元宵节吃汤圆吗?

元宵节吃汤圆。元宵节是中国的传统节日之一，节日饮食主要为元宵、汤圆，在元宵佳节，中国南方一般都吃汤圆，中国北方则多吃元宵，元宵多用箩滚手摇的方法制作，汤圆则多用手心揉团而成。

汤圆

汤圆别名“汤团”、“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一，也是中国的传统节日元宵节所最具特色的食物。

“汤圆”与“团圆”字音相近，象征着团团圆圆，吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。

在江南，冬至吃汤圆也尤为盛行，有“吃了汤圆大一岁”的说法，经过数千年的发展，形成了独特的冬至节令食文化。

元宵节为啥不叫汤圆节？最受欢迎的馅料居然是……

▌本文来源：中新网、每日新报、新华社

元宵节，又称“上元节”或“灯节”，其雏形大约在汉代就已经出现了，到了明清时期元宵节与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史，标志性的吃食就是“汤圆”或“元宵”。

今天是元宵节了，

汤圆、元宵傻傻分不清？

不少人就以为汤圆就是元宵，

只是南北称呼不同。

但其实——

尽管在外形上，二者都是圆滚滚的一团，但实际上是从里到外、甚至做法，都是不同的两种食物哦。

做法不同

汤圆是把糯米粉和成粉团，然后把各种馅料包进去，用手搓成圆圆的。

而元宵则是要先把固定好的馅儿切成小块，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球。

馅料不同

汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择多多。元宵的馅偏硬，一般单一的甜为主。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。总结起来就是——

此外，还有菜馅汤圆，用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。近年来，市面上还出现了草莓、芒果、榴莲、鲜花、巧克力等各种“新潮”口味的汤圆，一些商家甚至应景推出了不需要下锅煮的冷藏水果元宵。

吃法不同

汤圆一般是煮着吃。元宵可以煮, 也可以炸着吃。

那么问题来了:

如果汤圆真的能代言元宵节，

正月十五为什么不叫汤圆节呢？

正月也称为「元月」，

同时，古人称夜为「宵」

（例如大半夜里加餐叫「宵夜」），

而正月十五又是一年中第一个月圆的夜晚，

所以称这天为「元宵节」。

民俗专家表示，汤圆形状与圆月相似，象征着团圆吉利，因此，吃汤圆代表着希望全家团圆、和睦美满的愿望。不管叫汤圆还是元宵、不管哪种制作方法，都寄托着人们对未来生活的美好愿望。

所以，

正月十五，你们是吃元宵，还是吃汤圆?

到底哪种馅最受欢迎呢？

你最爱什么口味？

你会自己动手做元宵或汤圆吗？

七种人慎吃汤圆

汤圆虽然是元宵节的一道传统美味，但并不是人人都适合食用的。以下七种人群，在吃汤圆的时候一定要慎重。

◆ 糖尿病患者

很多糖尿病人无糖汤圆可以放心吃。 其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。 因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。

所以即使是在元宵佳节，吃汤圆也就两三个意思一下即可。

◆ 心血管病、高血压病患者

应尽量少吃这种难以消化的食品，如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

◆ 溃疡病患者

吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

◆ 胃肠消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

◆ 急性胃肠炎患者

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。

◆ 老年人

老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

◆ 婴幼儿

3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。 由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。

另外，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，以防不测。

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