龙眼是什么

龙眼是一种无患子科龙眼属植物，也是常绿乔木，会结出果实，果实可食用、药用等。龙眼一般树高约10米，小枝叶一般长约15~30厘米，果实的颜色一般为黄褐色或灰黄色。

龙眼是什么

龙眼的经济用途主要以作为水果出售为主，品质好的龙眼果实味道香甜，吃起来汁水多口感软滑，在蔬果市场上比较受欢迎。

龙眼的原产地是中国的南部地区，目前在国内主要分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地。

龙眼桂圆傻傻分不清楚，看这篇就够了

“圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆”明代学者宋珏对龙眼的描写可谓十分传神，然而在现实生活中却有不少人都分不清什么是龙眼什么是桂圆，今天咱们就来深入了解下核乌肉白味甘甜的龙眼究竟有多宝藏。

先来涨个知识，龙眼别名桂圆、益智、骊珠，也就是说龙眼桂圆本来就是一种东西，只是形态上有所不同。

日常我们在水果店买到的新鲜的，剥皮可以直接吃，果肉晶莹剔透的便是龙眼；将新鲜的龙眼去皮去核后晒干后便是桂圆了，桂圆一般在干货市场或中药店售卖，可以用来煲汤熬水是养生保健的佳品。

龙眼虽然含有多种营养成分，但不宜储存，我们只能在特定上市季节才能吃到；而桂圆则不分季节，既可入菜又可入药，食用方法多样。建议大家可以依据时节和自己的需要来选择龙眼或者桂圆，这下不用纠结了。

当然是在它上市的时候了，据说在福州有个传统 “白露必吃龙眼”，认为在白露时节吃龙眼有大补身体的奇效，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。

白露时节，龙眼完全成熟，甜度最高，口感最好。此时吃龙眼， 既尝鲜、饱口福又有益脾胃、补气血的保健价值，对身体健康确有益处，清代严西亭在《得配本草》中谓龙眼肉:“益脾胃，保心血，润五脏，治怔忡”。

龙眼好吃，也要注意并非所有人都适合多吃龙眼，因为龙眼是属性偏温的水果，过量食用会引发目赤，便秘等不适，甚至出现长口疮、流鼻血、燥热失眠等症状。

因此容易上火的人要少吃龙眼，在吃完龙眼之后，最好喝一些淡盐水或稀蜂蜜水，多吃些青菜，这样可以适当中和一些龙眼的热性。

看到这里是不是已经迫不及待想要冲进水果店买来龙眼一饱口福啦，没有龙眼的季节也不用馋，小编为大家准备了含桂圆的一款健康茶饮，快来试试吧。

「桂圆核桃茶」

材料：桂圆肉3克，核桃仁3克，红茶3克，红枣两枚

做法：将全部材料放入杯中，加入适量开水冲泡，盖闷10分钟后即可代茶饮用。

桂圆是啥树上的果实，它有什么利用价值

#丰收中国#

在果品市场上看到的桂圆价格比较高，人们喜爱，它是啥树上结的果实，有什么利用价值，今天我就谈谈这个问题。

一，桂圆是啥树上的果实

一般认为桂圆是龙眼果实经过烘干或晒干制成的干制品。

那么桂圆的名称是怎么来的，这个问题到目前为止没有可靠说法，只是一些传说；第一种传说，在很久以前，福建一带有一条恶龙兴风作浪，当地有一个叫“桂圆”的少年，武艺高强，制服了恶龙，但桂圆负重伤牺牲了；不久在桂圆与恶龙搏斗的地方长出了一种果树，人们为了纪念桂圆就把这种树叫桂圆了。第二种传说，流传在浙江一带，传说，唐朝杨贵妃有一次生病，一位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃了，杨贵妃的病一下子全好了，后来唐玄宗把这种水果取名为桂圆，即贵体复原的意思。第三种说法，龙眼的果实成熟期在农历八月，古时称八月为“桂”，加上龙眼果为圆形，因此叫桂圆。第四种说法，龙眼叫桂圆是因为处于古代封建社会的避讳考虑，“龙”与皇家相关，龙眼需要改名，再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

现在，比较普遍的叫法，龙眼指龙眼成熟的鲜果，桂圆指龙眼果实的干制品。龙眼是植物的正式中名，这个名称出自《神农本草经》，在《中国植物志》中确定为正式中名；其学名为Dimocarpus longan Lour.，是在1790年正式命名发表的；别名还有圆眼、羊眼果树、桂圆等；在植物分类学中属于无患子科龙眼属常绿乔木。

桂圆树体特点：一是为常绿乔木，有板根，小枝粗壮，散生白色皮孔。

二是偶数羽状复叶有小叶4-5对，小叶片薄革质，长圆状椭圆形或长圆状披针形，长6-15公分，表面深绿色，光亮，背面粉绿色，两面无毛，叶边全缘。

三是花序大型，多分枝，密生性状毛；花单性，雌雄同株，花萼杯状，5深裂，花瓣白色，披针形，雄蕊8个春夏间开花；

果实近球形，直径2公分左右，黄褐色或灰黄色，表面稍粗糙，种子褐色光亮，全部被肉质假种皮包裹，夏季果实成熟。

桂圆树主要在我国西南部至东南部栽培，以福建、广东、云南、广西较多，是著名果树之一。

二，桂圆的利用价值

第一，食用。其鲜果就是龙眼，龙眼果是果中珍品，含有多种对人体有益的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、果糖等营养成分，食用对人体健康有好处。桂圆作为龙眼果实营养最丰富的干果肉，是珍贵补品，除了直接食用果肉外，还可以加工制作桂圆复合饮料、桂圆乳酸菌饮料、桂圆酒、桂圆酸奶、桂圆酵素、桂圆茶等多样化食品。

第二，药用。桂圆是著名国药，在我国药用历史十分悠久，其药用价值最早记载于《神农本草经》，书中说桂圆“味甘、平”；在2010年版《中华人民共和国药典》提到桂圆“甘、温。归心、脾经”；中医认为桂圆性温味甘，具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。药用时请遵医嘱。

第三，桂圆种子含淀粉，可酿酒；桂圆树木材坚实，耐水湿，是造船、家具、细木工的优良木材。