玉米怎么煮多长时间
通常情况下，用电饭锅煮40分钟左右即可，用煤气锅煮的话需要20分钟左右。煮玉米时一定要保留内层的青玉米皮一起煮，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来的口感更好。
怎么挑玉米
看叶子，刚掰下来不久的玉米叶子是新鲜的，富含水分的，而且颜色为嫩青色的，如果是黄色的说明已经放置很久了。
看玉米须，新鲜的玉米须如果是成绺的，整齐的，而玉米须枯萎的，像一团草一样，说明已经放置很久了。
看软硬，老玉米都比较硬，而我们通常欢挑嫩一点的，可以剥开玉米皮掐下玉米粒，看看是否冒浆。
玉米棒煮多长时间能熟
一般玉米棒需要10--15分钟煮熟，甜玉米10分钟左右，而糯玉米需要煮15分钟才能煮熟。
10分钟到15分钟
甜玉米一般呈现的是甜鲜脆嫩的特色，它和普通的玉米看上去是完全一样的。
甜玉米
糯玉米又叫做蜡质玉米，这种玉米籽粒当中有比较粗的蜡制状胚乳，所以吃起来口感软糯，糯玉米又叫做粘玉米。一般市面上的糯玉米以白色居多，蛋白质含量是非常高的，当然黄色的也有，这种玉米吃起来脸软很有嚼劲，像我们见到的一些紫色和黄色拼接的也是属于糯玉米的
糯玉米
玉米煮多长时间能熟？玉米烙做法步骤
玉米的种类很多，有甜玉米、黑（紫）玉米、糯玉米、爆裂玉米、转基因玉米、高油玉米等。我们平时是用甜玉米做玉米烙的，爆裂玉米用来做爆米花的。不同的玉米煮的时间是不一样的，甜玉米大约煮15分钟左右，糯玉米是半个小时左右，使用不同的厨具煮玉米也会影响烹饪时间。
玉米烙1.准备食材：新鲜甜玉米、鸡蛋、玉米淀粉、白糖。
2.玉米煮熟剥粒，清洗干净。
3.加入玉米淀粉和鸡蛋搅拌均匀，让每一颗玉米都沾上粉。
4.锅里倒入少许的油，把调好的糊糊倒进去，然后摊平，小火慢慢的煎。
5.煎至这样两面金黄就可以切块吃了。也可以撒上适量的白糖。
奶香玉米烙1.准备食材：新鲜甜玉米、牛奶、玉米淀粉。
2.玉米煮熟捞出，掰下玉米粒。
3.玉米粒放入碗中加入玉米淀粉和牛奶搅拌成糊状。
4.将搅拌好的玉米糊糊倒入锅中摊平煎至两面金黄即可。
5.出锅后切块配上番茄酱吃。
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