微波炉和烤箱哪个更实用

微波炉和烤箱的实用价值具体需要根据使用者决定，如果是在家庭中使用，对于只需要加热食物的人来说，微波炉比较实用，如果是在餐饮店使用，或者是对于学习制作甜品的人来说，烤箱比较实用。

微波炉和烤箱哪个更实用

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调工具，主要由电源、磁控管、控制电路、烹调室等部分组成，可在短时间内达到较高的温度，使用过程中要严格按照使用说明操作，以免发生危险。

烤箱分为家用烤箱和工业烤箱，人们生活中使用的是家用烤箱，可以用来烤制蛋糕、鸡、鸭、面包、玉米、红薯等食物，根据烘烤食品种类的不同，设定的温度有所差异。

微波炉和烤箱哪个更适合你，买对了省下好几百大洋

马上到剁手的双11了，很多小伙伴们还在纠结买微波炉还是烤箱，不知道买哪个好？

下面我来具体说一下各自的功能：

第一：烤箱的作用

烤箱主要是做烘焙用的：比如烤小饼干、面包、蛋糕等的小点心的话我觉得烤箱是第一选择。另外烤箱的功能不止这些，还可以烤红薯，烤牛肉干，烤香肠，烤鱼，烤鸡翅，烤牛排，烤松子，说多了真是让人直流口水。

第二：微波炉的作用

微波炉的主要功能就是热饭热菜和蒸菜，但是有些好的微波炉也可以烤蛋糕之类的。功能也很强大，一机多用，又可以热饭菜，又可以做烘焙，买一个微波炉等于买一个烤箱和微波炉，二者合一。听起来不错，但是用起来会有点差别。

第三：二者的差别

微波炉烤出来的东西觉得口感没有烤箱烤出来的好吃，打个比方，就好像我们去买台洗衣机带烘干功能的，但为什么还会有专门的烘干机卖呢？因为专业性不同。洗衣机主要功能就是洗衣服，烘干是附带的。但烘干机的主要功能就是烘干衣服的，两者工作内容的专业性不同。所以微波炉带烤箱功能的只是附属功能。

结语

所以我建设大家还是以自身的需求来购置，我家就是烤箱和微波炉都有，价格方面都差不多，平时我就用烤箱做烘焙，微波炉热菜。效果不错。就是比较占地方，哈哈……

我现在的微波炉每天都会用，但只用于热饭菜；烤箱，得看心情，有时一两个月不用一次，有时一连几天都用，主要做蛋糕、面包和披萨。虽然不常用，但我觉得很值，看着家人吃自己烘焙出各种点心，还是挺有成就感的。

说了这么说，相信您对微波炉和烤箱有一个大概的了解了吧。如果您需要的只是平常热热饭菜，那么微波炉是最好的选择。但如果您是一个烘焙爱好者，喜欢自己做些蛋糕、面包之类的小点心，那还是买个烤箱的好。至于烤花生、烤板栗、烤肉等这些，两者都可以做到，只不过烤箱更粍时费电一些而已。

对于烘焙人来说，微波炉可以直接代替烤箱？

作为烘焙小白最喜欢问的一个问题就是：烤箱也是加热，微波炉也是加热，为什么家里有微波炉了还需要再买一个烤箱呢。

首先，两者的加热原理完全不一样。不同的加热方式会使材料进行不同的烘烤，最终口感和味道都会差别巨大。就微波炉而言，主要加热方式就是运用电磁波，通电后，电能转化成为微波能，材料中的分子在微波中高速振动，相互碰撞，从而热能。而且这个过程是由内到外的，鸡蛋不能整只放微波炉就是这个原因。而烤箱的加热就简单得多，直接使用外露的一些发热管发热，直接热量传递到材料上。这过程因为是由外到内的，就很容易使成品造成一个外焦里嫩的效果。这种效果微波炉是做不到的。

第二，两者所加热的食物口感是非常不同的。微波炉主要是用来做饭菜的，功能众多，虽然也可以用来烘焙，但是比较少见。然后烤箱功能就非常单一，基本是烘焙人才会选择烤箱。两者功能有所重叠，如果你是烘焙人，毫无疑问，直接选烤箱就好。烤箱的加热方式不会影响食物本身的味道，更能保存食物中的营养和水份，制作的成品往往外焦里嫩，很适合我们的口味。但微波炉就不同，主要是用来快热食物，微波的方式也会使食物水份和营养流失严重，这样的话色香味就会差很多了。

第三就是侧重点不同了。微波炉和烤箱一样是家里的加热食物的工具，但两者主要运用场景非常不同。微波炉多用于快速加热，虽然会流失食物本身的色香味，但对于急性子的人来说，不可或缺。烤箱则功率大，加热考虑不高，所以一般不会用于直接加热食物，都是用于烹饪一些美食或者烘焙。例如面包、蛋糕、披萨等等。你有充分的时间并且需要享受生活质量，那么选择烤箱就可以。

简单来说，微波炉适合快速加热食物，节省时间。而烤箱则适合用于烹饪或者烘焙，对于喜欢折腾的你，为了生活乐趣，提高生活质量，买个烤箱烘焙一些甜点，不是很美好的一件事的吗？