蓝莓牛奶榨汁凝固后能吃吗

蓝莓牛奶榨汁凝固后不建议继续食用，因为蓝莓牛奶汁的成分结构会发生变化，继续吃可能会引起肠胃不适。而平时饮用蓝莓牛奶汁也需要注意不宜饮用过多，因为牛奶可以增加肠道滑利性，蓝莓中的纤维素可以促进肠胃蠕动，饮用过多可能会导致腹泻。

蓝莓牛奶榨汁凝固后不建议吃

蓝莓牛奶凝固后不建议继续吃，因为蓝莓牛奶汁凝固后，它的成分结构可能会发生变化，继续吃可能会影响消化，同时可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。

平时饮用蓝莓牛奶汁时，还需要注意不宜饮用过多，因为牛奶可以增加肠道滑利性，而蓝莓中的纤维素可以促进肠胃蠕动，饮用过多可能会引起腹泻。

此外吃蓝莓还需要避免和西瓜、桑葚、梨等寒性水果一起吃，因为蓝莓也属于性质寒凉的水果，与这类水果一起吃可能会导致体内寒气增加，脾胃会因此而受到一定损伤。

自制蓝莓冻撞奶，干净卫生还省钱，比外面买的还要好吃

自制蓝莓冻撞奶，干净卫生还省钱，比外面买的还要好吃

女孩子一定要更爱自己一点，冷的冰的东西尽量要少吃一些。但是人的味觉很奇怪，有时候莫名其妙的就会特想吃某一种食物。例如我冬天就特想吃冰淇淋，明知道不能吃还想吃怎么办，那就来做个蓝莓冻撞奶，软软的甜甜的，非常的顺滑，自己做，干净卫生，比买的好吃多了，外面甜品店一份的价格够自己在家做两份了，实在是划算的很。

蓝莓被称为“女性之友”，维C含量是普通水果的20倍，可以美白淡斑，促进胶原蛋**的合成，增加皮肤弹性。蓝莓还含有丰富的果胶和生物黄铜，可以抗菌，消炎，预防各种妇科疾病，所以女性一定要多吃蓝莓。

有人说新鲜的蓝莓不好吃，那一定是没有发现到蓝莓的新吃法，新鲜的蓝莓熬出汁，做成蓝莓冻撞奶，竟然比奶茶还好喝。 蓝莓还有能够保护眼晶的功效，抗氧化，延缓衰老，增强记忆能力，提高老年人的平衡性和协调性，下面就来看一下这个好吃的蓝莓冻撞奶做法。

【菜品】：蓝莓冻撞奶

【烹饪食材】：白凉粉20克，冰糖一把，蓝莓适量，牛奶一盒。

【烹饪步骤】：

1、准备好所有需要用到的食材，用量大家可以根据个人的实际情况来决定。

2、将蓝莓简单清洗之后放在水中加入少许的淀粉，搅拌均匀之后浸泡5分钟，这样能够将蓝莓清洗的更加干净一些，这种方法也适用于葡萄，因为淀粉有很强的粘附性，会将水果表面的脏东西杂质粘不下来。

3、奶锅中加入适量的水烧开，然后将浸泡好的蓝莓放入奶锅中。

4、大火煮开，直到将蓝莓煮出颜色，再将蓝莓捞出来。

5、继续加入冰糖冰糖的用量，大家可以根据个人的喜好来适当添加，因为蓝莓本身也有一定的甜度，所以冰糖适量加入就可以了。

6、再继续加入两勺白凉粉，然后搅拌均匀。

7、煮开之后关火，然后倒入容器中，晾凉，晾凉之后放入冰箱中冷藏两个小时直到凝固。

8、凝固好的茶冻取出来，切成小块放入杯子中或者是碗中。

9、再倒入牛奶搅拌均匀就可以了，冰凉爽滑，超好吃的，蓝莓冻撞奶就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、秋天虽然燥热，但是大家也不要吃一些冰凉的食物，这样会使寒气入侵体内，到了冬天就会手脚冰凉，如果特别想吃的话就来试试这道甜品吧，口感不是特别凉，比雪糕强多了好吃到停不下来。

2、蓝莓的营养价值非常高，在清洗腊味的时候，大家可以放入少许的淀粉，搅拌均匀之后将蓝莓放入其中，淀粉有很强的吸附性，它能够将完美表面的杂质和脏东西吸附下来。

蓝莓中富含花青素，延衰健脑保护心脏，医生交代：吃蓝莓注意三点

蓝莓应该是大家经常吃的一种水果，它小小的，味道酸甜可口，营养价值极高，经常被制成蓝莓汁，受到了广大人民群众的喜爱，接下来就为大家介绍一下蓝莓的营养价值。

1.护目

蓝莓中富含花青素，维生素A，对视力具有帮助作用，可以缓解眼睛疲劳，从而起到保护眼睛的作用；

2.延衰

蓝莓中的花青素具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，提高身体免疫力，增加皮肤弹性，对女性来说是种很友好的食物；

3.护心健脑

蓝莓化合物可以增强记忆力，防止老年痴呆，并且它含有的黄酮类物质有益于身体健康，对高血压、心血管有一定帮助；

4.预防便秘

蓝莓中具有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘的发生。

蓝莓虽然好处多，医生提醒食用时一定要注意3点：

1.蓝莓会导致蛋白质凝固，不能和含蛋白质多的食物一起食用；

2.腹泻体恤者不宜食用

3.不可过量食用。

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