猕猴桃放多久可以变软

猕猴桃一般放2-3天可以变软。买来的猕猴桃和熟透的香蕉、苹果等水果放一起，大概2-3天就能变软，或者将猕猴桃放入塑料袋中，密封好袋子，将袋子放置在比较温暖的环境下，3天左右猕猴桃会变软。

猕猴桃放多久可以变软

2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地。

猕猴桃本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。

现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。

猕猴桃放多久能变软？猕猴桃怎么一直不软？壹健康经验

　　壹健康生活经验分享:最近小壹发现市场上的猕猴桃好便宜，只要两三块钱一斤，但买到的猕猴桃果子都是硬的，需要催熟变软后才能吃，不知道硬的猕猴桃要放多久才能变软变甜呢?

　　一般放2-3天即可放软，具体催熟变软的方法可参考以下做法：

　　1、将猕猴桃放入塑料袋中，密封好袋子之后，将袋子放置在比较温暖的环境下，在高温作用下，三天左右猕猴桃就会变软。

　　2、将买来的猕猴桃和熟透的香蕉，苹果等水果放在一起，苹果、香蕉释放出的乙烯能够快速催熟猕猴桃，大概只需2-3天就能变软食用。

　　3、用牙签在猕猴桃的表面刺几个小小的孔，再将猕猴桃放入塑料袋中密封，小孔能刺激猕猴桃产生更多的乙烯，这样一两天内猕猴桃就会变软了。

　　小贴士

　　过2天就可以隔着袋子摸一下猕猴桃基部(有个圆形的果蒂部位)，当它微微变形，且整个猕猴桃微微变软的时候，就赶紧拿出来吃，以免久放导致猕猴桃腐烂变质。

　　能吃，只是口感不好。

　　硬的猕猴桃和软的猕猴桃相比，其内部同样不含有毒物质，而且含有的维生素含量和纤维素量更高，但是未放软的猕猴桃植物酸含量也很高，吃起来口感酸、涩、硬，吃多容易刺激肠胃和口腔，导致身体不适，并且淀粉未转化成单糖类，甜度低，喜欢这种口感的人群可以尝试食用，就如同吃未变软的芒果一样，只能少量尝试，不能吃多。

　　可以放冰箱冷藏保存。

　　猕猴桃在硬的时候，如果不着急催熟食用的话，可以将其放入冰箱冷藏保存，在3-10度的低温环境下，不仅有助于减缓猕猴桃乙烯的释放，还能抑制细菌的繁殖，从而延长猕猴桃的后熟期和食用期，可以保存猕猴桃半个月之久，等到后续想吃猕猴桃的时候，再拿到温度较高的地方催熟猕猴桃即可。

　　1、成熟度不够

　　一些商家为了早早地占据上市的第一波销售商机，好卖出高价猕猴桃，会将成熟度不够、甜度不够的猕猴桃提前售卖，这种猕猴桃多处于5分熟的状态，采摘下来不能通过后熟催熟，并且肉质较硬、口感酸涩，不建议食用。

　　2、经过化学成分处理

　　国家有通过一种保鲜技术，即1-甲基环丙烯保鲜技术，。俗称“聪明鲜”，这种技术可以抑制猕猴桃释放乙烯，阻止猕猴桃快速变软，可以延长其保存时间，放了几天还不软的猕猴桃，可能是跟这个有关，建议这类猕猴桃可以再多放置一段时间，就会变软了。

　　3、催熟方法错误

　　猕猴桃催熟的时候，不能随意地放在那里吹着风，否则猕猴桃外面一层的水分就会被吹干，皮就会起皱，外面的皮干了，猕猴桃的水分流失了，里面自然也就不软了。

猕猴桃放很久还是很硬，这样的水果能吃吗？看看营养专家怎么说

猕猴桃是很多女性都会购买的水果之一。在市面上还有2种猕猴桃， 一种就叫猕猴桃，而另一种给人更高大上一些，名为奇异果。可大家知道吗？其实奇异果就是猕猴桃，只不过是人工培育的时候品种不同罢了。

所以，大家在下次购买的时候，也不要因为奇异果销售的价格贵，就专挑奇异果。两者在营养价值上面，并没有多大的区别。所以，只要是购买自己心仪的猕猴桃就可以了。既然都说吃猕猴桃有好处，到底有哪些养生效果呢？

猕猴桃有着“水果之王”的称号，因其食用起来酸酸甜甜的口感，深受男女老少的喜爱。并且，猕猴桃中还有大家所熟知的维生素C含量，如果是跟橙子相比，猕猴桃维生素C含量都是更胜一筹。

而在最新版《中国居民膳食指南》中，要求18岁以上的成年人，每天每人摄入100mg的维生素C，在这里猕猴桃就是一个非常好的选择，具有抵抗机体自由基、美容护肤、延缓皮肤衰老等多种益处。另外，猕猴桃不单单是有这1种维生素，同时还富含维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、人体必需氨基酸等成分，是适合高血压人群食用的水果。

即使是平时生活要求食用低血糖生成指数的糖尿病患者，猕猴桃也是一个好的选择。从中国营养成分得知，猕猴桃所对应的血糖生成指数是52，是非常适合糖尿病患者吃的水果。同时，糖尿病患者也无需担心猕猴桃中的甜分，在糖类的总量上面的比例都不是很大。

每天保证一个猕猴桃的摄入，对身体健康是非常有好处的。除了猕猴桃的好处，还有的人说，为什么自己购买回来的猕猴桃，放了好几个星期了，想去吃可还是硬硬的呢？这到底是怎么回事？

在日常生活中，多数人挑选猕猴桃的时候，都会选择硬的，买回家里还能够放一段的时间，不用太着急吃。可有的人却发现，放了时间很久后，猕猴桃还没有变软。实际上，猕猴桃会因为天气冷的影响，或者是因为采摘的时间比较早，还没有成熟的迹象时，被放到了市场上。

人们买回来之后，猕猴桃就不容易变软，甚至是里面的水分流失了，也没有变软的趋势。这就需要有一个购买猕猴桃的技巧了。在挑选时，大家主要看猕猴桃的头部跟尾部，如果已经是非常饱满的状态了，就可以挑选硬的猕猴桃，便不用担心不变软的情况了。