葡萄酒能放多长时间

市面上大部分的普通酒能放2-3年左右，只有少部分的葡萄酒是能存放5年或是多年以上的。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，只有适合的饮用期，主要是根据葡萄酒的酿造时间和品质特色来决定的，一般越年轻、品质越好的葡萄酒越具有陈年潜力。

葡萄酒能放多长时间

葡萄酒以成品的颜色，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

葡萄酒需要放在一个恒温、恒湿、避光、避震的环境下存放，最适合的温度在7-18度之间。

开瓶后的葡萄酒保存时间不长，通常2-3天左右葡萄酒就会完全变质。

红酒保质期是多久？过期了还可以继续喝吗？咱们一起了解下

导语：过了期的红酒，还可以继续喝吗？红酒厂终于给出答案，清醒无数人

红酒是葡萄酒的一种，在很多人看来，它只是一种舶来品，是从国外引进的酒种，其实在我国古代就有关于葡萄酒的历史。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”就是最真实的写照。

你知道吗？在西汉时期，西方人士便和西汉王朝有贸易的往来，当时便带来了葡萄种植技术和葡萄酒的酿制技术，汉武帝还亲自看过葡萄种植，当时还有发生了拿葡萄酒买官的事情。

只是葡萄酒并没有得到应有的重视，所以逐渐在我国销声匿迹，直到近代才开始有葡萄酒企业扎根我国。

正是因为历史的原因，红酒文化没能在我国生根发芽，导致人们对红酒的认识出现了偏差。

众所周知，我国的白酒是没有保质期这一说法的，而且人们认为“酒越老越香醇”，这样的认知也常被人们套用到其它酒种上。

但这样的观念在红酒这里吃了“闭门羹”，很多红酒都标注了保质期，和白酒有些格格不入。

而且在国人的潜意识里，觉得有保质期的东西不能久放，一定要在保质期内喝掉，一旦过期，就是变质，不能再喝！

如果大家都是这样认为，一些收藏家估计都要哭笑不得，敢情我收藏的82年拉菲都成了变质红酒。

其实老早就有红酒厂针对“过期红酒，能不能继续喝”的问题给出了具体答案，奈何知道的人不多，今天和大家说说其中的来龙去脉，看完清醒无数人。

一、红酒的保质期

严格来说，红酒保质期是我国的一大特色。

国外并没有红酒保质期这一说法的，就像我国的白酒，都没有保质期，因此很多外国人看我们谈论红酒保质期的事，觉得不可思议，就像别人说我们的白酒有保质期是一个道理。

国内的红酒标注保质期，是有原因的：

一是符合国人的购物习惯，让人们买得放心。

毕竟大家对红酒不熟悉，要是都和白酒一样买来囤着，时间久了，能不能喝都成了问题，标注保质期是让消费者买得放心，其次是让大家尽快喝掉。

二是进口食品有严格的审核过程，标注保质期是其中一项。

所以，红酒其实是没有保质期这一说法的，只是在中国有特定的要求罢了。

二、过期的红酒能喝吗？

答案：能喝！

只要酒精度数超过10度，酒体便自带防腐能力，可以长期保存，只要保存得当，一般不会变质。

因此我们所说的过期红酒，其实未必都变质了，只是口感不太好，让人感觉像是变质了，喝的话其实问题都不大。

红酒虽然没有保质期，但存在适饮期（最佳饮用期）。

大家可以把红酒看作是人，存放时间看成是人的一生。

人伴随着年龄的增长，生命力由弱变强，再由强变弱，二十五岁左右达到巅峰。

红酒的口感也是如此，在经过一段时间的存放后，口感达到最佳状态。

但红酒的适饮期是动态变化的。

就像我们人，有的人巅峰时期在二十岁，有的在三十岁左右，红酒的口感也是如此。

工艺越好、品质越高的、陈放能力越强的红酒，它的适饮期越长，反之越短，82年的拉菲就是典型例子，不过拉菲喝的人极少，主要是拿来收藏。

所以，假如你对红酒口感有要求，一定要提前了解红酒的品质和适饮期。

好了，今天的红酒知识介绍到这了，红酒过期后能喝吗？红酒厂给出答案，清醒无数人。

红酒“保质期”是多久？家中放了10年的红酒，还能喝吗？涨知识了

要说世界上哪种酒最具浪漫色彩，我想非红酒莫属。和整瓶畅饮的啤酒、一口闷的白酒不同，喝红酒，讲究的是节奏。轻轻摇晃手中的红酒杯，闻闻散发出来的香气，再小酌一口，细细品味。喝下去的简直不是酒，而是一种情调。

不少爱喝红酒的朋友，都有在家存放红酒的习惯。和其它大部分食物一样，红酒也是有保质期的。如果大家有留意红酒标签上的保质期，就会发现，上面齐刷刷印的，基本都是“10年”，如下图：

作为酒精类饮品的红酒，保质期究竟有多久？家中放了10年的红酒，还能放心喝吗？今天，懒喵就跟大家聊聊有关红酒的话题，一起来看看。

咱们国内售卖的红酒，无论是国产红酒，还是进口红酒，只要有中文酒标，基本都会在酒瓶标签上备注保质期。但如果去国外买红酒，大家会发现，他们的红酒背标上一般只会注明红酒的生产年份、灌装日期，但不会写具体的保质期。

其实，根据咱们国家《预包装饮料酒标签通则》中的相关规定：

葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。

从这个规定中，我们就可以看出，酒精度超过10度的红酒，是不需要标注保质期的，即是没有具体的保质期的。咱们国内售卖的红酒，之所以标注保质期，主要是出于行业习惯以及消费者习惯，以免招来“三无产品”的误解。

因此，红酒标签上的“保质期”，大家可以作为一个参考。比起“保质期”，我们更应该关注的，其实是红酒的“适饮期”，这就来到了下一个问题：家中放了10年的红酒，还能放心喝吗？

有句老话道，酒越陈越香。因此，不少朋友认为，红酒也是存放得越久，喝起来越得劲。于是，买回家的红酒，便习惯先放上一长段时间，不急着喝。其实，这是个大误区。说到这，我们就必须提到一个词，适饮期。

红酒适饮期，指的是一瓶红酒最适合饮用的时间。这时候红酒的口味正处于巅峰期，喝起来口感会非常好。它和保质期是两个完全不同的概念。市面上所有的红酒，都会有自己的生命周期，并且会在特定时间达到品质巅峰，再往后，就会慢慢进入品质衰落期。

不同的红酒，适饮期是不一样的。一般来说，市面上售卖的普通红酒，基本上都是餐酒，在没开封的情况下，适合在3年内喝完。如果是开瓶后的红酒，应该在开瓶后的3-4天内喝完。

当然，还有个别高档红酒，可能要经过10到20年的时间，才达到成熟期，这时候才是它们的最佳适饮期。如果光看保质期是“10年”，就以为过期不能喝了，那很可能会浪费掉一瓶好酒。不过，这类有陈年能力的红酒，如我们经常听到的“82年拉菲”，可是少之又少，并且价格通常很昂贵。

因此，家中放了10年的红酒，如果酒精度数超过10度，在没开封的情况下，一般不会变质。但如果是普通的餐酒，放了10年后，虽然酒本身没坏掉，但是里面的风味基本已经殆尽了，喝起来酸味特别重，也不好喝。换句话说，10年已经远远超过它的适饮期了。当然，如果是高档红酒，可能放了10年，刚好才是适合喝的时候。

我们买红酒，肯定是想在其品质巅峰期品尝，因此对于一般红酒来说，不建议大家放那么长时间。虽说放了10年，或许还能喝，但是可能喝起来就不对劲了，也不好喝了。

【懒喵心得】

通过上面的分享，相信大家对红酒的保质期，也有了更近一步的认识。对于酒精度数在10度以上的红酒，咱们国家有规定，可以免标保质期。因此，酒瓶上的10年保质期，只是作为一个参考。

与其关注红酒的保质期，不如关注红酒的适饮期。现在很多红酒的资料上都会标注其适饮期，我们应该在适饮期内饮用红酒，这时候才是其品质巅峰期。过了适饮期，虽说红酒没坏，但口感和风味会大打折扣。对于市面上售卖的大部分红酒来说，大家尽量在3年内喝了。

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