春节的传统食物

春节的传统食物有饺子、年糕、元宵、鱼、馄饨等。它们都有着很好的寓意，饺子寓意招财进宝，年糕寓意年年高，元宵寓意圆圆满满，鱼寓意年年有余，馄饨则寄托了对新一年的美好期许。

春节有什么传统食物

北方地区大年初一吃饺子，取“更岁交子”之意。

江苏上海以及四川等地大年初一吃汤圆，取其团圆、圆满之意。

江苏靖江春节吃馄饨，“馄饨就酒，越吃越有”。

五月初五端午到，这8种传统美食记得吃，寓意美好，家人顺遂安康

今日就是传统节日端午节了，端午节与春节、清明节、中秋节并称为四大传统节日。端午节在民间的别称有很多，诸如端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。

每年的五月初五，民间总会有各种各样的活动来度过这个节日，诸如划龙舟、吃粽子、挂艾草、戴五彩绳等等，寄托了大家迎祥纳福的美好愿望。

除了丰富多彩的民间活动，端午节当然也少不了各种特色美食。所谓所谓百里不同风，千里不同俗，今天我们就来了解一下，各地端午的传统美食吧~

粽子是端午节流传最为广泛的习俗，无论南北东西，端午节总要吃粽子。根据相关记载，早在魏晋时期，就已经有了端午节吃粽子的习俗。

就像豆腐脑有咸甜之分，粽子同样有咸甜之分，不过与豆腐脑的口味完全相反，这次变成了北方普遍吃甜粽子，南方普遍吃咸粽子。

不管是蜜枣粽子、豆沙粽子、咸肉粽子还是蛋黄粽子，都寄托了人们对生活的美好期待。

端午节吃咸鸭蛋的习俗最早开始于江南一带。

古人认为端午之后天气炎热，吃咸鸭蛋可以保护身心不被热毒侵害。再加上腌制的恰到好处的咸鸭蛋黄细密绵软、浓香四溢，吃起来让人回味无穷，所以这个习俗就一直沿袭至今。

浙江地区在端午节有吃“五黄”的习俗，黄鳝就是五黄之一。民间有句俗语说得好：“端午黄鳝赛人参”。

端午时节，恰好也是黄鳝最美味的时候，这个时节的黄鳝不仅肉质肥厚、味道鲜美而且十分养人。

前段时间蘑菇酱买粽子礼盒的时候，发现礼盒中还有一只烤鸭，一查才知道，原来在广东、江苏等地，都有端午吃烤鸭的习俗。

在我国南方地区有端午吃“五红”的习俗，而烤鸭与苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒并称为“五红”，在很多地区，端午节的烤鸭可是“一鸭难求”。

根据民间传说，端午节吃绿豆糕是为了纪念当年吴国大夫伍子胥的。当时伍子胥曾多次劝谏吴王夫差将勾践杀死，但吴王不听，反而赐死了伍子胥，并将其尸体扔进钱塘江，百姓们为了纪念伍子胥，每年端午节就会为他准备他爱吃的绿豆糕。

而且绿豆糕中的“糕”与“高”同音，寓意节节高升，也表达了大家希望生活越来越好的美好愿望，所以这个习俗一直保留至今。

民间传说每年端午节之后，瘟神就要开始害人了，尤其最喜欢找小孩子。所以在最开始的时候，父母们会将鸡蛋涂成红色用五颜六色的网兜装好，挂在孩子的脖子上，保佑孩子逢凶化吉。

后来逐渐演变为端午节吃茶叶蛋，古人认为吃茶叶蛋可以强身健体，辟邪祛暑。

“端午到，麻花俏”。吃麻花是我国许多地区的端午节民俗。

麻花的颜色金黄灿烂，吃起来的声音脆响，不管是看起来还是吃起来都非常的喜庆。端午节吃麻花可以祈求家庭和睦、平安顺利。

长江流域地区，基本都有喝雄黄酒的习俗。

因为夏季蛇虫渐多，民间认为喝雄黄酒可以解虫毒，让毒虫趋避，所以每年的端午，成人都要喝一杯雄黄酒。

对于不能喝酒的小孩，则会在他们的额头、手足心等处涂上雄黄酒，用以驱邪解毒。

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各国的新年幸运食物

来源：生命时报

元旦来临，在这个同时象征着结束与开始的日子里，世界各地的人们，也会吃一些带有特别寓意的美食，希望来年有个好彩头和好运气。以下是美国“福克斯新闻网”总结出的8个国家的特殊新年幸运食物。

荷兰：油炸球。这种食物由小块面团油炸而成，蘸糖霜食用，起源于早期日耳曼部落，是他们抵御异教女神帕尔塔的一种方式。传说，帕尔塔会在跨年期间飞越天空，切开不听话部落人群的肚子，但只要吃过“油炸球”，帕尔塔的剑就会从其丰满而油腻的肚子上滑落，从而幸免于难。

西班牙：12颗葡萄。西班牙人在新年前夜全家团聚，十二点的钟声刚敲响时吃葡萄。敲一下，吃一颗，每一颗代表一个月。如果能随着钟声吃下12颗，便象征着新年每个月都如意。

意大利：小扁豆炖猪肉。意大利人认为，猪是“进步”（勇往直前，从不后退）的象征，也是幸运物，而圆圆的小扁豆形如硬币，象征“财富”和“繁荣”。据说在新年吃这道丰盛的菜可以保证12个月的繁荣。

德国：柏林果酱包。这种食物口感类似于甜甜圈，中间填入果酱馅（如李子、杏或覆盆子酱等），主要在跨年或狂欢节时食用。不过，也有人用芥末酱替代果酱，捉弄毫无戒心的客人或朋友。

希腊：瓦西洛皮塔蛋糕。这种蛋糕由糖、牛奶、鸡蛋，甚至橙子和橙皮等传统配料制成，表面标有新年日期或者撒上杏仁片或糖粉。蛋糕内藏硬币一枚，吃到硬币的人，新的一年都会好运相伴。

日本：荞麦面。吃一碗丰盛的荞麦面（也称“过年面”或“苏巴面”）是很多日本人的跨年传统。在他们看来，荞麦面象征着长寿、力量和韧性，因为荞麦植株即便被风雨压扁也会反弹。

美国南部：霍平约翰。这道菜是用培根、黑眼豌豆、大米做成，通常会搭配羽衣甘蓝、芥菜、卷心菜等绿色蔬菜，以及金黄色的酪乳玉米面包一起食用。其中，黑眼豌豆象征钱币，绿色蔬菜象征绿色的美钞，玉米面包则代表着黄金。大家借着吃这些食物，祈求新的一年里好运不断、财运滚滚。

爱尔兰：黄油面包。爱尔兰人会在新年夜把黄油面包（或黄油三明治）放在家门口台阶上，让当地的孩子来取，他们认为，这是散播幸福的一种方式。

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