杨梅要放冰箱保存吗
杨梅可以放进冰箱保存，冰箱中的冷藏室气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。可以放在镂空的盒子或篮子中，放在0-0.5℃的冰箱中进行保存，保持相对湿度在85%-90%左右是最好的。
杨梅要放冰箱保存吗
为了保证新鲜杨梅的品质与风味，延长它的保质期，可以将它放在冰箱中保存，一般新鲜的杨梅可以放在冰箱中保存2-3天。
也可以将新鲜杨梅清洗干净之后，加入少量的盐水漂洗，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，把杨梅冻成冰进行保存。
冰冻后的杨梅吃起来凉凉的甜甜的，值得一试。冰镇以后的杨梅，口感更好，而且酸度减弱，吃起来更甜一些。
夏天杨梅太多吃不完，如何保存？教你一招，存一年都不会坏
杨梅干
5月份是杨梅的采摘季节，家里吃不完的杨梅，可以制作杨梅干，放一年都不会坏。今天，小枝和大家分享杨梅干的制作方法，大家可以试试喔。
食材：杨梅
调料：冰糖、白砂糖
做法步骤如下：
第一步：新鲜杨梅用淡盐水浸泡一下除去杂质和酸味；
第二步：锅里加水烧开，放入杨梅，煮至沸腾有沫子，用勺子撇去浮沫；
第三步：加入冰糖继续熬煮；
第四步：煮到汤汁浓稠时，把汤汁取出，在稍微煮下，去除多余水分；
第五步：在烤盘里铺上锡纸，把杨梅均匀的放在烤盘里；
第六步：烤箱预热一会，烤时用大火上火烤一个小时，烤完均匀的撒上白糖；
第七步：杨梅干可以装在罐子里，放入冰箱冷藏。
杨梅干色泽鲜艳，酸甜适口，喜欢吃杨梅干的朋友们可以试试制作喔。
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