猕猴桃不熟可以吃吗

猕猴桃不熟不建议食用，其含有的胰蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，可能会引起口腔不适，建议喝一些盐水漱口，起到缓解作用。猕猴桃没熟，可以和香蕉一起放在袋子或是纸箱中，密封保存，这样有助于加快猕猴桃的成熟。

猕猴桃不熟不建议食用

没熟的猕猴桃很硬的，糖分少，其中含有的胰蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，可能会引起口腔不适，建议将猕猴桃放几天，熟了后再食用。

若是吃了没熟的猕猴桃，造成口腔不舒适，建议喝一些盐水漱口，能稀释胰蛋白酶，缓解其对舌头和口腔粘膜造成的不适。还可以喝牛奶，缓解胃部不适。

猕猴桃没熟，可以和香蕉一起放在袋子或是纸箱中，密封保存，香蕉在成熟的过程中会产生一种能促进水果成熟的乙烯，这样有助于加快猕猴桃的成熟。

猕猴桃放了十几天还不熟，还能吃吗？营养师告诉你正确的吃法

又到了吃猕猴桃的季节，说起这个水果，大家应该都不会陌生，成熟的猕猴桃味道极佳，吃起来酸酸甜甜的，还有高含量的维生素C，所以是许多人在秋季的最爱。不过大家常常会遇到一个问题：为什么我家的猕猴桃买回来放了十天还不熟？这还能不能吃了？

其实，假如你买的是那种全身都很硬的猕猴桃，在秋冬季节，由于天气比较凉，它们往往等到变蔫了都不会熟软。

这是因为它们需要接到一个“要成熟了”的信使，才会开启成熟之旅。而提前被采摘离开果树之后，接收不到这种信使，就会一直保持生硬的状态。

那怎么办呢？也很简单，我们可以用已经成熟的水果来人工催熟猕猴桃！熟水果会产生“乙烯”这种气体，一旦猕猴桃接触到足够多的乙烯，就会开始成熟啦。

爆炸营养课堂教大家具体怎么做：买回猕猴桃之后，取1-2天能吃完的量，和有香气的熟水果（苹果香蕉都行），一起放在密封塑料袋中，在室温状态下闷3～5天。

过三天就可以隔着袋子，轻轻按一下猕猴桃。如果感觉微微变形，但还不太软，就赶紧拿出来，吃起来正好合适。再放一天也不是不行，不过别等到很软再拿出来，那就熟过了。

至于猕猴桃怎么吃，这里给大家推荐两种，第一种就是直接吃，这样摄取营养会更全面一些，但是吃猕猴桃的时机要选好，最好不要空腹吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃能帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可以为身体补充能量。

第二种就是榨汁喝，秋燥时节，容易嘴唇干裂，有时连喝水也难以缓解，遇到这种情况，可以自制猕猴桃汁来应对。也可以和其他蔬果搭配，如西红柿、柚子等，一起榨汁，对缓解便秘也有帮助。

最后，建议大家吃猕猴桃的时候，多嚼嚼籽，然后再吞咽下去。猕猴桃籽形似芝麻，棕褐色，很不起眼，然而营养价值却不容小视。

研究者从籽中提取出了猕猴桃籽油，其富含多不饱和脂肪酸、黄酮类、维生素、微量元素硒等物质，可提高机体的抗氧化能力，具有一定延缓衰老的作用，在临床中有不错的降低血脂的作用。

不过猕猴桃籽外部有一层很硬的外壳，直接吞咽很难消化，并且不能充分吸收其中的营养成分。所以，我们在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次再咽下去。

各位朋友，你喜欢吃猕猴桃吗？你喜欢吃软的还是硬的呢？不妨在下方评论区留言，分享你的饮食经验。

判断猕猴桃熟不熟，捏一捏果身就知道？网友：这是错的

存放猕猴桃，按照“321”原则，个个新鲜，不怕熟太快吃不完！

判断猕猴桃熟不熟，捏一捏果身就知道？网友：买了30年一直买错了！

马上中秋节了，宋宋家这边有“串门走亲戚”的习俗，这不，今天一早我家收到了一大盒猕猴桃。

这个季节的猕猴桃正是上市的时候 ，包装成漂亮的礼盒去“串门”是不错的礼物，精致又上档次，相比其他奶制品以及肉制品，它花不多少钱还显得看朋友有诚意。

但是猕猴桃有个弱点就是“吃软不吃硬”，并且禁不住放。它果实比较硬的时候吃，口感不好，但是一软又熟过了，介于果实软硬之间的那种状态，只能保持1-2天，说实话，除非全家出动一起吃，否则绝对吃不完，一不小心就会浪费！

猕猴桃一直是一种很稀有的水果，因为含有丰富的VC，还被称为“水果之王”，不过它的营养价值远远不止这些。

猕猴桃除了富含Vc，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍，营养非常高。

不过因为它的水果特性，所以不容易存放，再加上它产量和普及不如苹果、梨子大，所以价格上相对要贵一点，因此这么贵又这么营养的水果，买的时候，很多朋友都会特别慎重，就怕买到不好的。

今天宋宋就把购买猕猴桃和存放猕猴桃的几个小技巧分享给朋友们，保存猕猴桃，遵循“321”原则，不怕熟得快，避免吃不完浪费！

存放猕猴桃的时候，一定不要直接就放在礼品箱里盖上盖子完事儿，礼品箱里面有包装网袋，会发热，不适合存放水果。要一个一个取出来存放在阴凉处就可以了，但是不能通风，防止水分流失，变得越来越硬。

第一：看外表。

看猕猴桃的“绒毛”是不是有种生机勃勃的样子，是不是隐隐约约透着光泽？如果是的话就是新鲜的桃子，如果外表蔫了吧唧，绒毛也掉得差不多了，免费给也不要，里面已经变质了。

第二：看软硬度。

大多数朋友买猕猴桃都会下意识地捏一捏猕猴桃的果肉，也一直认为，果肉软软的就是熟了，果肉硬的就是不熟，如果这样，那真是大错特错的，绝对买不到好吃的口感。果身软的时候，里面已经“发酵了”，吃的时候会有一股酒精的味道，很影响食用，也并不适合孩子吃了。所以判断猕猴桃熟不熟，捏一捏果身就知道这个方法是不对的

正确的做法是捏一捏果实的两端，稍微软一点就可以食用了，果身硬也不会不熟，吃起来口感鲜美多汁，是那种最新鲜的口感。

猕猴桃数量多的话，一时间吃不完，适合分成3份。找一个无水无油的干净袋子，放进去就可以

第一个袋子直接放进冰箱里的保鲜层，冷藏保存。

第二步袋子放在阴凉不通风的地方，等待自然软熟。

第三个袋子里放一根熟透的香蕉或者苹果进去，然后同样放在阴凉不通风的地方。

这样过个2天到3天就可以按照“321”的顺序来吃了，不怕熟得快，来不及吃完而浪费。

香蕉放进去2天就可以拿出来了，不用一直在里面放置，避免香蕉熟烂而影响猕猴桃的口感。

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