空气炸锅第一次使用前需要怎样处理

第一次使用空气炸锅要先取出炸篮和收纳桶，往里面装满热水后，再倒入洗洁精浸泡一段时间，最后将空气炸锅洗净并擦干就可以。而使用空气炸锅还需要检查炸篮和收纳桶内是否干净无油，使用完要及时拔掉插头并抽出炸篮，再把炸篮放在耐热的平台上。

空气炸锅第一次使用前的处理方法

第一次使用空气炸锅前要先把炸篮和底部的收纳桶取出，再往里面装满热水，之后往里面倒入少量洗洁精浸泡一点时间，再把空气炸锅清洗干净并擦干即可。

使用空气炸锅时，还需要检查炸篮和收纳桶内干净无油，再把处理好的食材平铺在炸篮上。出锅之后要拔掉插头并小心抽出整个炸篮，之后放在耐热的平台上。

使用完空气炸锅后，要及时将炸篮和收纳桶都浸泡在水里，这个过程中不要接触炸篮和收纳桶把手以外的部位，否则可能会导致烫伤。

空气炸锅怎么用之九大禁忌

空气炸锅是近两年比较热门的厨房新星，因为号称「万物皆可炸」而受到追捧。不过空气炸锅并不像传说中的那样是万能的，空气炸锅也不是适合所有食材，关于它使用禁忌和误区，炸友们你了解多少呢？

空气炸锅怎么用

1、首次使用需空烧

空气炸锅第一次使用需要先空箱预热5-10分钟，将空气炸锅温度调至最高温（250℃）空烤10分钟，由于空气炸锅内部用于保护的防护膜，可能会有异味发出，这是属于正常现象，发热管有一层保护用的油脂附在表面，第一次烧会有冒烟异味这些情况，用多两次自然就会消失。

2、忌将普通塑料容器放入

一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、忌使用封闭容器

空气炸锅加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏空气炸锅。

4、不要靠近水源

空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热，而且空气炸锅最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候空气炸锅整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，容易留下安全隐患。

5、切勿频繁开关门

空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁地打开炸锅，否则会导致热量散失，反而食物不易熟，还十分费电。

6、不要用清水冲洗空气炸锅内部

烤制完成后，先拔掉电源，待空气炸锅冷却后再进行清洁，清洁时应用干布擦抹，若有调料或油渍残留，可用毛巾蘸肥皂水轻轻擦拭空气炸锅内壁，但不要用清水冲洗空气炸锅内部，这样会导致电子元件受潮，擦拭完空气炸锅内部可打开空气炸锅，排出湿气。

7、忌超时加热

空气炸锅烹饪食物，要按照规定的食谱时间操作，如果长时间加热会导致食物烤焦，无法食用，还易损坏机器。

空气炸锅适合做什么料理？

1.避免料理蔬菜

蔬菜中的维生素C、B群、叶酸等营养素都不耐高温，用空气炸锅烹调都会被破坏。如果想吃脆脆的口感，可以「以慢烤、香煎代替炸」。

2.控制在180℃以内

空气炸锅最适合料理肉类、淀粉类（根茎类蔬菜），不过高温还是会破坏养分，料理时的温度尽量控制在180℃以内，延长烹调时间，若是低于160℃更安全。

也可以将食物先蒸熟、烫熟，再气炸，缩短高温烹煮的时间。

推荐的空气炸锅料理

鱼虾类

空气炸锅怎么用

无论是将鱼肉切片、切块再裹粉气炸，或者制作砂锅鱼头、土魠鱼羹这类需要先将鲜鱼炸过，再进一步烹调的料理，都可以用空气炸锅。

猪肉、鸡肉

空气炸锅食物禁忌

肉类是最适合气炸的食材，不过牛肉质地纤细，气炸会偏干硬，更适合香煎掌握熟度。记得延长时间、降低温度气炸，以免还是吃进致癌物质；或者以高温先将表皮炸至酥脆上色，再转低温将内里煮熟，也能降低风险。

菌菇类

空气炸锅怎么用

菇类富含丰富的矿物质、蛋白质、膳食纤维，也可以透过气炸，做成夜市热门的酥炸杏鲍菇、金针菇、香菇等等，记得要裹粉再气炸，才不会直接接触高温让水分、养分流失。

根茎类蔬果

空气炸锅怎么用

淀粉含量高的根茎类蔬果，例如马铃薯、地瓜、红萝卜，也适合气炸料理。最常见的「气炸薯条」，就是从炸薯条，到讲究健康的烤薯条，到懒人们研发的气炸版本。

面包、煎饼

空气炸锅另一个普遍用途就是用来做面包、炸吐司，做出外酥内软的口感，也可以应用在各式各样的吐司吃法上，例如法式吐司、披萨吐司等等。还能运用在煎饼类料理上，例如韩式煎饼、月亮虾饼。

气炸除了取代油炸，本身并不能「保存食物营养」，如果不需要追求酥脆口感，就不要用气炸取代「炖」「煮」「蒸」这类的烹调方式；如果只是想要偷懒，就用压力锅或电锅。

首次使用空气炸锅怎么干烧？空气炸锅首次使用注意事项有哪些？

空气炸锅在首次使用时是需要干烧的，很多人都不知道而直接使用了，这样不利用空气炸锅的寿命，食物也不容易烤熟。那么，空气炸锅首次使用注意事项有哪些？一起来看看介绍吧！

1.检查炸篮和储藏桶，确保它们清洁无油；

2.将预处理过的配料平摊在煎篮上；

3.调节温度，然后将炸篮和储藏桶组装回去；

4.调整时间，按照说明预热时间，一般超过3分钟；

5.听到提示音后，拔出插头，小心地拉出整个煎篮的一部分，并将其放在耐热平台上。

1.使用前，请注意用热水，清洁剂和非研磨性海绵彻底清洁煎锅和煎锅，然后用湿布擦拭炸锅的内外表面。

2.注意将炸锅放在稳定，水平且平坦的表面上，并将插头插入接地的电源插座。

3.空气炸锅通常需要预热5分钟。 如果不预先加热就将食物放入锅中，这会影响食物的味道，甚至会导致锅粘。

4.在烹饪过程中，需要将一些食材转半，以免粘在锅上。

5.每次使用后应立即清洁空气炸锅，以免形成无法清洁的顽固污渍。

大约200度。 烹饪前将锅加热7至10分钟，然后放入食材，以确保稳定的加热过程。

许多人总是喜欢充分利用空间，想着装满锅，但基本上，空气炸锅的内部就像对流烤箱，热空气需要在食物周围流通。 因此，一次油炸过多的食物会影响食物的质量。 它不仅不松脆，而且变得柔软甚至未成熟，失去其固有的风味。