丝瓜能冷冻储存吗

丝瓜不建议冷冻储存。丝瓜的身体里绝大部分是水分，冷冻储存会把丝瓜冻坏。将新鲜的丝瓜放入保鲜袋中扎好后加入冰箱中冷藏，这样能预防丝瓜腐烂，也能很好的保证丝瓜缺水变干。

丝瓜能冷冻储存吗

丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。

霜降前，遇见苦瓜别手软，浑身是宝，买上30斤切碎放冰箱，特省事

导语：寒露后，遇见这菜别手软，浑身是宝，买上30斤切碎放冰箱，特省事！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，像我们农村人一年到头几乎不买菜，都是吃自己种的绿色蔬菜，纯天然无公害，不仅为老百姓省下一笔开销，而且一年四季都能吃到新鲜应季蔬菜，婆婆的菜园里种的有丝瓜、苦瓜、冬瓜、长豆角、茄子、黄瓜等等。前几天婆婆推了一车菜送过来，大约有30斤的苦瓜，说马上霜降了，菜园里的菜都摘下来了，这么多的苦瓜吃不完怎么办呢？这是很多农村朋友面临的难题，今天小编就和大家分享保存苦瓜的小妙招，这样不仅杜绝吃不完浪费，而且冬天一样也能吃到新鲜的蔬菜。

苦瓜是一种常吃的蔬菜，是夏秋两个季节的时令蔬菜，苦瓜外表是绿色的，满身长着许许多多的疙瘩。吃起来爽口甘绵，微苦有回甘，清香怡人。而且苦瓜的营养也丰富，苦瓜虽然吃起来苦，但是它这种特殊的苦味很受人们的喜爱，富含蛋白质、维生素和矿物质，还含有皂苷成分，对于高血压、高血糖的人有一定的好处，经常上火的人要多吃。

摘回来的新鲜苦瓜清洗干净，也可以放入盐水中浸泡一会，泡去苦瓜表面的脏东西和农药残留。然后再把苦瓜表面的水分晾干或者是用厨房纸巾吸干苦瓜表面的水分。像我们常吃的冬瓜、丝瓜、黄瓜都可以利用这种方法保存。

接下来把苦瓜一分为二，我们要纵向切开，这样处理起来比较方便，用小勺把瓜瓤取出来，在去瓜瓤的时候要取干净，尤其是苦瓜内的白色部分，这个地方最苦，去除干净后能够减小苦瓜的苦味。最后改刀切成小块。

把切好的苦瓜块放入开水锅内，焯水时间不要太长，10秒即可，焯水时间太长会使苦瓜变得发绵，营养还会丢失一半，还有就是在保存的时候苦瓜就不会那么翠绿新鲜了，一定要把握好时间。

焯水后的苦瓜用漏勺捞出来，放案板上自然放凉，晾干水分的苦瓜放入适量的食用油，用筷子搅拌均匀，把每个苦瓜上面均匀地裹上一层食用油。把它们分成小份装入保鲜袋内密封好，放入冰箱内冷冻保存，吃的时候提前拿出来解冻，和新鲜的一样，味道不变，一样鲜美好吃！

苦瓜的吃法有很多，我们可以把冷冻后的苦瓜自然解冻后，拿来炒鸡蛋吃，味道和新鲜的一样。这样冬天我们也能吃到自己种的新鲜蔬菜，太香了。如果家里还有吃不完的冬瓜、丝瓜，用同样的方法保存，切记焯水时间不要高于10秒，掌握好这个时间段使蔬菜更加翠绿、口感清脆爽口，和新鲜的一样！

如果冰箱太小放不了，也可以趁着秋高气爽把它拿到室外晾晒成干菜，这两个方法都很实用，大家记住保存苦瓜的小妙招了吗？如果你还有保存苦瓜的小妙招，欢迎留言分享您的保存小妙招，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

丝瓜别放冰箱保存了，菜农大爷教我一招，放15天都依旧新鲜

现在正是吃丝瓜的季节，鲜嫩可口的丝瓜很多人都喜欢吃，但是一次性买太多的丝瓜吃不完怎么办？很多人都习惯把吃不完的食物放进冰箱保存，其实有些食物和蔬果是不能放冰箱保存的，丝瓜放冰箱冷藏保存不仅会冻伤冻坏，而且冰冻过后的丝瓜口感也不好，那么我们该如何保存丝瓜呢？今天就教大家一个正确保存丝瓜的小窍门，放15天都依旧新鲜翠绿，一起来跟我学习一下吧！

正确保存丝瓜的小窍门步骤如下：

第一步、保存丝瓜的最佳温度在10度左右，而且要求环境的湿度高才行，首先我们将买回来的丝瓜表面用手沾湿，这一步很关键的。

第二步、然后将打湿的丝瓜放进一个密封干净的保鲜袋里面，将保鲜袋口打结密封好就可以了。

第三步、最后我们可以将它放在家里的阴凉通风处保存就可以了，如果温度太高的话，也可以将它放在装有清水的容器中浸泡保存，这样丝瓜放15天都依旧新鲜。

看完这个正确保存丝瓜的小窍门，方法太棒了，你学会了吗？赶紧动手试试吧！

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