸收。

柿子能和鸭肉一起吃

柿子是平时常吃的一种高营养水果，不仅口味酸甜不宜，且营养价值高，其实它是能和鸭肉同吃的，两者同吃以后在营养成分上不会引起很大的冲突，同时还能起到营养互补的作用，能对人体的健康发展起到很好的促进作用。

柿子中含有丰富的维生素、果糖、有机酸、矿物质等营养物质，经常与鸭肉同吃的话能补充人体所需的各种营养物质，在平时适量与鸭肉同吃后能提供人体的能量，还能起到健脾和胃、美容养颜等功效。

但在吃柿子的时候，是不宜与海带同吃的，由于海带中富含的钙离子容易与柿子中的酸类物质发生化学反应，这样会在人体的肠胃内形成难以消化的物质，从而增加肠胃功能的负担，引起腹胀的现象。

冬季进补可不止猪牛羊，它价格很便宜，多吃不咳嗽，软烂很下饭

俗话说“冬季进补，来年打虎”，虽说这句话说得夸张了，有点像是玩笑话，但是其中所蕴含的冬补习俗却是我们中国几千年美食文化的一种结晶。

冬季进补，可以通过给身体囤积能量，来抵抗严寒。同时，冬季吃肉吃得多，还能补充营养、提高免疫力，为来年做好准备。

冬季进补一般以吃肉为主，常吃的肉类有猪肉、牛肉、羊肉之类的，但是这些肉吃多了也想换一种口味，比如说换成鸭肉，同样是一种适合冬季进补的食材，吃起来口感、味道也有所区别。

而且鸭肉是一种不上火的食材，冬季吃肉吃得比较多，难免会出现上火的问题。更关键的是，鸭肉相对于其它肉的价格更便宜，这种物美价廉的食物怎能错过？

鸭肉的营养价值很高，吃下肚后也很容易消化吸收，老人和小孩吃了鸭肉也不用担心加重肠胃负担。但是鸭肉如果处理不好，会有一股腥味让人难以下咽，因此很多人不喜欢吃鸭肉。

其实我们在烹饪鸭肉的时候，可以通过一些手法完美解决这一问题，比如说我们可以用啤酒来焖煮鸭肉，焖出来的啤酒鸭待有啤酒的香味，吃起来软烂入味，做上一盘，连汤汁都不想放过！

制作步骤：

1、将鸭肉清洗干净，切成块，然后放入清水中浸泡10分钟；

2、起锅，烧上适量水，加入料酒和姜片；

3、鸭块冷水下锅，待水烧开后撇去煮出来的浮沫，然后将鸭块捞出清洗干净备用；

4、起锅，烧上少许食用油，鸭肉下锅炒出油脂；

5、锅内加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、老抽、酱油、冰糖，翻炒上色入味；

6、待鸭肉上色均匀后，即可加入一罐啤酒；

7、盖上盖子，鸭肉小火慢炖30分钟左右，直至鸭肉炖烂；

8、加入适量食盐，大火收汁至浓稠即可出锅；

9、最后撒上些许葱花即可食用。

小贴士：

1、鸭肉冷水下锅，才能将鸭肉里的血水焯出，才能进一步去除腥味；

2、清爽型的啤酒在烹饪过程中会损失啤酒的香味，因此可以采用口味较重的啤酒来烹饪；

3、啤酒不适合与咖啡、白酒、海鲜、柿子等食物一起食用；

4、鸭肉不适合与甲鱼等食物一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美食就是你最想吃的哦！