湿豆渣怎么长期保存
想要长期保存湿豆渣，可以使用厌氧发酵保存的方法，用密封坛将豆渣封起来，可达到长期保存的目的。也可以放在冰箱冷冻室保存，先把豆渣用保鲜袋装好，袋口扎紧，放入冷冻室，食用时需要提前取出解冻，这种方法不会破坏其营养成分。
湿豆渣长期保存的方法
想要保存湿豆渣，可以使用厌氧发酵保存的方法，准备一个密封坛子，将湿豆渣放进坛子里密封起来，放置在干燥通风的地方，能延长保质期，以便长期保存。
湿豆渣也可以放在冰箱的冷冻室里保存，先将豆渣用保鲜袋装好，袋口扎紧，放入冷冻室，需要时提前取出解冻即可。豆渣的主要营养成分是蛋白质和粗纤维，冷冻不会破坏其营养成分。
湿豆渣还可以用青贮窖保存，保存时一定要压紧，水分尽量控制在70%以下，夏季需要注意遮阳。这种方法的保存时间较长，可保存2～3个月，除了表面和空气接触的部分有腐败，基本保存良好。
豆渣太湿怎么保存
【发酵豆渣操作步骤】
发酵量：1瓶菌液2公斤可以发酵2000斤豆渣。
配比：700-800公斤豆渣+200-400斤营养物质（玉米面或者麦麸）
1、将益富源豆渣发酵菌液加水稀释10倍也就是40斤水
2、将稀释好的菌液喷洒到豆渣和玉米面上，水份为50%左右（如果原料有点干，可以补充清水，原料拌时尽量不要拌的过湿，太湿了加料比较麻烦）然后搅拌拌匀。检验饲料的水份，用手抓一把，饲料不能滴水，松开后散开即可。
3、装入塑料袋或塑料桶中密封好，发酵3-7天即可，量大可以用发酵池。
【注意事项】
1、本品为活菌制剂，应该密闭阴凉干燥保存。
2、禁止与抗生素混合使用。
3、若瓶内有气体，请慢慢开启，以免菌液外溢。
4、若上部出现白色悬浮物或少量沉淀均属正常现象，请摇匀后使用。
5、使用本品时免疫程序正常进行。
【保 质 期】18个月
豆渣发酵操作步骤：
以2公斤豆渣发酵原液发酵2000斤豆渣为例：
1、准备材料：准备好豆渣500斤（可加入10%的玉米面，麸皮，米糠等）
2、混合：将一瓶豆渣发酵剂加水20-30公斤稀释和准备好的豆渣混合均匀。
3、调整水分：用手紧握一把混合了发酵剂的豆渣，感觉手指潮潮的不滴水，落地能散开为益（水分大概50%左右），若太干可再加清水，太湿再加入干玉米面，麸皮，米糠等中和。
4、压实密封：调整好水分的豆渣装在塑料袋，塑料桶，发酵缸，发酵池等容器内压实密封一周左右即可打开饲喂。（夏季两三天即可）。
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