群带做凉菜的方法
裙带菜用水泡开洗净，锅中烧开水焯二十秒左右，捞出放凉切段，根据个人口味加入适量生抽、米醋、耗油、白糖、鸡精、香油、小米辣等，撒上白芝麻后搅拌均匀，放置冰箱冷藏入味，口感更佳。
裙带菜
裙带菜为温带性海藻，叶片薄，可以耐受高水温，布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。裙带菜含有十几种人体必需矿物质，其中含钙量是牛奶的10倍。市场上的裙带菜多加工为盐渍品和干燥品两大类。
几道下火食物做法，简单有效
养生是吃出来的，想要吃得好，又想身体好，那么就需要一个健康的饮食。今天，我们就一起来了解几种适合春季去火的食物及做法吧！
1 裙带拌黄瓜
用料：裙带菜(干)50克、黄瓜1根、米醋1/2汤匙、食盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1汤匙
1、将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2、将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3、将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可。
2 果醋藕片
用料：藕1节、枸杞子15粒、苹果醋200毫升、纯净水200毫升
1、脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡，锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟
2、捞起后浸入冷水，容器中倒入果醋
3、再加入适量纯净水，搅匀
4、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时
5、等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可
3 绿豆芽炒肉丝
用料：绿豆芽350克、猪肉(瘦)50克、杭椒2个、蒜3瓣、花椒15粒、醋2大勺、花生油2大勺、玉米淀粉1/2大勺、老抽1/2大勺、食盐2小勺、白糖1小勺
1、绿豆芽用盐水浸泡20分钟，而后捞出控水备用
2、大蒜切片，杭椒切丝备用，猪瘦肉解冻后切丝
3、切好的肉丝加入半勺盐、半勺老抽和一点玉米淀粉抓匀备用
4、平底锅内放适量的花生油，油热后加一勺白糖，转小火炒出深棕色的糖沫
5、下腌制好的肉丝，转大火快速的将肉丝滑散、炒至上色，然后将肉丝盛出备用
6、用锅底余油将花椒粒爆香，然后拣出花椒粒不用，下蒜瓣和杭椒丝炒出香味
7、下绿豆芽，大火翻炒，待绿豆芽断生后放入步骤2炒好的肉丝，翻炒均匀
8、加盐1.5勺、醋2大勺调味，大火炒至绿豆芽入味即可关火、出锅
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