菜刀生锈还能用吗

菜刀生锈还能用

菜刀生锈还能用，但需将生锈部位磨掉，若被生锈菜刀切到受伤，易感染破伤风。可以使用磨刀石或者砂纸等打磨菜刀，有去除锈斑的功效。还可使用食醋及淘米水浸泡，其中含有的酸性物质能有效溶解铁锈，使其光亮如新。

家里菜刀生锈怎么办？教你这4个小妙招，旧刀变新刀

菜刀是我们生活中必备的工具，每天在厨房做饭都能得到，我们在切水果的时候，如果找不到水果刀了，也可以用菜刀来取代，可我我们天天都会用的菜刀经常会出现生锈的问题，很多小伙伴都不知道应该怎么解决，那么我今天就给大家分享3个小妙招，只需轻轻擦一擦菜刀即可焕然一新，无需换新。

记得小时候家中都是用那种非笨重的大菜刀，无论是切菜还是切肉，第一个用的都是这种大菜刀，但是相对于现在轻便的小菜刀更容易生锈，依稀记得家中当时有一块磨刀石，每当菜刀生锈，爸爸就会用磨刀石磨上个几下，菜刀就会会变得锋利起来，如今现在很少看到磨刀石了，即使还有，很多人也不会使用，那如果现在遇到菜刀生锈的情况该怎么办呢？掌握三个小技巧，比磨刀石实用。

家里菜刀不快，拿来切水果都费劲，不要着急，胡萝卜和红薯都是咱们生活中常见的食材，如果遇到菜刀生锈的情况，可以把胡萝卜或者红薯切成片状来消除锈迹，这里还要加上另一样东西,那就是细沙，两样东西一定要记得配合使用，因为细沙可以增加摩擦力，更容易把锈斑磨下来，我们只需要切一片胡萝卜或者红薯，然后沾上细沙，对着菜刀生锈的地方摩擦即可，非常方便，即使是小女孩也可以轻松操作。

生活中很常见的西红柿，不止可以用来吃，还能用来去铁锈，使用西红柿去铁锈主要是使用西红柿的汁液，我们可以把西红柿切成片，然后对着菜刀生锈的地方摩擦，西红柿的汁水就会留在菜刀生锈的地方，然后使用西红柿的汁可以让铁锈溶解，擦上之后等待即可，等待干了之后，反复几次，然后即可将菜刀清洗干净，这时你就会发现菜刀已经光亮如新啦。

在大家做米饭淘米的时候可以将淘米的第二遍水保留在一个盆里面，然后将生锈的菜刀放到里边浸泡，大约一个小时左右，可以将菜刀捞出，看一下菜刀上面是否还有铁锈，如果这时菜刀的上面还是有铁锈的话，我们就可以继续将菜刀放在淘米水中浸泡，反复即可，泡个三四次左右过后，菜刀上的锈迹就可以被完全去除干净了。

白醋不仅在厨房里可以用来做菜，还能用来去除菜刀上的铁锈，因为家用的食用白醋本身就是酸性物质，白醋本身就可以和铁发生关系，可以将菜刀没有去除铁锈的地方涂上一层白醋，一定要让食醋全部接触到有铁锈的地方，之后可以用温水清洗，这样就可以将菜刀上的铁锈去除啦 。

家里菜刀生锈的时候，小伙伴们就选择尝试一下上面的4种方法，简单有效地解决菜刀生锈。

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菜刀生锈了怎么除锈？如何防止菜刀生锈

生活中我们会经常使用菜刀切菜，但菜刀和食物接触久了又没有正确的处理，菜刀就很容易生锈。菜刀一旦生锈，不光影响刀锋，还会污染食物。所以当菜刀生锈之后，我们必须及时做好除锈工作。那么菜刀生锈了怎么办呢?如何防止菜刀生锈呢?下面随小编一起了解下吧。

1、淘米水

首先准备一盆淘米水，然后将菜刀放入淘米水里浸泡一下，用钢丝球稍微刷一刷生锈的菜刀就可以轻松除锈了，最后拿厨房抹布擦干擦净即可。

2、洋葱头

将洋葱头切开两半，用其中一半直接在菜刀上摩擦，用力要大(一定要小心，不用弄到手哦)，就可以把菜刀上的铁锈擦掉了。

3、土豆和萝卜

用切好的土豆片或者萝卜片，沾上点细沙和水，直接在铁锈上摩擦，即可去除铁锈。

拓牌白虎女士菜刀

4、西红柿

用切好的西红柿擦洗生锈的地方，可快速去锈。

5、软木塞和去污粉

在生锈的菜刀表面撒上去污粉，然后用软木塞蘸水后擦拭，锈迹一般就被清理干净了，效果很好的。

1、在我们使用菜刀后，要用清水清洗干净，然后再用干毛巾把菜刀上的水分擦拭干净，因为水是铁质生锈的必要条件，离开水，就缺了生锈的条件。

2、用少量生石灰加适量水，盛在一个容器里，把磨好的菜刀浸入石灰水，使用时取出，用完再放回石灰水中，也可以很好的预防菜刀生锈。这里是避免铁质菜刀接触空气。

3、每次使用完菜刀，用清水洗净，然后用一块老姜把菜刀两面仔细地擦拭一遍，这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还可以杀菌。

4、菜刀使用完后，可以用淡盐水浸泡一下，这样可以生成四氧化三铁，菜刀表面就有了一层保护膜，就不容易生锈了。不过此方法不实用，因为一磨刀，保护层就掉了。

5、如果菜刀长时间不用，那么可以在菜刀表面抹一层食油，这样可以隔绝空气，起到防锈的效果。

诚然，一把不锈钢的菜刀是无论如何都不会生锈的，但是不锈钢在锋利度上不如铁质菜刀。