藕粉怎么冲才能成粘稠状

把藕粉冲成粘稠状最主要两点是控制好水量和水温。可以先用适量的凉水将藕粉搅拌浸泡，使藕粉均匀浸湿，水量刚好把藕粉淹没即可。然后再将刚烧开的水倒入藕粉中搅拌，注意搅拌速度不能太慢。

没冲开的藕粉可以食用吗

没泡开的藕粉是可以食用的，只要能保证藕粉的质量没问题，就可以放心食用，只不过口感效果不太好。

建议冲藕粉前先用适量的凉开水把藕粉搅拌均匀，再加入刚烧开的热水，用来凝固藕粉。

藕粉的热量较高，约为373大卡/100克，不建议一次性过量食用。

藕粉别总冲着吃了，蒸着吃更美味，香甜软糯，解馋又解饿

快节奏是这个时代的主题曲。

火车的速度越来越快，网络的速度越来越快，新旧更迭就在一瞬间，好像稍微慢下来就会被时代淘汰。

道路上，只见人们匆匆赶路的身影，很少有人停下来欣赏沿途的风景。

追随时代的脚步，快餐、外卖、代餐、速食品层出不穷。

以前我们可以慢慢地享用一份早餐，热腾腾的包子、油条、牛奶、豆浆，如今我们的早餐可能是随手一冲的燕麦、藕粉、几片吐司。

为了方便，我也买了些藕粉，早上冲一杯确实很省事。

买一罐发三罐，还赠送了杯子和勺子，我觉得挺划算的。

三种不同颜色的包装，三种不同口味，有玫瑰口味、桂花口味、以及奇亚籽口味，每种里面都添加了很多坚果，能够补充身体所需的营养。

冲藕粉的时候，有不少人总是冲成石灰状态，以为藕粉有问题，其实是冲泡方式不对，冲藕粉一定要用滚烫的开水，刚刚煮沸的水倒进藕粉里，边倒边搅拌，冲出来的藕粉呈透明的粘稠状。

藕粉除了冲泡还能蒸着吃，不知道你们有没有吃过，今天就跟大家分享蒸着吃的藕粉，这样吃更美味，香甜软糯，解饿又解馋。

【所需食材】藕粉50克，糯米粉60克，白糖25克，55克水，糖桂花30克。

1、把藕粉、糯米粉、白糖放到碗里，加入水搅拌均匀。

2、加入糖桂花，搅拌均匀，倒进刷了油的模具中，放到蒸锅上蒸20分钟。

3、蒸好后用刀沿边缘划一圈脱模，在表面刷点糖桂花就可以尽情地吃了。

软糯的口感夹杂着坚果和桂花的香气，非常好吃。

藕粉桂花糕的做法是不是挺简单的，如果你家也有藕粉可以试试这么吃哦，一定不会失望的。为了早餐方便，你们还准备过哪些方便快捷的食物呢，欢迎大家在评论区留言哦！

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藕粉为什么不粘稠 藕粉用多少度水冲

藕粉是非常好吃的食品，有很好的美容功效。不过很多人发现自己冲的藕粉不够粘稠，下面小编将为大家介绍藕粉的冲泡方法，希望对大家有用!

藕粉为什么不粘稠

开水的温度不够热。

直接用热水泡，就可以了。

1、藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。

2、作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

藕粉用多少度水冲

现在藕粉中加入少量的凉开水，拌成糊状再加入刚烧好的开水，也就是100度。

原因如下：

藕粉中含淀粉比较多，淀粉在不同水温下胶结状态不同。温度较低时，不易粘结在一起，会沉淀下来，显得比较稀。温度较高时情况就不同了，容易形成胶状物，不易沉淀下来，显得较稠，较粘。所以，两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉水，第二次是滚烫的沸水。

藕粉怎么冲才成粘稠状

方法：

准备碗，勺和藕粉，将藕粉入碗中，加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化，再倒入滚烫开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右即可。

藕粉按照上述方法冲泡即可呈粘稠状，晶莹剔透。

但是很多时候我们都没冲出这种状态的藕粉，其实都是水温的问题;泡藕粉的时候要记住：加凉水，量要少;加开水，水要开，加开水后要往同一个方向搅动。

如果加滚烫开水后藕粉没有变黏糊，建议将似水状的藕粉放入微波炉或者蒸锅中加热至水开，就会变成粘稠状了。