田螺煮多长时间最合适,田螺煮15-20分钟最合适
田螺煮15-20分钟最合适。因为田螺内会带有很多寄生虫，所以在煮制时一定要煮够时间，这样才能将它内部的寄生虫给杀死，食用才会更安全。那么，田螺煮多长时间最合适还有哪些需要注意的事项，可以跟着小编继续往下了解。
煮田螺的注意事项
1、煮田螺时一定要将其清洗干净，最好先将田螺放至水中浸泡几个小时，再加入盐或者香油进行反复清洗，这样田螺才会洗得更干净。
2、田螺浸泡清洗后，需要用钳子将田螺的尖部剪掉，这样会方便后续食用时更易吸出螺肉。
3、由于田螺本身的泥腥味会很重，所以煮制田螺前，可以先用葱、姜、料酒先腌制10分钟，这样能更有效去除田螺的腥味。
4、煮田螺时千万不要等到水煮干了，才起锅装盘，这样会把田螺肉煮干了，一般煮熟后在锅底留有少量汤汁即可捞起装盘了。
总之，以上是田螺煮多长时间最合适的解答，所以煮田螺一定要注意煮熟透，否则食用后会对人体造成一定的伤害。
麻辣田螺(绿色美食)
By 浪子孤狼
用料田螺 600克干辣椒 15克红辣椒 10克姜 9克香葱 15克辣椒面 6克料酒 15毫升鸡精 6克白糖 6克盐 5克食用油 50克做法步骤1、(1)田螺用清水养至24小时，让其吐净泥沙(12小时换一次清水)
2、(2)用纱布包裹起来，反复搓洗，然后用自来水冲洗干净。
3、(3)锅中加水，把田螺放入开水中焯水后捞出待用。
4、(4)辣椒，葱姜切好备用。
5、(5)锅中倒入油，放入姜丝和干辣椒爆香，再加入辣椒面，白糖，料酒，鸡精，盐炒匀。
6、(6)加入适量清水。
7、(7)倒入田螺，大火烧开，转小火煮20分钟。
8、(8)大火収汁，放入葱段，炒匀即可出锅啦~
9、(9)成品
田螺的营养功效田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
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