寒露吃什么食物最好

莲藕、山药、山楂、柚子、柑橘、石榴、马蹄、芋头、萝卜、花螃蟹等。寒露秋意渐浓、气爽风凉、少雨干燥，秋燥明显，人容易烦躁不安，宜吃一些清心润燥的食物。

寒露吃什么食物最好

寒露是二十四节气中的第十七个节气，寒露时地面上的露水更冷，可能成为冻露，因而称为寒露。

寒露可分为三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华，寒露的习俗有赏红叶、吃芝麻、喝秋茶等。

寒露时节，北方广大地区从深秋进入或者即将进入冬季，南方地区秋意渐浓，气爽风凉、少雨干燥。

老人说：寒露吃5宝，养人又润燥，应季而食，全家安稳过秋冬

老人说：寒露吃5宝，养人又润燥，应季而食，全家安稳过秋冬

常言道：寒露吃5宝，入冬无病扰。明日寒露，预示着气温骤降，昼夜温差加大，秋燥更加明显，除了注意保暖，饮食调理的重点要以养阴防燥、润肺益胃为主，少吃辛辣刺激食物。家里老人说：寒露吃5宝，养人又润燥，应季而食，全家安稳过秋冬。

第一宝：黑芝麻

推荐食谱：三黑红枣羹

食材：黑芝麻、黑豆、黑米、红枣、核桃仁、葡萄干、枸杞子各适量。

做法：各种食材按照自己的习惯淘洗干净。

所有食材放入破壁机中，然后加入适量的水，注意，不要超过最高水位，盖好上盖，接通电源，选择五谷羹功能，启动电源，破壁机自动完成。没有破壁机用豆浆机也是可以的，什么都没有煮粥也是不错的选择，好吃又有营养。时间到，打开破壁机，三黑红枣羹就做好了。倒入碗中，搭配各种早点，就可以享用了。

第二宝：萝卜

推荐食谱：萝卜条粉丝汤

食材：青萝卜半个；胡萝卜半个；粉丝1把；胡椒粉、盐、葱、香菜各适量。

做法：萝卜、胡萝卜去皮洗净擦丝。

锅中加入适量的水，水开下入萝卜丝和胡萝卜丝，大火烧开，待萝卜丝和胡萝卜丝基本煮熟，下入粉丝，继续煮开。关火，加入胡椒粉、盐、葱末、香菜末调味。不加一滴油，好吃又健康。

第三宝：山药

推荐食谱：山药红枣枸杞小米粥

食材：小米1大勺；枸杞子1把；金丝枣适量；山药1根。

做法：山药去皮洗净切丁，小米淘洗干净，金丝枣浸泡后反复洗净。

锅中加入适量的水，加入金丝枣，大火烧开。水开后下入淘洗干净的小米和山药丁，用勺子搅拌均匀再大火烧开，转小火慢慢煮，煮至黏稠。切记：小米一定要开水下锅，不糊底不粘锅。煮至合适的黏稠度，就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了，关火之前加入洗干净的枸杞子，再煮一分钟即可关火，出锅。

第四宝：鱼

推荐食谱：鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼1条；豆腐1块；熟五花肉80g；干红椒1个；油、盐、料酒、葱、姜、蒜、蘑菇粉各适量。

做法：收拾好的鲫鱼洗净两面切花刀，熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片。

起油锅放入鲫鱼两面煎至金黄取出，砂锅留底油爆香葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒，加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开；小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可。加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花OK了！

第五宝：菊花

推荐食谱：菊花枸杞三色藜麦茶

食材：菊花2朵；枸杞适量；藜麦2小勺。

做法：三色藜麦可以烤熟或者炒熟或者用空气炸锅炸熟，将2朵菊花和2勺三色藜麦，再加适量的枸杞子装入茶具中，先过一遍开水洗茶，然后倒出茶具中第一遍茶水。

将冲洗干净的所有食材倒入茶杯中，再次冲入开水，此时的茶可以喝了，冲泡两遍后，茶水就淡了，可以将三色藜麦茶和枸杞子一起吃掉，很有饱腹感呢。

老人说：寒露五宝这样吃，养人又润燥，应季而食，全家安稳过秋冬。欢迎留言，喜欢这篇文章请点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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#我在头条搞创作第二期#

明日寒露，别忘“食一味，喝二茶，吃三宝”，调整饮食，安稳入冬

“寒露”节气之后，热气消退，寒气渐生，天气渐转寒，常言道“白露身不露，寒露脚不露”。在每个节气里，饮食上都会有所不同，这是老祖宗带给我们的智慧结晶。所以，我为大家推荐适合这个时节吃的食物和食谱，寒露节气，建议“食一味”，“饮二茶”，“吃三宝”，滋养身体，好处多多，为过冬打下基础，感兴趣的朋友做起来吧。

寒露食“一味”

这一味就是——酸味。寒露过后，进入深秋。少辛多酸是秋季饮食重要原则之一。酸味可防止能量损失，具有收缩和收敛的作用。所以，我们饮食方面这时候应该吃一些有收敛、固涩效果的酸性食物。含酸性的食物，小编建议以下几种：

1、食醋。醋的本身就是一种酸性物质，对有害微生物有明显的抑制杀灭作用。在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。建议大家每天喝上一勺醋，如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。

2、石榴。现在正是石榴成熟的季节，这些又大又红的石榴不仅口感清甜，而且含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，尤其维生素C的含量比苹果高1~2倍，有着清热降火、生津止渴的作用。

3、柚子。柚子也是含酸味物质的水果，秋季很容易脾胃不好，无食欲，适当的吃点柚子，可以能促进食欲。且柚子富含水分，味道酸甜不腻，对于秋季易秋燥上火的人来说，食用柚子之后能够增加体内水分、降低体内燥热之气，是清热降燥的佳果。此外，山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等都是酸味食物。

寒露饮“二茶”

在寒凉的秋季里喝一杯热茶，是最简单的养生了，在秋季适当的喝茶，效果要比喝水更好。尤其是容易手脚冰凉的朋友，做好保暖从现在开始。

1、桂圆枸杞红枣茶

食材：桂圆 适量、红枣 适量、枸杞 适量、红糖 少许

做法：

1、准备好食材，红枣去核，干桂圆去壳后剥出桂圆肉备用。

2、三种食材一起放养生壶，加1500ml清水选煮茶模式。

3、煮15-20分钟就可以啦，放置10分钟后再加入红糖，桂圆枸杞红枣茶就做好了。

2、生姜红枣茶

食材：姜 1块，红枣 5个，红糖适量

做法：

1、老姜清洗干净，沥干水分后，切成细丝。红枣洗净后，切开去掉枣核。

2、汤锅中加入适量的清水，同时下入姜丝，开大火煮开后，下入红枣，继续熬煮10分钟。

3、如果能加入一点红糖，那更好。每天睡前吃一次，这种吃法，味道好营养好，红润脸色效果不错。

寒露吃“三宝”

深秋天气干燥，早晚温差比较大，很多人呼吸系统都会出问题，因为白色的食材大多是滋阴润燥的，所以寒露时节要多吃白色食物。深秋到了，大家平时不妨常吃山药、莲藕、白萝卜这白色“三宝”，对缓解秋燥有良好的效果，下面分享它们的一些做法。

白萝卜——白萝卜盅酿肉

材料：白萝卜 2根、猪肉250克、香菇 6个、料酒 1汤匙、生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、糖 半茶匙、淀粉 1茶匙

做法：

1、猪肉馅买回来，用刀剁成有粘性的肉末，香菇用水泡软后切碎；

2、肉末和香菇碎拌匀，放入生抽、蚝油、盐、糖和料酒顺时针搅拌，最后加入适量的淀粉搅拌备用。

3、白萝卜去皮(尽量选直直的)，切成4到5厘米长的萝卜段，然后用汤勺在萝卜中间挖一个凹洞为萝卜盅。

4、把肉馅酿进萝卜盅里压紧实，肉上面还可以放枸杞装饰。锅中放冷水烧开，把萝卜盅酿肉放进锅中蒸15~20分钟，肉馅变色就蒸熟了。

5、出锅后，将蒸出来的汁水重新倒入锅里，加适量的酱油，水淀粉，调成红亮的薄芡，淋在萝卜盅上即可。

莲藕——糖醋藕片

食材：莲藕 2节、老抽1勺、生抽2勺、陈醋3勺、白糖4勺，水淀粉 少许

做法：

1、将莲藕洗净，去掉外皮，切成一片片的薄片，把藕片放入烧开的水里焯2分钟后捞出；

2、取一小碗加入1勺老抽、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖以及5勺清水，混合均匀待用；

3、锅中倒入少量食用油，把焯好水的藕片进行翻炒片刻，倒入调好的糖醋汁，让藕片都裹满酱汁；

4、调水淀粉勾个薄芡，出锅前撒上葱花即可。

山药——山药百合糊

食材：百合 适量、山药 适量、大米 适量、冰糖 适量（可以根据家庭情况酌情增减）

做法：

1、将山药去皮切块，新鲜百合清洗干净，山药的黏液会使皮肤发痒，因此切山药后可用清水洗手，加少许醋清洗效果更佳。

2、把百合、山药、大米依次倒入破壁机中，加入600毫升水。合上机盖，选择对应功能键，启动米糊程序；

3、待破壁机提示米糊做好后，米糊制作一般在20分钟左右即可，将米糊盛出，可依照个人口味调入糖。