昭通特产有哪些土特产
昭通特产有昭通苹果、天麻、金江花椒、巧家红糖等。昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户,是中原文化进入云南的重要通道,是云南连接长江经济带和成渝经济区的重要通道,是内地通往南亚、东南亚和云南通往内地的双向大走廊。
昭通特产有哪些土特产
昭通苹果多次获省优质水果称号及全国第二届农业博览会银奖。
昭通彝良有个地方叫小草坝,这里是世界天麻的原产地,天麻素含量全国第一。
昭通金山江边的金江花椒,具有浓郁的麻香味,有“调味品之王”的美誉。
云南昭通有什么特产?
昭通位于云南省东北部,地处云、贵、川三结合部的乌蒙山区腹地,昭通的美食还具有自己独特的风味,许多特色美食让人欲罢不能,下面一起来看看云南昭通有哪些土特产?
1、酸鱼
昭通传统小吃,味道鲜美、脆嫩可口。
2、溪洛渡花椒
溪洛渡花椒,云南省永善县特产,全国农产品地理标志。溪洛渡花椒具有颗粒大、色泽美、麻味纯、香味浓特点。
3、饵块
饵块为云南特有,是云南最著名的特色小吃之一,用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。
4、盐津乌骨鸡
盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体,并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。它起源于盐津并因主产而得名。
5、鲁甸**核桃
鲁甸核桃以壳薄个大、肉质饱满而著称,是全国主产县之一,年产量超过百万公斤。由于特殊的地理环境和土壤气候特征,核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高等特点。
6、昭通苹果
果实9月上旬成熟。具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克,长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿,成熟后金黄色。肉质细,味偏甜,有芳香,宜鲜食,易生果锈,贮藏后会发绵。
其实云南邵通还有很多的特色产品和美食,喜欢旅游的朋友,有时间和机会的话可以来昭通当地来好好体验一番。
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昭通十宝都是些什么
昭通有丰富的历史沉淀,也有浓厚的历史文化,这个神奇的城市是物华天宝人杰地灵之地,通过几代人不断地努力,他们用智慧和顽强培育出了诸多的名优特产。像今天闻名全国的昭通十宝,今天带大家看看昭通的宝都是些什么?
第一宝盐津乌骨鸡,云南省昭通市特产,它集口味美、保健、药用之大成于一体,鸡不仅肉质肥美,还有保健药用价值,有“寿为肉之冠”的美誉,是中华人民共和国农业部批准的国家地理商标产品,是云南省第一批获得全国名特优产品称号的珍贵家禽。
当地本城农业“禾丰深山乌鸡”作为乌鸡的龙头企业,为保证乌鸡的纯种,都是散养300天,经政府检测没有重金属、没有药残、没有激素的原生态食品,用来炖汤,非常美味,真的三大碗米饭不够吃!
第二宝是昭通苹果,昭通是中国南方最大的优质苹果生产基地,昭通苹果富含富含硒、酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物,养分积累多,果胶丰富,肉质细腻,鲜嫩多汁,蜜脆爽口。
第三宝,昭通乌天麻,昭通自古就被誉为“天麻之都”,是中国乃至世界品质最优野生天麻核心区域、最优质的天麻种源基地。
第四宝,昭通花椒,昭通是花椒原产地之一,在区内牛栏江、关河和金沙江东岸的崇山峻岭中,普遍生长着一种叫做狗屎椒的野生花椒,就是原生形态的花椒,是现代家种花椒的始祖。
第五宝,昭通酱,经过多道工序,需加工长达半年才能制成。昭通独特材料、气候、水质等条件,才形成了昭通酱这一特有的地方产品。
第六宝,昭通荞麦,它种植历史悠久,种植范围较广,主要分布在高寒贫困地区,不使用化肥、农药,远离污染,纯天然生长。昭通苦荞内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸,营养成分极高。
第七宝,昭通巧家小碗红糖,原料产于金沙江沿岸干热河谷地区,阳光充足。种植区域内均为白沙土,口感醇厚,回味无穷,可补虚、补血活血、保健、护肤的巧家红糖,是日常馈赠亲友的佳品。
第八宝,昭通白魔芋,白魔芋种为中国所特有,素有“魔芋中的贵族”之称,昭通白魔芋自然分布于金沙江沿线河谷地带的狭窄区域,永善县是全国白魔芋种植第一大县,是其中最典型、杰出的白魔芋代表,在国内享有极高声誉。
第九宝,昭通四季面,色正味美、风味独特、口感细腻滑爽、劲道可口、营养丰富,享有盛誉。
第十宝,醉明月酒,醉明月酒始终坚守传统古法酿酒工艺,不断参悟其博大精深的技艺技法,并逐渐形成独特的“醉明月”酿酒工艺特色。
昭通十宝,每一宝都是历史文化的沉淀!
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