怎么处理虾线

首先将虾的须脚剪去，将虾侧放在菜板上，用刀侧着从背部划开，最后将虾线挑出即可。或者准备好牙签，从虾头和虾身的连接处用牙签穿过，轻轻挑起虾线，慢慢抽出，还可以按住虾尾扭动虾头后慢慢抽出。

处理虾线的方法

1、首先去除虾的须脚，如果不剪去用力按住时可能会刺伤手指，然后将虾侧放在菜板上，用刀侧着从虾的背部划开。注意刀划的口子不要太深，从开口处轻轻的抽出虾线即可。

2、准备好牙签，将牙签从虾头和虾身的连接处穿过，或者从虾头往下数3个关节用牙签穿过也可以。然后轻轻的挑动牙签，这时的虾线会慢慢的跟着牙签出来，注意挑动时一定要慢，虾线是很容易断的。

3、直接将虾平放在菜板上，按住虾尾，用两只手指夹起虾头，左右的扭动两次，将虾头扭断。随后拔出虾头，这时虾线就会跟着虾头抽出，同样注意要慢，虾线断在里面会影响口感和人的身体健康。

挑虾线别再用牙签了，渔民教你一招，简单快速，一学就会

虾，是大家都喜欢吃的食物之一，它含有丰富的营养物质。虾含有大量的蛋白质、钙、钾等等，其中蛋白质就是鱼、蛋、奶的几十倍。

虾的烹饪方式也有许多种，可以做成白灼大虾，油焖大虾，红烧大虾，以及爆炒大虾等等。不管哪一种烹饪方式，都非常美味，各有各的特色，各有各的美味。

平时大家买虾的时候，也都会购买新鲜的大虾，因为新鲜的大虾，味道吃起来比较新鲜。把虾制作成美食之前，一定要记得清理虾线，因为虾线要是不清理干净的话，非常影响食欲，虾吃起来会有一股腥味，非常难吃。

很多清理虾线，都是用牙签挑虾线，这个方法虽然可以，但是速度非常慢，而且效果不是很好。为了大家吃的虾味道更加鲜美，渔民把自己的绝招告诉大家，教大家一招去虾线的方法，简单快速，一学就会。我们一起来看看！

用牙签慢慢的挑虾线，速度不仅慢，而且很容易受伤。因为虾是滑滑的，用牙签挑虾线时，很容易用牙签戳到手指里面，所以大家还是别用这个方法了。

渔民经常吃鱼吃虾，他们对清理虾线也是有一定的方法，非常简单，而且很快速。就是把虾的头部往下一掰，之后就会看到一个黑黑的，将这个黑色的脏物挤出，它会顺带着虾线，将虾线一起拖出来，这样完美的一根虾线就出来了。

这样去除虾线的速度非常快，可以节省到不少的时间，而且也可以防止手指手上。这个方法一学就会，是不是很简单呢？你们学会了吗？

小贴士：虾不可以和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果一起吃，除了这些水果之外，含有鞣酸的水果都不可以。有些人要是这样吃了，人体会不适，会出现呕吐、头晕，腹泻的症状。所以大家一定要注意了！

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用吸管去虾线，太神奇！2秒一个，简单快速又干净，长见识了

大家好，你们喜欢吃虾吗？春节期间的虾卖得可不便宜哦，我们这里的超市中，就卖到了65元一斤，还是有些小贵的。

虾虽然昂贵，但是其营养价值也是非常高的，含有丰富的钙、磷、蛋白质、碳水化合物、矿物质等等成分，对于我们人体来说，是特别有益的。尤其是对于小孩子来说，就可以多吃上一些虾，才能更好地满足身体所需的营养物质。

除此之外，我们在买虾的时候，一定要注意挑选，尽量选择活蹦乱跳的新鲜大虾，这样虾的肉质好，口感也会更佳。其次，在处理虾时，有的人会选择去虾线，有人则说不要去，你家烹饪虾的时候，去不去虾线呢？

【去虾线】

所需材料：大虾、吸管

操作方法：

1、虾线其实是需要进行去除的，虾线是非常脏的，如果不将其去除的话，虾的味道是很腥的，容易影响口感。

2、下面我就给大家分享用吸管去对虾线进行去除，我们只需要拿着吸管尖尖的一头，将其插进虾脑当中去。

3、再把吸管反扣出来，看见虾脑被吸进吸管当中后，我们要继续用手指堵住吸管头，防止虾脑虾胃等反流出来。

4、接着再用手指扯住虾线一头，轻轻一拉扯，一整根虾线就能够被完整地取出来，不会断在里面。

5、按照此方法，我们可以多试上几个，将吸管插进去，再连带虾脑虾线一起拉扯出来，操作起来是特别方便的。

【白灼大虾】

所需食材：大虾、生姜、大葱、料酒、蒜末、小米辣末、辣椒油、食盐、生抽、蚝油、葱末、胡椒粉、鸡精

制作方法：

1、虾线全部去除以后，我们就可以按照自己喜欢的方式去对大虾进行处理烹饪了，接下来我再给大家分享一个白灼大虾的制作方法。

2、首先用剪刀将虾枪、虾须给全部剪干净，再用多一些的清水，把大虾清洗一遍，洗干净的大虾，把它沥干水分放进漏筛中备用。

3、接着起锅加入清水，再加入姜片和葱段，倒上一勺料酒给它去腥增香，并开启大火，将清水给烧开。

4、水开以后，把处理好的大虾下进锅中，用大火煮上五六分钟，时间到，大虾煮熟以后，即可捞出来装盘，将其一个个的摆到盘子当中。

5、大虾全部摆放好以后，我们再根据个人口味，用小米辣末、葱末、蒜末、辣椒油、生抽、蚝油、香醋、食盐、胡椒粉、鸡精，调制上一碗蘸料，即可进行享用。

以上就是今天给大家分享的用吸管去处理虾线，以及白灼大虾的制作方法，喜欢吃虾的朋友们，可以按照我给的方法去试一试哦，效果是特别好的。

如果你还有更多去除虾线的小方法的话，可以为我们分享一下，好让我们大家都能学上一学，感谢大家的阅读哦。