维生素b2有哪些食物和水果蔬菜

维生素b2的食物有鸡蛋黄、小动物的肝脏、泥鳅、鱼、海带、蘑菇，水果蔬果有番茄、桔子、香蕉、红萝卜、西兰花、四季豆、莴笋、梨、猕猴桃、板栗、南瓜、火龙果等。

维生素b2有哪些食物和水果蔬菜

天然植物食材中的菌藻类植物食材如菌类、海带丝、海菜中含维生素b2比较多，谷物中含有维生素b的食材较少，酵母菌中维生素b2含水量很高。

夏天容易口腔溃疡？补充B2是关键，这8种蔬菜里都含有B2的成分

夏天容易口腔溃疡？补充B2是关键，这8种蔬菜里都含有B2的成分。夏天天气炎热，很多人容易口腔溃疡，而且老是不容易好起来，很多人以为上火了，其实是身体里缺乏维生素B2的缘故。维生素B2不仅在肉类蔬菜常见，其实很多蔬菜里也含有维生素B2的。下面我来分享这8种蔬菜，都是含有丰富的维生素B族以及其他维生素等。

1、胡萝卜

胡萝卜是我们日常最常见的蔬菜之一。胡萝卜可以生吃，也可以炒菜，油炸，凉拌，煲汤等。胡萝卜生吃的口感是脆嫩微甜。炒熟后的胡萝卜口感香软微甜，和猪肉一起炒菜吃，非常好吃。胡萝卜不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富维生素B族，对于需要补充维生素B族的朋友，可以选择这个蔬菜哦。

胡萝卜的营养成分

胡萝卜含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、钙、钾、钠、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、果胶、无机盐、多种氨基酸，及其他微量元素。

胡萝卜

2、马铃薯

马铃薯又名为土豆，洋芋等。马铃薯是一种既可以当主食又可以当蔬菜食用的食材。马铃薯可以用于炒菜，油炸，炖汤等。马铃薯是很多人都爱吃的一种蔬菜，马铃薯口感软糯，脆嫩，是一种非常好吃的蔬菜。马铃薯不仅含有丰富的维生素C，还含有维生素B族，需要补充维生素B族的朋友，可以经常吃这个蔬菜哦。

马铃薯的营养成分

马铃薯含有蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁、锌和磷等。

马铃薯

3、荷兰豆

荷兰豆也是我们生活常见的蔬菜之一。荷兰豆外表翠绿，可以用于炒菜，油炸着吃。荷兰豆的口感脆嫩，非常好吃。荷兰豆和我们生活中常见的嫩豌豆也挺像的，属于一类的菜品。荷兰豆不仅含有胡萝卜素，蛋白质等，还含有丰富的维生素A，C，以及维生素B1，B2。是一种很不错的蔬菜哦。

荷兰豆的营养成分

荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分。

荷兰豆

4、芹菜芹菜是部分人不怎么爱吃的蔬菜，因为芹菜口感微苦。但芹菜口感非常脆嫩，也是很多人喜欢的蔬菜之一。芹菜可以用于炒菜，炖汤，或是包成饺子吃等。很多人喜欢吃芹菜杆，却把芹菜叶子给丢掉了，这样做是不对的，芹菜的叶子很有丰富的营养成分。芹菜含有钙，铁等，还含有丰富的维生素C,维生素B1，维生素B2等。是补充维生素的好蔬菜。

芹菜的营养成分

芹菜中含有蛋白质、钙，磷、铁及维生素A原、维生索b1、维生索b2、维生索C、维生素P等。

芹菜

5、西红柿

西红柿是夏天必不可少的蔬菜之一。西红柿是一种可以当水果又当蔬菜吃的好食材。西红柿生吃非常多汁，口感甜中带酸，很好吃。西红柿炒熟后吃是酸中带甜。西红柿可以凉拌，炒菜，炖汤吃。夏天多吃西红柿对身体有很多的好处，因为西红柿含有丰富维生素。对于需要补充维生素的朋友，可以多吃些西红柿哦。

西红柿的营养成分

西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维。

西红柿

6、西兰花

西兰花又名西蓝花，西蓝花的外表深绿色，长得像一朵花，非常好看。西蓝花是很多女性朋友爱吃的一种蔬菜。西蓝花可以用于炒菜，炖汤，煎饼等多种做法。西蓝花在烹饪前一定要先焯水，可以去除西蓝花里的小虫子和农药残留。西蓝花的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素。是非常好的蔬菜。

西蓝花的营养成分

西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等

西兰花

7、菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，菠菜叶子是深绿色，根部是紫红色。菠菜可以用炒菜，凉拌，煮汤吃。菠菜含有非常多的营养成分，其中含有维生素B1、维生素B1、维生素C等。虽然菠菜的营养成分比较高，但是维生素在烹饪前需要焯水，因菠菜含有草酸钙，焯水后可以去除草酸，这样吃才会对身体好。

菠菜的营养成分

菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷等。

菠菜

8、卷心菜

卷心菜又名为包菜，卷心菜我们生活中常见的蔬菜。卷心菜外表翠绿，叶子非常脆嫩。卷心菜可以用于炒菜，凉拌吃，还可以用来腌制泡菜吃。卷心菜和猪肉一起搭配炒菜做成手撕包菜，是一种很多人都喜欢吃的美食。卷心菜的营养价值非常丰富，卷心菜含胡萝卜素，维生素B1、维生素B2等。

卷心菜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷等。

卷心菜

总结

夏天容易口腔溃疡？补充B2是关键，这8种蔬菜里都含有B2的成分。以上8种蔬菜都含有丰富的维生素，需要补充维生素的朋友，可以多食用些以上蔬菜，其中维生素B2是以上蔬菜都含有的。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！