小米生虫子放冰箱里冻死吗

小米生虫子可以放进冰箱冷冻将虫子冻死，将小米连袋子一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时候的虫子都会被冻死变成红黑色的。小米，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。

小米

小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。

小米的主产区在中国，占全世界产量的80%，其次是印度，中国有23个省区种植谷子，其中冀、鲁、豫三省占全国产量64.3%。

小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。

小米储存有妙招，牢记3个方法，保存小米不生虫，半年不变质

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春夏交替的时节，天气是比较干燥的，所以我们在这个季节要多给家人做粥喝，其中小米粥就是非常受人欢迎的一种了，小米的营养价值很高，熬好的小米粥浓稠而且又能流米油，闻上去就特别香，老人孩子都特别喜欢，而且小米粥还能够养胃，平时胃口不好的，也可以多喝小米粥。所以我们家也会常常多备一些小米来做小米粥喝，熬小米粥只要方法得当，做出来的小米浓香好喝，但前提是选到金黄色新鲜的小米，如果买回来的小米过多，储藏不当的话，熬出来的米粥也不会好喝。

很多人买回来的小米，直接就放在塑料袋里，放到橱柜里面去保存了，下次再喝的时候就很容易发现生虫或者是有霉味的现象，其实这种保存的方法过于简单，很容易发生变质的现象，小米的储存也有妙招，牢记以下三个方法，用这种方法去保存小米的话，不生虫不变质，放半年都不会坏，什么时候熬粥拿出来都是新鲜如初。

一，密封保存。我比较常用的一个方法就是用塑料桶去保存，家里边买矿泉水，喝完之后有这样的大矿泉水瓶，用来存放粮食是再好不过了，之所以粮食会变化就是因为有很多虫卵在里面生虫导致的，如果把它放在塑料瓶中，而且要密封保存的话，外面的虫子也不会进去，而且里面也不通风，不会发生氧化反应，所以就会使小米能够长时间保存不会变质，而且用这个方法简单方便，前提是要保证塑料桶里面是干燥无水无油的环境，如果里面有水导致粮食受潮也会使小米变质。

二，冰箱冷冻。因为小米里面有没有生长出来的虫卵，所以把它放在保鲜袋里面密封保存，然后放入冰箱的冷冻室冻上四个小时，这样会使虫卵被冻死，取出来之后再把它放到阴凉通风的地方去保存，另外要把它放在保鲜袋里面密封保存好，这样就能够长时间去保存，不会生虫不会变质，外面的虫子也不会飞进去，用这种方法也能够保存半年以上。

三，放花椒。花椒有一种天然的香料味道，这种味道还是非常浓郁的，但是对于粮食来说里面的虫子却非常的忌讳这种味道，如果在小米上面放上一把新鲜的花椒，释放出来的味道就能够驱散蚊虫，这样就不会导致小米生虫了，也就能够长期去保存它，以上三种方法都是非常简单方便的，如果家里经常熬小米粥喝，会存放不少小米的话，就按以上的方法储存试试吧，放半年不变质，小米粥熬出来浓稠好喝！

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生了虫的大米还能吃吗？又有什么方法可以处理或是预防大米生虫？

大米 是我们生活中常吃的主食之一，很多人喜欢用它煲饭、做粥，我们平时买大米都是按袋买，最后倒在米缸中存储。

但是在潮湿的环境下储存，大米就容易生虫子。有了米虫如果将大米全倒了会很浪费，但是又很难下口再吃。那么，这些生了虫的大米还能吃吗？又有什么方法可以处理或是预防大米生虫？

生虫的大米可以吃

米里的虫子是一种很常见的仓储害虫，学名米象，稻子刚结穗还尚未收成前，“米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中。收割后虽经过碾米的步骤，但也无法破坏其孵化环境；米象本身没有病毒，也不会叮咬人体，所以经过处理后的大米还是可以食用的。

但要注意的是，如果大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质！

处理、预防大米生虫

1放入冰箱冷冻24小时

生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小米虫都被冻死并变成红黑色，这样也很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

建议：大米放在保鲜盒里储存更方便，还能防潮哦。

2放入花椒

花椒的味道比较特别，也能驱除米虫子。取适量花椒，分成三份，分别用纱布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小虫就会都跑掉。

这个方法也可以用来防止大米生虫，将花椒放好后，扎紧米袋，放在阴凉通风处就可以了。这样储存，大米也不会有怪味，更不用担心影响米饭的味道。

3放入干海带

因为干海带的吸湿能力很强，所以能吸收空气中的水分，也能起到抑制生虫和霉菌的作用。在大米中放一些干海带就好啦，切记每隔10天左右就要取出，晒干海带然后再放回米缸哦。干海带是可以反复使用的。

4放入生姜

生姜能够祛除米里的虫子，把新鲜的生姜放到装米的容器中，与花椒的储存方法一样，上层、中间、下层都放一块，小虫子闻到生姜的味道就都跑出来啦。等米虫子出来了，就要把生姜拿出来，以防它会坏掉，或者污染到大米。

一年之中，我们要根据不同的季节，适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。