金针菇有点粘还能吃吗
金针菇有点粘是否能吃看情况，若金针菇仅仅是有点粘，但是没有出现霉变、有酸味或酒精味，且不能用手捏烂，则放入锅内焯水片刻再继续吃。而发粘且已经有黏液的金针菇不建议继续吃，以免导致身体出现不适的症状。
金针菇有点粘是否能吃看情况
金针菇有点粘是否能吃要看具体情况，如果金针菇有点粘，但没有霉变，也没有闻到明显的酸味、酒精味，且不能用手捏烂掉，只需放入锅内焯水几分钟就可以继续吃。
如果金针菇发粘，且表面已经有粘液了，则不建议继续吃，因为这种金针菇很可能已经被细菌污染了，继续吃可能会导致身体不适。
金针菇这类食物最好吃新鲜的，且购买后当天吃完更好。而新鲜的金针菇颜色会比较纯正，看起来不会蔫软，手感也会比较细腻。
这菜家家户户吃得起，比肉还好吃，美味到没朋友，一周3次都不腻
导语：这菜家家户户吃得起，比肉还好吃，美味到没朋友，一周3次都不腻。今天教大家做一个简单快手又好吃的金针菇豆皮卷，下饭得很。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。
豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
这道菜用的金针菇和豆皮都是大家常吃的食材，制作中加一些烧烤料，做出来比烤串店的还好吃，健身减肥的亲们做的时候可以适当少放一些调料哦~
金针菇豆皮卷By aizuocai
配料：
金针菇 300克、豆腐皮 150克、蚝油 1勺、生抽 1勺、烧烤料 适量、小米椒 适量、细香葱 适量
步骤1.金针菇洗净，豆腐皮改刀，卷好插上牙签
步骤2.少许油煎至两面微黄
步骤3.加入一勺蚝油、一勺生抽、一点点水焖熟
步骤4.撒上小米辣、葱花、烧烤料，收汁即可
烹饪小贴士：1、金针菇的选购优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂会不会影响健康，残留量是否达标。金针菇罐头如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物的，可能是经过特殊处理的，不可选购。2、豆皮的选购上等的豆皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。
你喜欢吃豆皮还是豆腐？
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