喝咖啡需要加什么吗

喝咖啡一般可以根据自己的要求，适量的添加酸奶、方糖、威士忌等食材，在添加的过程中，千万不要添加过多，不然会影响咖啡的原有口感，而且可能还会破坏咖啡的营养价值。

喝咖啡可根据个人口味添加食材

咖啡有很多不同的种类，不同的种类口感也不一样，很多人喜欢喝咖啡时，添加一些食材，使咖啡的口感更好，喝咖啡需要加什么，需要根据个人的需求，可以添加酸奶、方糖、威士忌等食材，使咖啡的口感更好。

通常在喝咖啡需要添加食材时，添加的食材量不要过多，不然会失去咖啡的真正口感，可能还会影响咖啡的营养价值，添加食材主要作用是缓解咖啡的苦味，使咖啡的口感达到自己可以接受的程度。

如果是速溶咖啡，一般不需要添加任何食材，速溶咖啡在制作的过程中，已经添加了糖、奶精之类的食材，如果继续添加其它的食材，会破坏咖啡原有的口感，使其失去最终的饮用价值。

咖啡也是一味好“中药”？专家教你健康喝咖啡

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，作为一种外来热带植物，咖啡在我国很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不过近年来，位列世界三大饮料之一的咖啡逐渐受到国人的喜爱，成为时尚美味的重要日常饮品。

提神醒脑燥湿利水：咖啡也是一味好“中药”

1、中医认为，芳香类物质能提神醒脑，而苦味入心经，因此，常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用，非常适合上班族。现代医学研究也认为，咖啡易通过血脑屏障，刺激中枢神经，可使头脑更为清醒，反应灵敏，提高工作效率。

2、咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，消除腹胀水肿。因此，有中医用中药配合咖啡日常饮用来调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，疗效甚佳。尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。

3、咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。现代中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。

那么，如何健康喝咖啡呢？

1、饮用咖啡要有度

建议每天清晨饮用1杯即可。过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。

2、切忌空腹喝咖啡

咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡不可以与布洛芬同吃。布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡，会加剧对胃黏膜的刺激。咖啡作为一种饮品，饮用时要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

3、有心脑血管疾病的患者不宜长期或大量饮用咖啡

因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的叠加效果，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

4、咖啡加奶更加美味

喝咖啡时可以加一点牛奶，尤其中老年人，不但能让口味更加润滑，还可以防止骨钙流失，预防骨质疏松。

本文由浙江中医药大学附属第一医院主任药师王建平进行科学性把关。

“达医晓护”供稿

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(责编：邢郑、杨鸿光)

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南医大最新研究：喝咖啡真的能续命，无论加不加糖

你喝咖啡加糖吗？近日，南方医科大学公共卫生学院毛琛教授团队的一项研究发表在国际顶级期刊《Annals of Internal Medicine》上。研究显示，每天喝2.5-3.5杯（每杯约250毫升）无糖咖啡可降低全因死亡风险29%；每天喝1.5-2.5杯加糖咖啡可降低全因死亡风险31%。

该团队依托国家健康医疗大数据研究院超算平台，基于50万人群的超大规模队列开展了一项前瞻性研究，旨在评估食用加糖、人工甜味剂和不加糖的咖啡与全因死亡率和特定原因死亡率之间的关系。该研究纳入了171616名基线时没有心血管疾病或癌症的参与者（平均年龄55.6岁），在平均7年的随访中，发现不加糖咖啡和加糖咖啡与全因死亡率均呈现U形关联。

在癌症和心血管疾病死亡风险方面，都能观察到和全因死亡风险相类似的“咖啡曲线”。换成速溶咖啡、研磨咖啡和无咖啡因咖啡，也观察到相似的U形关联。但加人工甜味剂咖啡与全因死亡风险无关联（没有统计学意义）。（南方+客户端）

来源： 广州日报