土豆和豌豆可以放在一起吃吗

土豆和豌豆可以放在一起吃，两者都有较高的营养价值且没有相冲的成分，可以放心食用。但是切记都不要多吃，土豆是碳水化合物摄入过多会导致肥胖，豌豆吃多了会不消化，另外一定要选择新鲜的食材，炒熟了才可以吃避免食物中毒。

土豆和豌豆可以一起吃

土豆富含淀粉和维生素可以给人体补充能量并缓解疲劳，脾胃不好的人吃土豆是非常好的，它可以健脾消胃促进消化。但是土豆从本质上讲是碳水化合物，吃太多又不运动可能会变胖。

豌豆中含有大量的蛋白质和矿物质可以给人体补充营养，豌豆性甘，味道更佳可口。豌豆可以榨汁、烹炒或磨成粉外用，它可以治疗和预防一些疾病，例如感冒和糖尿病等，但也不宜多吃。

土豆和豌豆的营养价值都比较高且没有相冲的成分，一起食用对人体的好处是显而易见的。但是如果没有炒熟可能会导致肠胃不适，多吃则会消化不良，一定要选择新鲜的土豆和豌豆，发青发芽的土豆吃了会中毒。

2个土豆1盘豌豆，炒炒炖炖营养丰富比大厨做的都好吃，给肉都不

当大家出去找野菜时我家吃豌豆米；当大家学钟南山院士的膳食时我家吃豌豆米；当你们开始忙碌工作餐便当时，我家还在吃豌豆米。出不了门挖野菜，也舍不得花大价钱买野菜，咱就吃点新上市的豌豆米，它的营养丰富、吃法多，可当零食可当下酒菜。

导语：大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

豌豆米的吃法很多，之前也分享过好多。今天再给大家分享一道豌豆米的新吃法，豌豆米软糯、鲜香，给肉都不换。

【食材准备】土豆2个、豌豆米1碗、胡萝卜半根、蒜子2个、干辣椒3个、生抽蚝油各2勺、油盐适量。

【主要步骤】

==》土豆去皮，切片，洗净放入锅中蒸熟。（土豆切好后必须水中泡着，洗去淀粉，不然表面容易脏话，颜色不好看）

==》煮熟的土豆片趁热捣成泥，加入1点盐和生抽，再加2勺土豆淀粉，搅拌均匀，揉成土豆团备用。

==》热锅冷油，煸香蒜子和干辣椒，加入豌豆米、生抽蚝油，翻炒均匀后加入1碗水焖煮。

==》豌豆米变色后，再焖煮5分钟倒入胡萝卜丁和盐，继续焖煮10分钟。

==》土豆团这个时候醒发好了，我们错成一个个的小圆球，像汤圆一样。等锅中还剩一半汤汁时，加入土豆小球，继续焖煮。

==》土豆球变色后继续小火焖煮5分钟即可盛出。

1:土豆蒸熟后一定要趁热压成泥，冷了之后压泥有很多的小块，影响口感。在压泥后可以添加盐等调味，毕竟搓成小球够难入味。

2:土豆小球下锅后，先不要炒，等几十秒土豆定型后再翻炒，防止土豆小球散了。

3:土豆压成泥之后千万不要加水，不然揉不成团，加很多淀粉之后影响口感。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，享受 每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发，#宝妈私房七七八八# ，共同交流、共同进步。

米饭里加点这个蔬菜，就能吃出肉的营养

春天在哪里呀、春天在哪里？春天在那菜市场的豌豆里！

没错，麦麦最近每次逛菜场，看到的最多的就是豌豆荚了，独特的一抹绿色，青翠欲滴。这个季节是吃豌豆最好的时候，再不吃春天就要过去了啊！再过一段时间，豌豆吃起来就没现在这么鲜嫩了哦～

各种新鲜水嫩的应季蔬菜上市总是让麦麦感到兴奋，今天就要好好夸一夸豌豆，还给大家带来了3道豌豆辅食，周末大家都可以试一试哦。

豌豆是非常适合用来做辅食的食材。首先，甜甜的味道就很受小吃货们的喜欢，我们家小石头每次吃豌豆都超开心的。

豌豆的纤维素含量也很高，偶尔吃吃还可以预防便秘。不过呢，一次不要吃太多哦，否则可能容易引起胀气哦。

还有，豌豆最好和米饭搭配起来吃。为什么呢？氨基酸是蛋白质的组成单位，氨基酸搭配是否合理直接影响宝宝蛋白质的摄入情况。豌豆这样的豆类和米饭一起吃可以起到氨基酸互补的作用，取长补短，让宝宝一次获得更丰富的营养。

所以，传说中的“米饭+豆=吃肉”也是有一定道理的。

另外，豌豆的维生素C含量比其它豆类都要丰富，可以说是一颗出类拔萃的豆豆了！

哎，豌豆的好处真是夸不完，再夸它就要骄傲了，赶紧上食谱！

豌豆鲜虾饼

@你侬我侬忒煞情多

“新鲜的豌豆和Q弹的粉嫩的虾肉，颜色就很让人心情愉悦，儿子分分钟光盘，老公也很喜欢吃。”

这道菜是来自我们的达人妈妈“你侬我侬忒煞情多”，相信大家一定很熟悉啦。

菜名：豌豆鲜虾饼

月龄：11月+

食材： 鲜虾若干只、豌豆粒适量、胡萝卜一小截、鸡蛋一枚

辅料：淀粉适量、植物油适量

工具：普通锅

制作过程：

1. 食材准备：鲜虾去壳去虾线、胡萝卜切碎、豌豆提前煮熟

2.虾肉剁碎，加入半个鸡蛋的全蛋液顺一个方向搅拌（只用蛋清也可以）；

3.豌豆用水煮一下（这样孩子吃口感更好），倒入虾茸中，再加入少许淀粉，搅拌成糊；

4.平底锅刷少许玉米油，中火煎至虾饼两面金黄即可。

这样的小饼不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，让宝宝自己抓着吃，还能锻炼手指精细动作，妈妈们可以在周末试试哦。

豌豆意面

@何当当

“豌豆打泥成粉，就是一份天然的调味料，加在面条里面，让整碗面条的味道都变的更好了。”

菜名：豌豆意面

月龄：18月+

食材：新鲜豌豆、意面（胡萝卜、番茄、鸡蛋）

工具：普通锅、料理棒或辅食机

制作过程：

1. 去皮豌豆（也可以不去皮）洗净后蒸熟，放入料理棒（或辅食机）打成泥；

2.番茄划十字刀口用开水泡一分钟快速去皮，切丁备用；胡萝卜洗净切小丁，跟意粉一起开水煮几分钟至软烂；

3.锅中加植物油倒入番茄丁翻炒出汁后，磕入鸡蛋翻炒。加入煮好的意粉（可加入一点开水避免粘锅）；

4.倒入豌豆泥，大火收汁即可。

为了让宝宝更好的享用，加点新鲜的水果装个盘吧。相信小家伙一定开心的不要不要的。

豌豆肉末饭

@麦麦

没错，这道营养搭配超棒的豌豆肉末饭就是麦麦我本人做的了，可以说是“米饭+豆=吃肉”的完美实践了。

菜名：豌豆肉末焖饭

月龄：12月+

食材：土豆半个、胡萝卜半个（小胡萝卜可以整个）、豌豆一把、猪里脊40g左右、米饭60g左右

辅料：植物油或者橄榄油、生粉

工具：普通炒锅、料理杯

制作过程：

1.食材准备：土豆半个、胡萝卜半个（小胡萝卜可以整个）、豌豆一把、猪里脊40g左右、米饭60g左右；

2.将土豆洗净去皮、切小块（花生粒大小）备用；

3.将胡萝卜洗净去皮、切小块（花生粒大小）备用；

4.将豌豆剥壳、清洗干净，放入碗中备用；

TIPS:

也可以选择冷冻的豌豆；如果是小月龄的宝宝，需要以上食材都切得更细更碎，豌豆可以去皮，根据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力进行处理。

5.将猪里脊（也可以选择其它肉类）去腱皮，洗净，切块后放入料理杯中打成肉泥；

将肉泥放碗中，倒入少许生粉抓匀放置一会儿，肉会更嫩滑。

完成：

6.热锅，倒入少许橄榄油或者植物油都是可以的；

7.在锅中倒入肉末煸熟，盛出备用（煸炒过程中用锅铲碾压，避免肉末结成团）；

8.重新起锅，倒入油热锅，再倒入切好的土豆、胡萝卜和豌豆煸炒熟；

9.锅中倒入清水，大火煮开后转小火闷煮至所有蔬菜软烂；

Tips：

可根据宝宝的咀嚼能力控制蔬菜的软烂程度。另外，也可换成其他蔬菜（你家宝宝喜欢就好），如果要放绿叶菜，可在根茎类蔬菜煮熟后再加入。

10.蔬菜煮软后，再倒入煸炒好的肉末，最后将米饭扣在菜上（此时不用翻炒）；

扣上米饭：

11.沿锅边倒入清水（不能直接浇在米饭上哦），盖上锅盖继续闷煮一会儿，待锅中汁水收得差不多时，用锅铲将饭菜翻炒均匀，就可以出锅啦！

看着就很有食欲对不对！妈妈们可以一次做多一点，做足全家人的焖饭一起吃哦。吃的时候先盛出宝宝需要的量，再根据粑粑麻麻自己的口味加入盐或其他调味品。

不用单独给宝宝准备辅食，妈妈也可以偶尔偷个小懒啦！