榴莲怎么吃

榴莲果肉可以鲜食，也可以放置冰箱冷冻后食用，冷冻榴莲口感酥软，与冰淇凌的口感相似。榴莲也可以用于煲汤，使其营养价值得到提升。榴莲去嫩皮，留下大块外皮，榴莲皮和榴莲肉可用于制作榴莲炖鸡。此外，榴莲芯也可用于煲鲫鱼汤等。

榴莲怎么吃

榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。榴莲果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄、粘性多汁，极具经济价值。

榴莲是热带著名水果之一，原产于马来西亚，东南亚国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有栽培。

“水果之王”榴莲的这些吃法，爱吃的你一定要知道

“水果之王”榴莲，相信大家都很熟悉。榴莲被称为“金枕头”，榴莲树的叶子长长的，圓圆的，像一把花伞，花是淡黄色，它的果实跟垒球一般大小，果肉呈金黄色，果皮结实，茂密地生了很多三角形的小刺，看。上去像一个刚刚吃饱了的小刺猬。那果肉有一种异常的气味，可使人“望而却步”，但是，如果你经常吃它的话，你就会慢慢喜欢上它，榴莲虽然看起来像个小刺球，闻起来有奇特的味道，实际上，却是味道鲜美、营养价值很高的水果呢!

“水果之王”榴莲

其实榴莲还可以制作很多美食，你都知道了吗？让我们一起来看看吧！欢迎补充哦~

1.榴莲壳炖鸡

很多人知道这个榴莲肉有很多营养，所大家爱吃，它的营养价值极高，但是我们就只知道这个榴莲肉可以吃，但是却很少有人会知道其实这个榴莲的皮也就是壳，也是可以吃的，并且榴莲皮也是有很多作用和功效的，不仅清热降火，还可以补血益气，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用；

榴莲壳炖鸡

2.榴莲酥

榴莲酥是泰国有名的小点，在广东有名的早茶中也非常多见。榴莲酥的馅子是香甜的榴莲肉，外皮又是酥脆的脆皮，让人吃过后就不会忘怀。其实在自己家中也可以制作榴莲酥，虽然会比不上外面的那么多层酥脆，但是一定是又好吃美味又健康安全。榴莲酥的营养主要来自于蛋白质和糖分，可以帮助人体快速恢复体力。在泰国等炎热的国家，吃榴莲酥就是一种非常好的补充体能的方法。

榴莲酥

3.榴莲千层蛋糕

外表小清新，内在重口味的榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。香甜软糯，美味可口。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

榴莲千层蛋糕

4.榴莲干

榴莲干是指榴莲被晒干，榴莲被称为热带水果之王，口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短，像泰国榴莲产季一般在4月——10月，其他月份的口感就非常差了，为了能够全年供应世界各地消费者食用，生产商于泰国榴莲各产区榴莲盛产时期，精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥制作成榴莲干，此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。榴莲干采百分之百榴莲果肉制成，绝无任何添加物，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。

榴莲干

吃榴莲的好处

01.开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

02.防癌抗癌

榴莲中维生素含量丰富。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力

03.增强免疫力

榴莲中含有的氨基酸种类比较齐全，人体需要的氨基酸他基本都含有了，其中，谷氨酸含量特别高。我们要知道谷氨酸在人体中起到了非常那个重要的角色。对人体有很大的益处。

（图文来源于网络）