新买的砂锅使用前需怎么处理

新买的砂锅使用前需要去腥和保养。先将购买的砂锅用刷子刷一遍，再用清水冲洗干净，放少许茶叶或白醋煮十分钟以上，除去砂锅的土腥味儿，然后用很浓的淘米水装满砂锅，浸泡12小时之后，再煮沸15分钟等其自然冷却即可。

新买的砂锅使用前处理方法

新买的砂锅表面会有一些不固定的颗粒，所以买回来后先要用比较软的刷子刷洗几遍，再用清水将其洗净，除去表面的颗粒。刷洗的时候要注意，千万不可以使用清洁球等硬质物品进行擦拭，会导致砂锅表面的釉彩损伤。

砂锅由于陶砂的材质以及制作工艺的原因，刚买时会带有土腥味，所以使用前应该先去腥。可以在清洗完砂锅后，放上茶叶或者白醋加水煮十分钟以上，除去腥味。最后使用清水多次冲洗，除去它的异味即可。

去腥完成后就需要开始保养，使用比较浓的淘米水装满砂锅，浸泡12个小时以上，再将其煮沸，保持温度煮15分钟左右，等其冷却后倒掉即可。用此方法不仅可以吸附掉砂锅的土腥味，还可以防止砂锅漏水。

新买的铁锅别直接用，教你正确开锅方法，学会再也不怕炒菜粘锅了

#头条创作挑战赛#大家好，我是萍萍，每天分享一个生活小妙招。

家里的炒锅用好多年，每次炒菜有一点粘锅，做出来的菜不好看，打算买一个锅，把旧锅换掉，买回来的锅先别急的用，要不然锅爱生锈，把锅开好了在炒也不迟，今天萍萍就教大家开锅的一些方法。

开锅之前准备好，一把铁锅，海绵，洗洁精，一块猪肥肉，青菜一把

开锅方法：

1．买回来的新锅后先用清水里里外外洗干净，在用温水加洗洁精用海绵清洗干净，多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议用比较柔软的洗碗布来清洗。

2.把洗干净的铁锅放在炉子上面用小火烘干，全程小火，把锅烧到变颜色，大概一分钟左右。

3.把锅烧完之后再用清水里外清洗干净，这一步是为了把锅里面的杂质清洗掉。

4.清洗干净后，开小火把锅烘干，放一块猪油，用猪油继续擦匀整个锅，用小火慢慢擦，直到把锅擦的油亮油亮的，擦完后用温水洗干净。

5.锅洗干净后，擦干水分烘干开小火下植物油，擦匀整个锅（包括锅底内外），关火静置至明天，让锅好好吸油，第二天使用前用温水清洗干净就可以使用了。

6.我们先来煎个鸡蛋试试看粘不粘锅，不粘锅就说明锅开好了。

7.开好锅后如果不放心，担心有异味的话，我们先炒一把青菜，把菜炒完倒掉就可以，洗干净我们在接着炒喜欢吃的菜就不担心了。

8.然后这口锅就开好了。

日常保养：

1．铁锅注意热锅冷油才会不粘锅，刚用的时候为了让它形成油膜炒菜的时候多放点油。

2．每次用完铁锅之后，用抹布把水擦干，把火打开烤上一分钟，加入少许油，在锅里上面涂上一层油，把锅养好以后就不担心粘锅了。

以上过程就是铁锅的正确开锅方法，你学会了吗？学会了就点击关注我，每天更新实用生活小妙招，今天就分享到这里，大家有更好的妙招，也可以在评论区留言，我们下期再见啦。