榴莲太苦了是坏了吗

不是的，榴莲熟过火了吃起来会苦，榴莲假如变质了的话是会散发出酒精味的。一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是甜中带点微苦是正常的。有些没有完全成熟的榴莲，可能是养分和水分不充足，吃起来也会比较苦。

榴莲太苦了是坏了吗

榴莲若是吃起来有点苦，没有其他问题的话，一般是由于榴莲熟过头或是未完全成熟，榴莲成熟度过高的话，甜味蓄积太多，可能会出现甜到发苦的情况。

若榴莲是因为熟过头了导致吃起来苦，可以将其放在冰箱冷冻室，或是将榴莲打成果酱。若是因为不够成熟，可以将榴莲放在米缸或是用微波炉加热至成熟后再食用。

榴莲本身的味道，对于爱吃的人来说是一种奇异的香味，但是如果变酸，说明榴莲已经变质。

榴莲口感发苦还能不能吃？别再不懂装懂，这样25年的榴莲都白吃了

说到榴莲大家都是比较熟悉的，榴莲的果肉非常香甜，绵软中还带着一股淡淡奶油的香气，让人回味无穷，吃了还想吃，不过在吃榴莲的时候，我们有时候会遇到榴莲口感发苦，那这种榴莲还能不能吃呢？

我们都知道榴莲被称为“水果皇后”，里面含有丰富的营养，但是价格也是属于贵族水平，在超市里面一斤普通榴莲就要50元了，像优级猫山王更是要300元一斤，而这么高的价格买回来的榴莲有时候却是口感发苦，这让很多吃货非常绝望，扔掉有舍不得，吃下去又怕有问题，小伙伴你是不是也这样？

老果农无奈说出实情，其实大部分的水果在离开果树之后，还会有一个生长发育成熟的过程，就像香蕉，从树上采摘下来是青的，但是放几天之后就会成为成熟黄腾腾的香蕉了，榴莲也是这样的，采摘之后的榴莲也会慢慢发育成熟，而每一种水果的成熟都是有一个度的，要是放太久里面就会过度成熟了。

像香蕉放太久，黄色表皮会生长出黑色的斑点出来，而榴莲过于成熟之后，里面果肉的口感会发生变化，产生一些苦味，很多人觉得香蕉表面有黑斑之后还可以食用，自然而然认为发苦的榴莲也是能吃的，其实别再不懂装懂了，榴莲口感发苦能不能吃还要看榴莲的气味和颜色。

要是榴莲果肉有一点点酒香味，果肉颜色正常，口感也是只有轻微的发苦，那这种榴莲只是过度成熟而已，是可以吃的，但是如果榴莲果肉颜色明显有点发黑，气味闻起来有点刺鼻，而且口感发苦，即使咽下去喉咙也会一阵回苦，就像吃苦瓜一样，那这种榴莲就不能吃了，千万不要舍不得扔掉。

小伙伴现在知道了榴莲口感发苦还能不能吃了吧？老果农无奈说出实情，别再不懂装懂了，这样25年的榴莲都白吃了，还有榴莲虽然美味，但是不能吃太多，否则容易上火哦！当然这基本也是土豪才会得的“富贵病”。小伙伴你说是吧？